Curso Online de Restaurantes 4.0: Inteligencia Artificial y Marketing Avanzado

¿Cuál es el objetivo de la formación?

La inteligencia artificial y el marketing digital están redefiniendo las reglas del juego en la hostelería y los restaurantes, ofreciendo herramientas y estrategias que potencian la eficiencia operativa, personalizan la experiencia del cliente y maximizan la rentabilidad. Este curso tiene como objetivo capacitar a los profesionales del sector en:
  • Comprender los fundamentos de la inteligencia artificial y sus aplicaciones prácticas en marketing digital para restaurantes.
  • Crear estrategias de marketing digital avanzadas, utilizando la IA para personalizar promociones, segmentar audiencias y medir resultados en tiempo real.
  • Aplicar tecnologías 4.0, como el análisis de Big Data y la robótica, para mejorar campañas digitales e impulsar la interacción con los clientes.
  • Mejorar la rentabilidad del restaurante mediante la optimización de operaciones, la reducción de costos y el incremento de su presencia en un entorno online altamente competitivo.

Este curso se enfoca en un aprendizaje práctico, combinando herramientas innovadoras con casos reales, para que los participantes puedan implementar soluciones efectivas que posicionen sus negocios a la vanguardia de la industria.

¿Por qué este curso?

La inteligencia artificial y el marketing digital están revolucionando el sector de los restaurantes, y saber cómo utilizarlos puede marcar la diferencia para el éxito de tu negocio. Este curso es tu oportunidad para mejorar la rentabilidad de tu restaurante, aprendiendo a optimizar operaciones, reducir costos y maximizar tu presencia online. Con la guía de Diego Coquillat, referente internacional en innovación y tecnología aplicada a la restauración y hostelería, te adentrarás en el mundo de los Restaurantes 4.0, adquiriendo herramientas y estrategias prácticas para personalizar la experiencia del cliente y potenciar campañas digitales.

¿A quién van dirigidos los cursos?

  • Propietarios de restaurantes interesados en utilizar la inteligencia artificial y el marketing avanzado para optimizar su negocio y mejorar la rentabilidad.
  • Empleados de hostelería en roles estratégicos que deseen dominar tecnologías 4.0 para incrementar la eficiencia y la innovación en sus establecimientos.
  • Profesionales de restaurantes que quieran comprender y aplicar el impacto de la inteligencia artificial y las tecnologías 4.0.
  • Estudiantes que busquen especializarse en tecnologías avanzadas aplicadas a la hostelería y el mundo de la gastronomía.
  • Consultores y asesores en hostelería que deseen ampliar sus conocimientos en IA y tecnología para poder ofrecer soluciones modernas y efectivas a sus clientes.
  • Emprendedores en la industria de alimentos y bebidas interesados en aprovechar las tecnologías emergentes para sus proyectos o nuevas ideas de negocio.
  • Gerentes de operaciones y responsables de innovación en restaurantes y cadenas de hostelería, que busquen mejorar los procesos y la satisfacción del cliente a través de la tecnología.
  • Inversores y gestores de capital en el sector de restauración que quieran entender el potencial de la tecnología 4.0 para evaluar mejor sus decisiones y oportunidades de inversión.

Metodología 100% Online

REUNIÓN DE BIENVENIDA: Sesión online personalizada, solo para el alumno, con Diego Coquillat antes del inicio del curso para abordar objetivos y dudas del curso.

12h DE CLASES EN DIRECTO: 8 clases privadas de 1.5h con Diego Coquillat en directo a través de Zoom y exclusivas para los alumnos

PLATAFORMA DE E-LEARNING: Incluye la grabación de clases, lecturas recomendada, prácticas y material descargable

WHATSAPP PRIVADO: Con la escuela, para apoyo, soporte y dudas

PRUEBAS DE EVALUACIÓN: Tests que miden el aprendizaje y evolución del alumno

TITULO DE LA ESCUELA DIEGO COQUILLAT: Certificado de asistencia, finalización y competencia en los conocimientos del curso

Curso Online de Restaurantes 4.0

¿Cuál es el objetivo de la formación?

Estamos inmersos en una nueva revolución industrial, la 4.0, la de la industria conectada, donde la transformación digital cobra especial relevancia ya que está cambiando la forma en que los negocios operan y, por lo tanto, los entornos en los que se ven obligados a competir.

La digitalización de la sociedad y de la industria plantea retos y genera oportunidades para el sector de la hostelería, que deberá adaptar sus procesos, productos y modelos de negocio, identificando las tecnologías que mejor satisfacen sus necesidades para invertir en ellas. Si las empresas no comprenden los cambios y oportunidades que trae consigo la nueva industria de restaurantes 4.0, corren el riesgo de perder cuota de mercado.

Tendencias tecnológicas que cambian la forma de trabajar, tanto de las personas como de las empresas, produciendo además un cambio en la cultura de las empresas. Nuevos paradigmas que provocan cambios en los modelos de negocio y en la evolución de las empresas.

¿Por qué este curso?

Este curso es una inmersión en los Restaurantes 4.0, una gran oportunidad de estar a la vanguardia de la formación tecnológica, puesto que los denominados “restaurantes inteligentes” cuentan con espacios compartidos entre humanos y máquinas, y otorgan más responsabilidades a las personas más cualificadas y bien formadas, capaces de gestionar eficientemente los nuevos ámbitos productivos.

El curso, impartido por Diego Coquillat, proporciona las claves, los conocimientos y las herramientas para entender el enorme potencial de los Restaurantes 4.0 que garanticen afrontar con éxito los nuevos retos tecnológicos a los que se enfrenta la industria de los restaurantes.

Metodología 100% Online

CLASE PRIVADA: 2 horas de clase privada con Diego Coquillat en directo a través de Zoom y exclusiva para el alumno

PLATAFORMA DE E-LEARNING: Incluye la 12h de grabación de clases, lecturas recomendada, prácticas y material descargable

WHATSAPP PRIVADO: Con la escuela, para apoyo, soporte y dudas

PRUEBAS DE EVALUACIÓN: Tests que miden el aprendizaje y evolución del alumno

TITULO DE LA ESCUELA DIEGO COQUILLAT: Otorgado por la escuela que certifica la asistencia y finalización del curso

PROGRAMA DEL CURSO

PROGRAMA DEL CURSO

Tema 1: Introducción a los Restaurantes 4.0


1.1.- Evolución del Modelo 2.0 al 4.0: Explora cómo los restaurantes han avanzado desde la digitalización básica, como la gestión online de reservas, hasta el modelo 4.0, donde la IA y el marketing digital impulsan la transformación operativa y estratégica.
1.2.- Concepto de Restaurante 4.0: Descubre qué define a un restaurante 4.0, cómo integra la tecnología en cada aspecto del negocio y por qué esta transformación es clave para aumentar la rentabilidad, mejorar la eficiencia operativa y personalizar la experiencia del cliente.
1.3.- Tecnologías Clave: Explora las principales tecnologías que impulsan la evolución de los restaurantes, como la inteligencia artificial, el Big Data y la robótica, y cómo estas herramientas ofrecen soluciones innovadoras para un sector en constante cambio.

Tema 2: Herramientas de Inteligencia Artificial para Restaurantes


2.1.- Herramientas de IA Generativas: Explora herramientas como ChatGPT, Perplexity, y Gemini, sus capacidades y cómo aplicarlas para optimizar la creación de contenido, el análisis de datos y la personalización en restaurantes.
2.2.- Ingeniería de Prompts: Aprende a diseñar prompts efectivos para maximizar la precisión y relevancia en las respuestas de IA, mejorando la interacción con los clientes y los procesos internos.
2.3.- IA Visual y Análisis de Información: Generación de imágenes impactantes y apoyo en investigaciones de mercado, aportando contenido visual y datos clave para una toma de decisiones informada.

Tema 3: Creación de Contenido Gastronómicos Inteligentes


3.1.- Creación de Contenidos Gastronómicos: Uso de la IA para generar menús y recetas innovadoras, así como propuestas gastronómicas únicas que reflejan la identidad del negocio y responden a las expectativas de los clientes.
3.2.- Generación de Imágenes y Fotografías: Aplicación de herramientas de IA para crear imágenes de alta calidad y fotografías realistas de platos y menús, optimizadas para catálogos, cartas digitales y campañas visuales.
3.3.- Creación de Videos Gastronómicos: Uso de IA para generar videos atractivos sobre la preparación de platos y experiencias gastronómicas, ideales para redes sociales y estrategias de marketing digital.

Tema 4: Gestión de la Reputación Online con IA


4.1.- Análisis Inteligente de Reseñas y Comentarios: Uso de la IA para recopilar y analizar opiniones de clientes, identificando patrones y áreas de mejora en tiempo real.
4.2.- Análisis Semántico de Opiniones: Aplicación de IA para interpretar el contenido de los comentarios, obteniendo una comprensión profunda de la satisfacción y expectativas del cliente.
4.3.- Automatización de Respuestas: Configuración de respuestas automáticas y personalizadas a comentarios, manteniendo la interacción con los clientes y mejorando la percepción de marca.

Tema 5: Marketing Gastronómico y SEO con IA


5.1.- Optimización en Buscadores con IA: Adaptación al nuevo paradigma de búsquedas impulsadas por inteligencia artificial, mejorando el posicionamiento con palabras clave estratégicas y análisis avanzado.
5.2.- Marketing Predictivo y Análisis de Tendencias: Aplicación de algoritmos de IA para anticipar el comportamiento del cliente, identificar tendencias emergentes y diseñar estrategias que potencien la competitividad.
5.3.- Geomarketing Inteligente: Implementación de IA para analizar datos de ubicación, identificar zonas estratégicas y diseñar campañas personalizadas que atraigan clientes locales y aumenten la afluencia al restaurante.

Tema 6: Publicidad y Redes Sociales Inteligentes


6.1.- Redes Sociales Inteligentes: Uso de IA para analizar tendencias, gestionar publicaciones y mejorar la interacción en redes sociales de manera eficiente.
6.2.- Optimización de Campañas Publicitarias: Herramientas de IA para crear campañas segmentadas, ajustar presupuestos y maximizar el retorno de la inversión en publicidad.
6.3.- Colaboraciones con Influencers: Aplicación de IA para identificar influencers relevantes y medir el impacto de sus colaboraciones en el negocio.

Tema 7: Gestión y Análisis Inteligente con IA


7.1.- Generación y Análisis de Balances Digitales: Uso de IA para recopilar, interpretar y presentar datos clave sobre ventas, interacciones y rendimiento digital, facilitando la toma de decisiones informadas.
7.2.- Gestión de Precios Dinámicos y Reservas: Implementación de sistemas de IA para ajustar precios según la demanda y optimizar la asignación de reservas, maximizando la rentabilidad y la ocupación.
7.3.- Asistentes Virtuales para Restaurantes: Integración de asistentes virtuales impulsados por IA para automatizar tareas como la atención al cliente, la gestión de reservas y la mejora de la experiencia del usuario.

Tema 8: Restaurantes 4.0 y el Futuro de la Hostelería


8.1.- Robótica e IoT: Revisión de herramientas como robots de cocina, asistentes de sala automatizados y dispositivos IoT que transforman la operativa del restaurante.
8.2.- Big Data para Restaurantes: Exploración de plataformas y software especializados en recopilación y análisis de datos para optimizar decisiones estratégicas y operativas.
8.3.- Ciberseguridad Digital: Presentación de riesgos y soluciones específicas para proteger la información del restaurante, clientes y sistemas conectados.

Curso Bonificable a través de FUNDAE

La formación puede ser bonificable, total o parcialmente, según el perfil de la empresa, a través de Fundae mediante la modalidad de «Formación programada por las empresas para sus trabajadores». Podrán acceder a estas bonificaciones las empresas que hayan cotizado en concepto de formación profesional durante el año anterior. Al finalizar la formación, las empresas podrán recuperar el importe bonificado deduciéndolo directamente de los Seguros Sociales.

Education Partner

Instituciones y empresas de formación con las que colaboramos

Opiniones Alumnos Escuela Diego Coquillat

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Carlos Miranda (España)
Revenue Manager

Es un gran curso para iniciarte en el mundo del marketing digital enfocado a restaurantes. Diego Coquillat explica genial y hace que todo sea sencillo de entender. Me ha gustado mucho la herramienta de Whatsapp Business. Muy recomendable

Esther Franco (España)
CMO Grupo Hostelero

El curso es una puerta al escenario y transformación digital que el sector debe abrir para encontrar todas las respuestas que necesita. Toda una revolución para estar más donde están nuestros clientes

Leandros Lauzardo (España)
Dir.º Restaurante

Un curso muy práctico y dinámico en el que no solo aprendes del profesor sino también de la experiencia profesional de los compañeros a través del networking que genera la Escuela

Curso bonificable a través de FUNDAE (Fundación Estatal para el Empleo)

Education Partner

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