Innovación – Página 20 – DiegoCoquillat.com

Innovación

La descarga de juegos, la nueva fórmula de los restaurantes para atraer a los clientes digitales

Hoy quiero dedicar mi artículo a una nueva tendencia que está siendo utilizada por algunas cadenas de restaurantes en Estados Unidos para atraer a los nuevos clientes digitales a través de la creación y descarga de juegos para smartphones y…

Innovación

«La comida a domicilio online es una nueva arma comercial para los restaurantes»

Os presento una nueva entrevista que he realizado para mi canal de Youtube DiegoCoquillatTV sobre nuevas oportunidades de negocio online para la industria de los restaurantes. Es indudable que gracias a la incorporación de la tecnología y de internet en…

Innovación

Artículo: «La nueva era para los restaurantes, el Social Media Restauranting»

Comparto con mis lectores el artículo de opinión sobre el Social Media Restauranting que he escrito para la revista de la FEHR, Federación Española de Hostelería, el organismo de referencia en España que engloba a los empresarios del sector de…

Innovación

25 predicciones de cómo será la industria de los restaurantes en el año 2020

He podido tener acceso a un informe futurista cuyas conclusiones quiero compartir con todos vosotros, ha sido elaborado por la Asociación de Restaurantes Americanos (NRA), una entidad que agrupa cerca de 500.000 restaurantes en Estados Unidos. Se trata de una…

Innovación

Bitcoin, la nueva moneda electrónica que permite pagar en los restaurantes

Bitcoin es una nueva forma de pago a través de una moneda electrónica que está empezando a extenderse principalmente en Estados Unidos y China, y que ya en algunos restaurantes de las principales ciudades la están aceptando. En el siguiente…

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Artículo: «Los restaurantes lideran la comunicación digital»

Aquí tienes mi nuevo artículo publicado en la revista online GestionRestaurantes.com bajo el título “Los restaurantes lideran la comunicación digital” Si quieres leer el artículo completo haz clic en el siguiente enlace o en la imagen : Leer artículo

Innovación

«Nos enfrentamos a un cambio de modelo en los restaurantes»

Quiero compartir contigo esta entrevista que me realizó Óscar Carrión al terminar de impartir mi clase en la Universidad de Alicante en el Experto Universitario en Dirección de Empresas de Hostelería. En ella comento algunas aspectos sobre el cambio de…

Innovación

Teledining, nueva tendencia tecnológica para los restaurantes

La tecnología ya está presente en casi todos los aspectos de nuestra vida, uno de los elementos que está teniendo una gran utilidad en estos últimos tiempos es la videoconferencia, principalmente motivado por la popularidad de aplicaciones como Skype o…

Innovación

El único restaurante del mundo con una carta retro en 3D View Master

Vivimos inmersos en una frenética revolución tecnológica donde cada día aparecen en el mercado nuevos dispositivos más sofisticados. Los restaurantes no son ajenos a ello e incluso en muchos casos son pioneros en la puesta en práctica de algunas de…

Innovación

Las redes sociales cambian la relación entre clientes y restaurantes

Uno de los pilares en los que se basa el Social Media Restauranting es el estudio de la transformación de la relación entre el cliente y el restaurante. Hasta hace algunos años la relación se producía casi con exclusividad en…

Innovación

Artículo: «El cambio de modelo en la industria de los restaurantes»

Ya ha salido publicado el artículo de Septiembre que he escrito para la revista online GestionRestaurantes.com bajo el título «El cambio de modelo en la industria de los restaurantes». Si quieres leer el artículo completo haz clic en el siguiente…

Innovación

Las reservas online en los restaurantes ya superan a las reservas telefónicas

Hace unos días se ha lanzado la nueva web móvil del restaurante El Rancho Madrid, invito a todo el mundo a que la pueda ver entrando desde su smartphone a www.elranchomadrid.com Para conocer el grado de satisfacción de los usuarios…

Innovación

La innovación en los restaurantes según Ferran Adrìa

Todos conocemos a Ferran Adría, fundador de elBulli y considerado uno de los mejores chefs del mundo. Sabemos la importancia mundial de su trabajo y la emorme contribución que ha realizado situando a España en el máximo escalafón de la…

Innovación

Como serán los clientes del futuro de los restaurantes

Es muy importante para la sostenibilidad futura del sector de los restaurantes comenzar a analizar los nuevos clientes con los que nos vamos a enfrentar en los próximos años e incluso en las próximas décadas. Esto nos va a proporcionar…

Innovación

15 usos de códigos QR para un restaurante

Seguro que habéis visto códigos QR en muchos sitios, en el tetra brik de la leche o del zumo, en etiquetas de productos, en facturas, en vallas publicitarias, etc. Su uso en Estados Unidos y Japón hace furor, alcanzando cifras…

Innovación

El futuro de los restaurantes

El pasado día 19 de Octubre tuve el placer de participar como ponente en la mesa redonda que se realizó en la feria Fruit attraction en IFEMA, en el primer Iniciador Madrid temático bajo el título “Emprender en gastronomía y restauración” junto…

Innovación

Mi ponencia en el «I Otoño Digital en León»

Como ya os comenté en el post Participo en el I Otoño Digital en León y Tweet Tryp en Logroño, el pasado 23 de Septiembre participé como ponente junto a Ana Santos (@eventosfera) en las jornadas “I Otoño Digital en…