Transformación Digital – Página 2

La digitalización de los sabores: ¿la última frontera en la transformación digital de los restaurantes?

¿Eliminará la transformación digital de los restaurantes la comida de los platos? Un nuevo avance en sintetización de sabores pone la idea en la mesa.

Las tabletas digitales cambian el funcionamiento de los restaurantes

Tecnología

Cómo el buen uso de las tabletas digitales puede mejorar el funcionamiento de los restaurantes

Las tabletas digitales traen consigo muchas ventajas. Al mismo tiempo, su uso en los restaurantes cambia el modo de funcionamiento de los mismos.

Estudio sobre la influencia de la tecnología en los restaurantes en 2020

Un reciente estudio realizado con 170 restauradores muestra la relación de los profesionales con las nuevas tecnologías para restaurantes.

«Ódianos en Yelp», el restaurante que ofrecía un 25% de descuento a cambio de un comentario negativo para jaquear al portal de reseñas

Descubre como el Botto Bistro usó el sistema de reseñas de Yelp para librarse de la compañía y pasó a convertirse en una leyenda en EE. UU.

Empresas

Los dividendos de los ejecutivos de Chipotle estarán vinculados al crecimiento de las ventas digitales

Chipotle se siente atrasado en el mercado digital. Para sobreponerse, ha vinculado los beneficios de los ejecutivos a su plan de transformación.

Diego Coquillat visita Colombia para impartir una conferencia sobre la nueva era de los restaurantes

Diego Coquillat regresa a Colombia para participar en X Congreso Nacional de Restaurantes que se celebrará en Bogotá, y en el que impartírá una conferencia magistral sobre el proceso de transformación digital de los restaurantes

Diego Coquillat visita la República Dominicana para impartir varias conferencias sobre la transformación digital en los restaurantes

Diego Coquillat, el director de este periódico digital, estará en Santo Domingo invitado por INFOTEP (Instituto de Formación Técnico Profesional) para impartir un workshop y dos conferencias sobre el proceso de transformación digital de la industria de los restaurantes.

Mario Sandoval: «La puerta del restaurante Coque cada día es más digital»

Entrevista a Mario Sandoval, ganador al mejor chef digital The Best Digital Restaurants 2019, por el trabajo y esfuerzo realizado por todo su equipo en los entornos digitales durante el año 2018.

Innovación

10 claves en la Digitalización del Turismo

Van pegados al teléfono móvil. Buscan restaurantes, lugares para visitar, locales de cócteles, cafeterías y otros establecimientos en la red, leen reseñas y dejan las suyas propias, suben fotos y stories a instagram, vídeos a Facebook, tuitean sobre el destino…

El nuevo dispositivo de MyTaxi para restaurantes

Tecnología

Taxi Butler: el nuevo dispositivo de MyTaxi y Aplus para restaurantes

MyTaxi y la agencia especializada en canal HORECA, Aplus Gastromarketing, presentan Taxi Butler, un nuevo dispositivo para pedir taxis en los restaurantes de una forma rápida e intuitiva. Cuando uno llega a un restaurante quiere que se lo pongan todo…

Innovación

“Vamos a crear una comunidad digital para el sector de la hostelería”. Peter Gries, Director General de Makro España

Entrevistamos a Peter Gries el director general de Makro España desde octubre de 2016. Comenzó su trayectoria en el Grupo Metro, filial Makro España, en el mes de enero de 2007 como Director de Operaciones de la región occidental de Europa…

Premios TheBestDigitalRestaurants2018: el mejor resumen de la gala en 50 tuits

Innovación

Resumen de la gala de los Premios The Best Digital Restaurants 2018 en 50 tuits

Se ha celebrado la Gala de entrega de los Premios TheBestDigitalRestaurants2018 – #TheBestDR18. Los primeros premios en el mundo cuyo objetivo es reconocer el esfuerzo y el trabajo en la gestión digital de los mejores restaurantes y chefs del panorama nacional durante el…

Empresas

«ElTenedor es el gran aliado comercial y digital de los restaurantes», entrevista a Marcos Alves

Hoy compartimos con todos nuestros lectores la entrevista que nos ha concedido Marcos Alves, CEO de ElTenedor.es, en el marco de la celebración de la Feria ExpoHip 2018 y los The Best Digital Restaurants, los premios a los mejores restaurantes y chefs digitales de…

17 talleres prácticos en el Teatro Digital de Diego Coquillat en ExpoHIP para entender la revolución digital

Innovación

30 talleres prácticos en el Teatro Digital de Diego Coquillat en ExpoHIP para entender la revolución digital

Tan solo a unos días de que dé comienzo ExpoHIP, la feria internacional sobre transformación digital en el sector HORECA más importante que se realiza en España. Te queremos presentar el Teatro Digital, o Digital Theatre, un espacio dentro de HIP concebido para ayudar…

The Big Quiz: Cuatro preguntas para situar el futuro digital del sector HORECA

Son las preguntas que todos nos hacemos en HORECA. ¿Qué va a pasar con la digitalización? ¿Cómo será el sector en el futuro? ¿Seguirá siendo tan importante trabajar la reputación online? ¿Cómo va a cambiar la tecnología nuestra relación con…

Innovación

Los mejores Restaurantes Independientes Digitales de España en 2018 (#TheBestDR18)

En este artículo queremos presentarte a los restaurantes independientes que serán candidatos a The Best Digital Restaurants, los premios a los mejores restaurantes y chefs digitales de España #TheBestDR18. Estos premios, que tienen como objetivo reconocer el esfuerzo y el trabajo en la gestión…

Innovación

Las mejores Cadenas de Restaurantes Digitales de España en 2018 (#TheBestDR18)

En este artículo queremos presentarte a las franquicias o grupos de restaurantes que serán las candidatas a TheBestDigitalRestaurants, los premios a los mejores restaurantes y chefs digitales de España #TheBestDR18. Estos premios, que tienen como objetivo reconocer el esfuerzo y el trabajo en la…

Los mejores Chefs Digitales de España en 2018 (#TheBestDR2018)

Innovación

Los mejores Chefs Digitales de España en 2018 (#TheBestDR18)

En este artículo queremos presentarte a los cocineros o chefs que han sido nominados a TheBestDigitalChef, los premios a los mejores restaurantes y chefs digitales de España #TheBestDR18. Estos premios, que tienen como objetivo reconocer el esfuerzo y el trabajo en la gestión digital de los…

Diego Coquillat participa junto a José Carlos Capel en la apertura de Madrid Fusión2018

Innovación

Diego Coquillat abre Madrid Fusión 2018 junto a José Carlos Capel

Madrid Fusión ha comenzado, desde hoy y hasta el próximo miércoles disfrutaremos de la XVI edición de la gran cita de la gastronomía. El congreso de vanguardia más reconocido del mundo reunirá en el Palacio de Exposiciones y Congresos del…

Innovación

Gana una entrada Premium Vip valorada en 300€ para HIP2018

DiegoCoquillat.com quiere invitarte a HIP2018, la feria internacional sobre transformación digital en el sector HORECA más importante que se realiza en ESPAÑA. Para ello, hemos ideado un divertido concurso llamado GINCANA DIGITAL con el que accederás a la posibilidad de…