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Etiqueta: Madrid

  • Noticias

Los 30 líderes de la nueva restauración desvelarán en HIP 2023 cómo gestionan sus negocios para mantener la rentabilidad en el contexto actual

En el marco de HIP 2023, los 30 líderes de la vanguardia del sector compartirán sus estrategias para administrar sus negocios y mantener su rentabilidad en el actual panorama empresarial.
By Redacción23 febrero, 2023
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La gestión del negocio, la fidelización del talento y el nuevo concepto del “Eatertainment” marcarán la agenda de HIP 2023
  • Noticias

La gestión del negocio, la fidelización del talento y el nuevo concepto del “Eatertainment” marcarán la agenda de HIP 2023

La cumbre, que se celebrará del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid, ha abierto acreditaciones  con las que se prevé congregar a más de 35.000 profesionales hosteleros
By Redacción27 enero, 2023
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¿Churros o porras? el dilema de las navidades
  • Alimentación
  • Foodie

¿Churros o porras? el dilema de las navidades

Te contamos todo sobre los churros, estos dulces fritos, que se han convertido en objeto de devoción más allá de las festividades navideñas.
By Alejandra Velasco3 enero, 2020
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Vuelve HIP, el mayor evento de innovación para impulsar tu establecimiento a otro nivel
  • Innovación
  • Noticias
  • Tecnología

Vuelve HIP, el mayor evento de innovación para impulsar tu establecimiento a otro nivel

Diegocoquillat.com, como Media Partner oficial de HIP2020 te invita a visitar del 24 al 26 de febrero de 2020 en Madrid – IFEMA. Consigue tu pase Business o Premium VIP con un 50% de descuento con el código: HIP20DQ50.
By Redacción17 diciembre, 2019
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  • Noticias

I Carrera del Chef por el Día de la Hostelería

El próximo domingo 6 de octubre, la Casa de Campo de Madrid acoge la primera Carrera del Chef. Se trata de una prueba con 5 kilómetros de recorrido dirigida a todos los públicos en la que los participantes correrán con…
By Redacción26 septiembre, 2019
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16 conceptos de éxito de la restauración madrileña que te recomiendo visitar
  • España
  • Foodie
  • Marketing

16 conceptos de éxito de la restauración madrileña que te recomiendo visitar

Javier Floristán director general de la enseña La Mafia se sienta a la mesa nos muestra varios casos de éxito de la actualidad gastronómica madrileña
By Javier Floristán14 junio, 2019
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El chef Dani García protagoniza la sesión de apertura de HIP2019 compartiendo su renuncia a las Estrellas Michelin a favor de la cocina casual
  • Innovación
  • Noticias
  • Tecnología

El chef Dani García protagoniza la sesión de apertura de HIP2019 compartiendo su renuncia a las Estrellas Michelin a favor de la cocina casual

HIP2019 abrió sus puertas en IFEMA, 30.000 m2 que acogerán a más de 20.000 profesionales durante tres días en torno a las últimas innovaciones para los profesionales del sector Horeca.
By Redacción19 febrero, 2019
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  • Noticias

Gastroemprendedores #12: Restaurant Tech: Building up the future food unicorns

El próximo lunes 3 de diciembre, a las 18:30 horas, tendrá lugar en el Espacio CÓMO de la calle Pradillo de Madrid un interesante encuentro organizado por Eatable Adventures: Gastroemprendedores #12: Restaurant Tech – Building up the future food unicorns. Será…
By Redacción29 noviembre, 2018
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El 19 de noviembre se celebra la 4ª edición del Gastrouni Training Camp en Madrid
  • Noticias

El 19 de noviembre se celebra la 4ª edición del Gastrouni Training Camp en Madrid

Gastrouni organiza una nueva jornada formativa gratuita para impulsar el desempeño empresarial de los profesionales de la hostelería y la restauración española. Bajo el nombre de Gastrouni Training Camp, el lunes 19 de noviembre, de 17.00 a 20.00 horas, en…
By Redacción7 noviembre, 2018
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La 3ª edición del Gastrouni Training Camp se llevará a cabo el 22 de octubre en Madrid
  • Noticias

La 3ª edición del Gastrouni Training Camp se llevará a cabo el 22 de octubre en Madrid

Gastrouni organiza una nueva jornada formativa gratuita para impulsar el desempeño empresarial de los profesionales de la hostelería y la restauración española. Bajo el nombre de Gastrouni Training Camp, el lunes 22 de octubre, de 17.00 a 20.00 horas, en…
By Redacción4 octubre, 2018
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El 20 de noviembre se celebra en Madrid el segundo Gastrouni Training Camp
  • Sin categoría

El 20 de noviembre se celebra en Madrid el segundo Gastrouni Training Camp

Gastrouni, junto a la Universidad Rey Juan Carlos, organiza su segunda jornada formativa gratuita para impulsar el desempeño empresarial de los profesionales de la hostelería y la restauración madrileña. Bajo el nombre de Gastrouni Training Camp, el próximo lunes 20…
By Redacción8 noviembre, 2017
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  • Foodie
  • Marketing

Las tapas se apoderan de Madrid con el #MercadoDeSabores 2017

Desde el 19 hasta el día 22 de octubre más de 20 locales y restaurantes madrileños competirán por hacerse con el galardón a la mejor Tapa. En estas fechas, los asistentes podrán disfrutar con exhibiciones en vivo, talleres de cocina…
By Redacción20 octubre, 2017
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Clase magistral de la cheff Gabriela Tassile en Madrid: la modernidad y creatividad de la cocina argentina
  • Noticias

Clase magistral de la chef Gabriela Tassile sobre la creatividad en la cocina argentina

La chef Gabriela Tassile, asesora gastronómica de prestigio y profesora de la Escuela MasterChef Online, impartió el martes una Master Class de Cocina Argentina dirigida a cocineros que desempeñan su labor en restaurantes de Madrid, con el fin de aportar modernidad…
By Redacción19 octubre, 2017
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El séptimo local de Lamucca apuesta por una oferta gastronómica y de ocio de calidad
  • Noticias

Lamucca Company inaugura La Carmen, su séptimo restaurante en Madrid

La Carmen, el septimo restaurante de Lamucca apuesta por una oferta gastronómica y de ocio de calidad, un trocito de Ibiza que llega a Madrid. Con un aforo de 93 comensales y 103 más en la terraza, La Carmen se divide…
By Redacción14 septiembre, 2017
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  • Noticias

El Café de Oriente celebra el primer aniversario de su renovación

Un año después de su gran apuesta, el Café de Oriente sigue siendo uno de los restaurantes más emblemáticos y con más prestigio de Madrid. Para celebrar el aniversario, el establecimiento va a realizar varias acciones entre las que destacan…
By Redacción14 noviembre, 2016
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  • Noticias

Se celebra el Mes del Rabo de Toro 2016 en Madrid

Las Cuartas Jornadas Gastronómicas tienen como objetivo, la promoción del plato de RABO DE TORO en los establecimientos hosteleros. Por medio de un Menú Especial que distintos Restaurantes ofrecerán en Madrid durante un mes, del día 1 al 31 de mayo de 2016,…
By Redacción11 mayo, 2016
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  • España

Como promocionar un restaurante con sentido del humor en plena crisis

Hace unos días me encontré con el siguiente vídeo que comunicaba la apertura de un nuevo restaurante de cocina española llamado PALé en el complejo Silk Social Space de Madrid. El vídeo está basado en un lema que está muy de actualidad «Invertir en España es de locos«, dando una visión divertida y diferente…
By Diego Coquillat16 octubre, 2012
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Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.

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