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Etiqueta: Restaurantes

La magia del 'unboxing' llega a la gastronomía
  • Marketing
  • Redes Sociales
  • Tecnología

La magia del ‘unboxing’ llega a la gastronomía

La inclusión de una buena parte del sector de la hostelería, y en especial de los de los grandes chef en el delivery, ha generando un acelerado proceso de innovación que consiste en trasladar alguna de las excelencias y emociones…
By Diego Coquillat26 mayo, 2020
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Las calles de las ciudades se convierten en las nuevas salas de los restaurantes
  • Noticias

Las calles de las ciudades se convierten en las nuevas salas de los restaurantes

Te contamos las iniciativas que se están tomando en los espacios abiertos para que los restaurantes puedan reactivar su actividad con algo de normalidad en este complicado período.
By Redacción21 mayo, 2020
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Más de la mitad de los españoles planea salir a restaurantes durante el próximo mes, según un estudio de ElTenedor
  • Noticias

Más de la mitad de los españoles planea salir a restaurantes durante el próximo mes, según un estudio de ElTenedor

ElTenedor implementará nuevas herramientas digitales que faciliten la puesta en marcha de las medidas establecidas por el Gobierno.
By Redacción18 mayo, 2020
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La (Singular) guerra del Delivery
  • Marketing
  • Tecnología

La (Singular) guerra del Delivery

Muchos hosteleros están poniendo en marcha en sus restaurantes el delivery, surgen muchas dudas de cómo hacerlo correctamente, en este artículo compartimos algunas de las ideas claves para tener éxito en este modelo de negocio.
By Manel Morillo14 mayo, 2020
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Bienvenidos a la Nueva Hostelería
  • Innovación
  • Marketing
  • Tecnología

Bienvenidos a la Nueva Hostelería

Hace unos días, revisaba algunos artículos que había escrito en este periódico digital durante años anteriores, con ese convencimiento de que la mejor forma de entender algo del futuro es a través del conocimiento profundo del pasado. Aterricé en el…
By Diego Coquillat11 mayo, 2020
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Un 44% de los americanos iría a un restaurante si se normaliza la situación mañana
  • Noticias

Un 44% de los americanos iría a un restaurante si se normaliza la situación mañana

Son muchos los lectores que nos preguntan a través de los diferentes canales digitales que sucederá con los restaurantes una vez que empieza a normalizarse la situación.
By Redacción7 mayo, 2020
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Invernaderos personales, el último invento de un restaurante de Amsterdam para garantizar la seguridad de sus clientes
  • Noticias

Invernaderos personales, el último invento de un restaurante de Amsterdam para garantizar la seguridad de sus clientes

Las empresas del sector de la hostelería toman decisiones en un escenario de relativa certidumbre, lo que provoca que en este mar de dudas y confusiones en el que navegamos, aparezcan soluciones externas de todo tipo.
By Redacción5 mayo, 2020
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Interesante análisis que bajo el título “El día después, ¿Cómo será ir a un restaurante en la nueva normalidad?" narra los diferentes retos a los que se enfrenta la industria de los restaurantes española, con la colaboración de Diego Coquillat. “Muchos restaurantes y bares se van a convertir en las cocinas centrales del barrio, sirviendo a sus vecinos” Diego Coquillat
  • Noticias

“Muchos restaurantes y bares se van a convertir en las cocinas centrales del barrio, sirviendo a sus vecinos” Diego Coquillat

Interesante análisis que bajo el título “El día después, ¿Cómo será ir a un restaurante en la nueva normalidad?" narra los diferentes retos a los que se enfrenta la industria de los restaurantes española, con la colaboración de Diego Coquillat.
By Redacción30 abril, 2020
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Los restaurantes convertidos en autocines, la nueva moda que triunfa en la era Covid19
  • Noticias

Los restaurantes convertidos en autocines, la nueva moda que triunfa en la era Covid19

Los restaurantes buscan alternativas para que los clientes vengan y disfruten de su comida con garantías, proyectar películas en los parkings a modo de autocine es una de ellas y parece que está teniendo mucho éxito.
By Redacción28 abril, 2020
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La curva de los restaurantes
  • España
  • Marketing
  • Tecnología

La curva de los restaurantes

Analizo gráficamente algunas tendencias en los restaurantes, donde crece, de una forma histórica, el interés por el servicio a domicilio o delivery en el sector de la hostelería.
By Diego Coquillat23 abril, 2020
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Mamparas de plástico, mesas inutilizadas, control de temperaturas, disminución de aforo...lo que le espera a los restaurantes los próximos meses
  • Noticias

Mamparas de plástico, mesas inutilizadas, control de temperaturas…lo que espera a los restaurantes en los próximos meses

Repasamos las primeras medidas de desconfinamiento o desaceleración que se están llevando a cabo en restaurantes de otros paises del mundo.
By Redacción21 abril, 2020
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Reflexiones sobre el Covid19 y la hostelería de Javier Floristán, CEO de La Mafia se Sienta a la Mesa
  • Empresas
  • España

Reflexiones sobre el Covid19 y la hostelería de Javier Floristán, CEO de La Mafia se Sienta a la Mesa

El director y CEO de La Mafia se sienta a la mesa, Javier Floristán, nos ofrece sus valiosas reflexiones sobre lo que está ocurriendo en el sector frente a la difícil situación del Coronavirus.
By Javier Floristán14 abril, 2020
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Propinas digitales y bonos culinarios, alternativas para ayudar a los restaurantes durante la crisis del coronavirus
  • Noticias

Propinas digitales y bonos culinarios, alternativas para ayudar a los restaurantes durante la crisis del coronavirus

En EE. UU. se están usando propinas virtuales para apoyar económicamente al personal de los restaurantes. Mientras, en México, aparecen los bonos culinarios.
By Redacción2 abril, 2020
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Los restaurantes americanos se unen en plataformas es su defensa y contra los daños económicos causados por el coronavirus
  • Noticias

Los restaurantes americanos se unen en plataformas en su defensa y contra los daños económicos causados por el coronavirus

Los restaurantes americanos se unen en plataformas es su defensa y contra los daños económicos causados por el coronavirus
By Redacción31 marzo, 2020
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5 formas que los clientes pueden ayudar económicamente a sus restaurantes favoritos
  • Marketing
  • Noticias

5 ideas para ayudar económicamente a los restaurantes

Los restaurantes pasan por un mal trago con la cuarentena. En EE. UU. los consumidores se organizan para ayudarles de diferentes maneras
By Redacción26 marzo, 2020
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Canal de información exclusivo para la Hostelería sobre la crisis del Coronavirus
  • Noticias

Canal de información exclusivo para la Hostelería sobre la crisis del Coronavirus

Nuevo canal de información exclusivo y con acceso libre para todos en diegocoquillat.com para realizar un seguimiento del impacto de la crisis del Coronavirus en el sector.
By Redacción16 marzo, 2020
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Coronavirus y restaurantes: medidas preventivas y perspectivas económicas de la crisis del COVID-19
  • España
  • Noticias

Coronavirus y restaurantes: medidas preventivas y perspectivas económicas de la crisis del COVID-19

La crisis del coronavirus llega a España y pone nuestro tejido económico patas arriba. Aquí están las claves más importantes para los restaurantes.
By Redacción13 marzo, 2020
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5 tendencias del mercado de la movilidad que están afectando a los restaurantes
  • Noticias
  • Tecnología

5 tendencias del mercado de la movilidad que están afectando a los restaurantes

El mercado de la movilidad ha cambiado los restaurantes. Pero... ¿De qué modo? En este artículo repasamos someramente algunos de esos cambios.
By Redacción4 marzo, 2020
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Hoy conoceremos a los ganadores de The Best Digital Restaurants 2020
  • España
  • Marketing
  • Noticias

Hoy conoceremos a los ganadores de The Best Digital Restaurants 2020

Hoy es un día importante para la hostelería ya que se entregan los The Best Digital Restaurants 2020 #TheBestDR2020, los únicos premios que reconocen el trabajo y la gestión digital de los mejores chefs, restaurantes y maîtres de España y…
By Redacción26 febrero, 2020
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Model Restaurant, los mejores restaurantes de la ciudad gratis a cambio de visibilidad en Instagram
  • Marketing
  • Redes Sociales

Model Restaurant, los mejores restaurantes de la ciudad gratis a cambio de visibilidad en Instagram

Los influencers deben informar de cuándo comen gratis a cambio de una promoción. Ahora una agencia de modelos ha encontrado una laguna legal para evitarlo.
By Redacción18 febrero, 2020
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