0 El queso vegano, la última frontera en los alimentos de base vegetal
El queso vegano es uno de los mayores desafíos a los que se enfrentan los productores de alimentos de base vegetal, pero el cambio ya se ha iniciado.
0 Solidaridad y vanguardia gastronómica se unen en la nueva edición de Insider Week by ElTenedor
ElTenedor lleva su iniciativa solidaria a otro nivel y celebrará en toda España su Insider Week. Del 28 de marzo y el 21 de abril, más de 500 restaurantes de toda España pertenecientes a la selección Insider de ElTenedor, darán a conocer sus mejores platos por una buena causa.
0 El crecimiento explosivo de Luckin Coffee pone en aprieto la estrategia comercial de Starbucks en China
Luckin Coffee es una start-up china dedicada a la venta de café. Su crecimiento explosivo está poniendo las cosas difíciles a Starbucks en el país.
0 Abril de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes
Te presentamos un calendario con las mejores acciones de mercadotecnia para restaurantes que podrás aprovechar este mes. Saca el máximo partido a abril.
0 KiwiBot, el simpático robot autónomo que ya ha entregado 10.000 pedidos de comida a domicilio
Kiwi es una start-up que usa una combinación de robot de camarería, triciclo autónomo y robot de reparto para llevar comida a domicilio en poco tiempo.
0 Nuggets de pollo a base de plantas para escuelas, hospitales y restaurantes
Seattle Food Tech ha recibido un millón de dólares en inversiones para aumentar la escala de su producción de nuggets de pollo vegetales.
0 Muebles inteligentes para adaptar los restaurantes al incremento de los pedidos de comida a domicilio
Adaptar un restaurante al mercado de la comida para llevar no es cuestión baladí. Spot, un mueble inteligente de Eatsa, llega para ayudar.
0 El crecimiento de los sistemas de fidelización de clientes en los restaurantes
Los programas de fidelización para clientes se extienden en el mundo de la restauración gracias a sus cualidades y al éxito comprobado al usarlos.
0 Pizza Hut se alía con Toyota para llevar el horno a la puerta del cliente; pizzas más sabrosas en tiempo récord
Pizza Hut se alía con Toyota para crear un pick-up equipado con robótica capaz de hornear las pizzas mientras se dirige al punto de entrega.
0 La fusión entre impresión 3D de alimentos y sustitutos veganos de la carne tiene su referente en España
Giuseppe Scionti fundó NOVAMEAT a finales de 2018 para desarrollar una impresora 3D de alimentos que crea filetes con productos de origen vegetal.
0 El caso de éxito los restaurantes Fazoli’s gracias a su App móvil
Fazoli’s es una cadena de restaurantes italianos de EE. UU. que ha logrado éxitos insospechados gracias a su app móvil de fidelización.
0 Abre el primer restaurante físico de Deliveroo en Hong Kong
Abre en Hong Kong (China) una tienda física de alimentos de la mano de Deliveroo. El espacio sirve como cocina compartida y punto de reparto.
0 La Sostenibilidad en el Bar de mi barrio
¿Cómo pueden afectar al negocio de hostelería las necesidades de procesos y productos sostenibles?. ¿Puede adaptarse un restaurante a la sostenibilidad actual?
0 Facebook patenta un sistema que predice el movimiento de un cliente cuando se acerca a un restaurante
Una patente de Facebook sobre una tecnología predictiva de trayectorias de usuarios offline presenta tantas incógnitas como pros comerciales.
0 Alphabet invierte 10 millones de dólares en Kitchen United para crear espacios de cocina compartidos
Kitchen United ha recibido 10 millones de dólares de Alphabet para crear espacios de cocina compartida en las grandes ciudades de EE. UU.
0 El desarrollo del blockchain aplicado a la trazabilidad y la seguridad alimentaria en los restaurantes crecerá en 2019
Con el paso del tiempo los clientes demandan cada vez más información sobre la comida de consumen. La tecnología blockchain puede satisfacer sus dudas.
0 Un buen ejemplo de cómo un restaurante NO debe hacer publicidad online en Instagram
El restaurante Sugo de Toronto ha sido el centro de atención hasta en tres ocasiones durante los dos últimos meses por su mal uso de Instagram.
0 Uber Eats estudia mejorar el posicionamiento de los restaurantes a cambio de incluir descuentos
Uber Eats prepara la sección «Selección de calidad». Los restaurantes podrán optar si descuentan sus menús y a cambio la app mejorará su SEO interno.
0 Las 6 claves para incrementar los pedidos online de un restaurante
Independientemente del tipo de establecimiento, existen algunos consejos básicos que todo restaurante debe seguir para incrementar los pedidos online. A continuación compartimos 6 que te ayudarán a llevar las ventas del delivery al siguiente nivel.
0 Crecen las apps de pago propias de los restaurantes para evitar las comisiones de las tarjetas de crédito
Para luchar contra las tasas abusivas por uso de las tarjetas Visa y Mastercard, Starbucks ha potenciado su app de pago. Ahora todos siguen su estela.