Unilever Food Solutions organiza del 1 al 5 de marzo las jornadas UFS Tendencias 2021, un encuentro online que dará las claves de las principales innovaciones que marcarán el año.
Tras cinco años, Nuro pondrá en funcionamiento una flota de vehículos autónomos robotizados R2 destinados al reparto de alimentos y otros ítems.
Las cocinas fantasma proliferan por doquier en 2021. Al mismo tiempo, la tecnología se encarga de dar solución a los problemas que surgen en ellas.
El analista de mercado Jonathan Maze advierte de que los restaurantes podrían estar a punto de convertirse en proveedores al por mayor de alimentos preparados.
Según un estudio de ElTenedor, más del 60% de los comensales tienen previsto celebrar San Valentín y un 62% de ellos lo hará en un restaurante, si las circunstancias lo permiten.
El segmento de la comida rápida encara un 2021 complicado. Estas serán las principales líneas de actuación para la restauración organizada.
Cookplay es la editora vasca de menaje creada por la diseñadora Ana Roquero para redefinir la mesa moderna con propuestas creativas y refrescantes cercanas a la sensibilidad de la nueva food culture.
Los internautas que usan móviles superan a los que navegan desde PC. Por eso el profesional del restaurante debe adaptar su estrategia digital.
DoorDash, Reino Unido y Burger King lanzaron en 2020 campañas promocionales con las que ayudaron enormemente a los restaurantes.
Burger King lanza una campaña de publicidad ganadora en la que invita a que su público pruebe otros restaurantes durante el nuevo confinamiento.
ElTenedor, reconoce la labor y calidad de los restaurantes a través de su TOP100 2020, un ranking de referencia en el sector que eligen los propios comensales.
El Estado de Nueva York firma con Ritual un acuerdo para ofrecer reparto de comida a domicilio de forma gratuita a más de 50 000 restaurantes.
Abre en Israel como parte de una prueba piloto de la start-up SuperMeat un restaurante especializado en carne sintética de pollo.
Pikotea Software es un programa de gestión digital para el restaurante que integra pedidos online, pagos contactless, menús digitales y más.
Diego Coquillat analiza a través de los datos de búsquedas de Google los nuevos desafíos y oportunidades a los que se enfrenta la industria de los restaurantes con el cambio de hábito de consumo de los clientes.
Los restaurantes de medio tamaño basarán sus estrategias de mercadotecnia digital en chatbots, nuevas redes sociales y más en 2021.
Columnas emisoras de rayos UV, ionizadores, filtros ULPA y otros equipos más típicos de complejos hospitalarios se instalan ya en restaurantes.
Box’d es un nuevo restaurante de Toronto. El local es un éxito gracias a una taquilla robotizada que ha permitido redistribuir la plantilla.
Dineout, la gestora de reservas para restaurantes líder en India, lanza una app para hoteles que permite el servicio de habitaciones contactless.
¡Feliz 2021! Todo el equipo que componemos el periódico digital DiegoCoquillat.com queremos agradecer a nuestros lectores y seguidores el enorme interés que han demostrado por los contenidos que hemos publicado durante todo este año.
