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2 agosto, 2022 0 El nuevo restaurante digital híbrido de DoorDash

DoorDash abre DoorDash Kitchens Brooklyn at Nimbus, un restaurante digital con un pequeño salón capaz de albergar hasta a veinte comensales.

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21 julio, 2022 0 El servicio contactless en los restaurantes, una herencia del coronavirus que permanece

Subway se suma a las entregas contactless haciendo que 11 000 de sus restaurantes en EE. UU. cuenten con el servicio Contactless Curbside.

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14 julio, 2022 0 Los pequeños restaurantes recurren al crowdfunding para mantenerse a flote

En EE. UU. muchos restaurantes están recurriendo al crowdfunding para evitar despedir a sus trabajadores. Descubre toda la historia aquí.

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16 junio, 2022 0 Aperitivos o snacks personalizados que hacen furor para empleados que teletrabajan

SnackMagic de Kitchen Stadium es un servicio orientado a clientes corporativos que envía lotes de aperitivos a quienes teletrabajan.

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9 junio, 2022 0 Ella, el robot barista que sirve café en las estaciones de tren de Japón

La empresa ferroviaria JR East instala en dos de sus estaciones japonesas una cafetería robotizada diseñada en Singapur por Crown Digital.

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31 mayo, 2022 0 Las franquicias de restaurantes hacen sus primeras incursiones en el metaverso

McDonald’s invertirá en metaversos. Los rentabilizará como un nuevo canal de ventas, basando su estrategia en tres pilares fundamentales.

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26 mayo, 2022 0 Amazon Alexa se convierte en el nuevo gerente digital del restaurante

El partner tecnológico Rosnet lanza al mercado una integración con Amazon Alexa: Rosnet Assistant, un chatbot de gestión hostelera por voz.

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17 mayo, 2022 2 McDonald’s apuesta por los robots camareros en Eslovenia y Chile

McDonald’s se alía con Pudu para servir sus pedidos con robots de camarería BellaBot. Ya están disponibles en Eslovenia y Santiago de Chile.

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21 abril, 2022 0 Tim Hortons apuesta por la sostenibilidad en los restaurantes

Tim Hortons refuerza su compromiso con la naturaleza con un nuevo logro, un vaso desechable que se puede compostar.

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19 abril, 2022 0 La revolución del delivery chino pasa por los drones de Meituan

Meituan, un gigante del e-commerce en China, extenderá su proyecto piloto de delivery con drones a una ciudad de 20 millones de habitantes.

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29 marzo, 2022 0 Cecilia.ai: el avatar virtual en 3D que te pone una copa

Cecilia.ai es un avatar virtual que toma los pedidos de los usuarios por voz y prepara sus bebidas gracias a un sistema robotizado.

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24 marzo, 2022 0 Smart Cookie, el robot que prepara 160 variedades de galletas en los restaurantes

El robot Smart Cookie de RoboChef acaba de instalarse en el restaurante Dipwich de EE. UU. Gracias a él preparan hasta 60 galletas por hora.

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24 marzo, 2022 0 Makro refuerza su compromiso con la gastronomía en Madrid Fusión 2022

La compañía será proveedor oficial del Congreso y acercará a los hosteleros sus productos frescos y de ADN local, con los que apoya a una gastronomía más sostenible de la mano de pequeños y medianos productores locales

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17 marzo, 2022 0 Ropa de marcas de restaurantes que se vende en TikTok para reforzar su imagen

Dunkin’ Donuts aprovecha una etiqueta en tendencia en TikTok para promocionar una colección de merchandising de su marca.

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15 marzo, 2022 0 Uber Eats usará vehículos sin conductor para el reparto de comida a domicilio en 2022

Uber Eats y Motional colaboran para lanzar un servicio de reparto de comida a domicilio basado en conducción autónoma en California, EE. UU.

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14 marzo, 2022 0 Hostelco 2022 apuesta por la sostenibilidad y la tecnología para relanzar el futuro del sector

Del 4 al 7 de abril reunirá a los principales actores del sector con las propuestas más innovadoras y ecoeficientes

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23 febrero, 2022 0 Cocinas automatizadas, robots de reparto, e IA para crear nuevas recetas: la Food Robolution llega a HIP2022

El impacto de la robótica y la automatización en la gestión de personal y las perspectivas sobre el futuro del trabajo en hostelería centrarán el debate en Hospitality 4.0 Congress

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10 febrero, 2022 0 Radiografía del delivery en España según El Gastrómetro de Just Eat

El Gastrómetro 2021 de Just Eat desvela las claves del mercado del reparto de comida en España. Entérate de todos los detalles aquí.

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27 enero, 2022 2 Starbucks y Amazon se unen para crear las cafeterías inteligentes

Starbucks y Amazon se unen para lanzar el primer Starbucks Pickup & Amazon Go en Nueva York, una cafetería-supermercado sin personal de caja.

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25 enero, 2022 0 Llega la era de los RRM – Restaurantes Robotizados Modulares

Mezli e Hyper-Robotics lanzan sendos restaurantes robotizados modulares al mercado. ¿Es este el futuro de la restauración organizada?