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En Hospitality, las personas que se encuentran frente a los clientes deben transmitir en todo momento una actitud positiva, explicitada…
RUSK & RUSK es sinónimo de restauración y estilo, al menos en escocés. El grupo de restauración con sede en…
El holding internacional con sede en Japón SoftBank Group Corp. se prepara para realizar una nueva inversión en el sector…
Por razones profesionales viajo mucho y visito establecimientos de restauración de todo tipo, en los que he visto cosas que…
Starbucks ha llegado a su madurez como empresa y le está costando acomodarse a su nuevo status. Lejos quedan aquellos…
Una de las principales tendencias en restauración es el abandono del dinero en efectivo como método de pago. Es una…
El local más representativo de la nueva visión de negocio de McDonald’s, inspirado de forma poco disimulada en las tiendas…
En el negocio de hostelería, no se trata únicamente de “dar bien de comer”, su éxito también depende de otros…
El buen humor debería ser una de las competencias corporativas en las empresas turísticas y gastronómicas, pero desgraciadamente, no conozco…
Mientras los repartidores británicos de Uber Eats se manifestaban a las puertas de la sede de Aldgate a causa del…
En el reciente informe trimestral emitido por Starbucks se reafirman los problemas de crecimiento que está experimentando la afamada y…
La importancia de la personalización de productos ha sido investigada por numerosos expertos en mercadotecnia desde hace mucho tiempo, pero…
Los fans de Goiko Grill somos extraños. Por algún motivo, igualmente extraño, una mañana cualquiera me dio por visitar la…
Que las comidas de trabajo en comedores ofrecidas por la empresa son valiosas para los empleados no es ningún secreto.…
La comida asiática está de moda y cada vez se consume más. En Mallorca, el restaurante UDON Noodle Bar &…
El desarrollo tecnológico, la conducción autonóma y la movilidad como servicio suponen una oportunidad para el sector Horeca, tal y…
No solo de pizza vive el hombre. Por supuesto que no, también el sushi experimenta sus momentos de gloria y…
¿Quieres conocer la tres claves del éxito de Five Guys? En el Reino Unido es la marca de casual dining que…
En la nueva etiqueta para salir a comer fuera de casa recientemente compilada por Tony Naylor, el contacto humano parece…
Lo ocurrido durante el pasado mes de abril es la pesadilla de cualquier responsable de relaciones públicas. Para el de…
