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17 mayo, 2022 2 McDonald’s apuesta por los robots camareros en Eslovenia y Chile

McDonald’s se alía con Pudu para servir sus pedidos con robots de camarería BellaBot. Ya están disponibles en Eslovenia y Santiago de Chile.

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21 abril, 2022 0 Tim Hortons apuesta por la sostenibilidad en los restaurantes

Tim Hortons refuerza su compromiso con la naturaleza con un nuevo logro, un vaso desechable que se puede compostar.

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19 abril, 2022 0 La revolución del delivery chino pasa por los drones de Meituan

Meituan, un gigante del e-commerce en China, extenderá su proyecto piloto de delivery con drones a una ciudad de 20 millones de habitantes.

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29 marzo, 2022 0 Cecilia.ai: el avatar virtual en 3D que te pone una copa

Cecilia.ai es un avatar virtual que toma los pedidos de los usuarios por voz y prepara sus bebidas gracias a un sistema robotizado.

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24 marzo, 2022 0 Smart Cookie, el robot que prepara 160 variedades de galletas en los restaurantes

El robot Smart Cookie de RoboChef acaba de instalarse en el restaurante Dipwich de EE. UU. Gracias a él preparan hasta 60 galletas por hora.

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24 marzo, 2022 0 Makro refuerza su compromiso con la gastronomía en Madrid Fusión 2022

La compañía será proveedor oficial del Congreso y acercará a los hosteleros sus productos frescos y de ADN local, con los que apoya a una gastronomía más sostenible de la mano de pequeños y medianos productores locales

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17 marzo, 2022 0 Ropa de marcas de restaurantes que se vende en TikTok para reforzar su imagen

Dunkin’ Donuts aprovecha una etiqueta en tendencia en TikTok para promocionar una colección de merchandising de su marca.

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15 marzo, 2022 0 Uber Eats usará vehículos sin conductor para el reparto de comida a domicilio en 2022

Uber Eats y Motional colaboran para lanzar un servicio de reparto de comida a domicilio basado en conducción autónoma en California, EE. UU.

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14 marzo, 2022 0 Hostelco 2022 apuesta por la sostenibilidad y la tecnología para relanzar el futuro del sector

Del 4 al 7 de abril reunirá a los principales actores del sector con las propuestas más innovadoras y ecoeficientes

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23 febrero, 2022 0 Cocinas automatizadas, robots de reparto, e IA para crear nuevas recetas: la Food Robolution llega a HIP2022

El impacto de la robótica y la automatización en la gestión de personal y las perspectivas sobre el futuro del trabajo en hostelería centrarán el debate en Hospitality 4.0 Congress

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10 febrero, 2022 0 Radiografía del delivery en España según El Gastrómetro de Just Eat

El Gastrómetro 2021 de Just Eat desvela las claves del mercado del reparto de comida en España. Entérate de todos los detalles aquí.

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27 enero, 2022 0 Starbucks y Amazon se unen para crear las cafeterías inteligentes

Starbucks y Amazon se unen para lanzar el primer Starbucks Pickup & Amazon Go en Nueva York, una cafetería-supermercado sin personal de caja.

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25 enero, 2022 0 Llega la era de los RRM – Restaurantes Robotizados Modulares

Mezli e Hyper-Robotics lanzan sendos restaurantes robotizados modulares al mercado. ¿Es este el futuro de la restauración organizada?

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21 enero, 2022 0 Uber Eats permite realizar pedidos online de marihuana…en Canadá

Comercializar cannabis es legal en Canadá, aunque con restricciones. Uber Eats se asocia con un minorista autorizado para vender por la app.

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18 enero, 2022 0 McDonald’s lanza un NFT por el 40º aniversario del McRib

McDonald’s se abalanza por tercera vez sobre el mundo de los NFT. Esta vez sortea diez copias de una carta coleccionable dorada muy especial.

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13 enero, 2022 0 «What to Eat», la nueva función de Alexa que recomienda restaurantes

What’s for Dinner de Amazon Alexa crece con What to Eat, una herramienta que ultrapersonaliza la recomendación de restaurantes al usuario.

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30 diciembre, 2021 0 Los robots de reparto de comida llegan a la Universidad

Starship Technologies comienza a ofrecer sus servicios de reparto de comida mediante robots en la Universidad de Kentucky (EE. UU.).

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28 diciembre, 2021 0 SAVRpak, sostenibilidad y menor desperdicio de comida a través de un embalaje de nueva generación

SAVRpak lanza un embalaje térmico antivaho basado en tecnología aeroespacial y materia vegetal. Descubre por qué es un diseño prometedor.

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23 diciembre, 2021 0 Como evitar el Burnout o el síndrome del trabajador quemado en los restaurantes

El desgaste laboral, burnout o síndrome de quemado en el trabajo acentúa el problema del alto índice de rotación de personal de los restaurantes.

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14 diciembre, 2021 0 McDonald’s e IBM se alían para liderar el avance de la inteligencia artificial en la restauración organizada

McD Tech Labs, antes Apprente, es vendido por McDonald’s a IBM con el objetivo de escalar el proyecto a 14 000 restaurantes de todo el mundo.