En esta categorías encontrarás información relacionada con restaurantes e ideas de hostelería innovadoras, menús, nuevas tecnologías aplicadas a la hostelería y mucho más
Domino’s coopera con Xevo Inc. para facilitar los pedidos online de comida desde nuevos vehículos a través de la plataforma AnyWare. Descubre más detalles aquí.
“Perfect Restaurant Project” es el nuevo ebook gratuito de Gastrouni, en colaboración con HIP – Horeca Professional Expo. Más de 40 páginas a todo color con el mejor y más exclusivo contenido para el sector HORECA.
Starbucks ha pasado de un programa de recompensas tradicional a uno digital. En el camino se han sucedido muchos cambios. Descúbrelos aquí.
Sally es un robot de cocina especializado en ensaladas. El director de Chowbotics ha destinado unidades a hospitales experimentando gran éxito.
El tique digital tiene una gran capacidad de personalización y por eso abre muchas puertas a la hora de mejorar los resultados económicos del local.
En 2020 abre el Sushi Singularity en Japón: un restaurante que analiza tus fluidos corporales para imprimir sushi con propiedades nutricionales a tu medida.
FedEx, la empresa postal de EE. UU., prueba una flota de robots de reparto junto a empresas de alimentación y restauración como Walmart y Pizza Hut.
China instala 1700 cámaras en 800 restaurante de Shangái para garantizar la seguridad alimentaria en estos espacios. El sistema está potenciado por IA.
AutoX es una solución de conducción autónoma orientada al reparto a domicilio de bienes comerciales. Descubre sus características aquí.
GOfredo saca al mercado un sistema basado en AI que controla el funcionamiento de las máquinas de refrigeración para alimentos del restaurante.
Baedal Minjok recibió 320 millones de dólares en financiación en diciembre de 2018 para desarrollar un robot de reparto para operar en Corea.
Tellspec lanza al mercado un escáner de alimentos que permite poner al alcance de todos los bolsillos esta tecnología con múltiples usos.
Los restaurantes se adaptan a los cambios en el mercado adoptando nuevos formatos como restaurantes híbridos, virtuales, automatizados, innovadores y mucho más
DoorDash combate los robots de reparto de su rival Postmates con una flota de vehículos autónomos de General Motors. Los primeros empiezan a funcionar ya.
Videoconferencias, encuentros VR, restaurantes virtuales y otras apuestas del sector de la restauración para fomentar las relaciones humanas a larga distancia
SwingCash es un app móvil gratuita que te recompensa con dinero efectivo a través de PayPal según el tiempo que estés en un restaurante asociado.
Domino’s lanza su sistema AnyWare basado en tecnología chatbot y gracias al cual centralizaran las apps de todos los dispositivos que soportan.
Serve es un robot de reparto creado de la mano de Postmates, la famosa empresa de reparto de EE. UU. La compañía tiene un plan de 12 meses para expandir el concepto.
Ripples ha creado un robot de cocina que crea arte sobre la espuma de cafés, refrescos y cócteles. Ya está causando furor en algunos negocios.
Para vivir de la hostelería ya no es suficiente con ser un aficionado que cocina bien y es majo; esto ahora es cosa de profesionales. Para sacar adelante un negocio hostelero es necesario dominar infinidad de herramientas y competencias empresariales para extraer el máximo rendimiento.
