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Haidilao abre un nuevo local en Beijing que está completamente automatizado. Descubre los robots y la estrategia de negocio de esta franquicia China.
Too Good To Go es una app que lucha contra el desperdicio de comida ofreciendo raciones descontadas. Descubre cómo ha sido su debut en España.
GIR2019 es la primera y única guía de innovación para restaurantes que existe en el mundo cuyo objetivo es ayudar a conseguir el éxito en el desarrollo de proyectos de innovación y digitalización en el sector de la hostelería
¿De qué maneras pueden usar los restaurantes de comida rápida la tecnología de cadenas de bloques? En este artículo examinamos varias opciones.
La segunda edición de los premios The Best Digital Restaurants 2019 está en marcha. Se premiará a aquellos chefs españoles, restaurantes, franquicias y/o cadenas que hayan demostrado durante el año 2018 que la gestión de los entornos digitales es una de sus principales fuerzas transformadoras.
Diego Coquillat, director del periódico DiegoCoquillat.com, estará presente de nuevo en #HIP2019, como host de la Agenda Digital del día…
Todo el mundo me habla de las diferencias que existen entre los entornos presenciales y los digitales, o de la…
La robótica se filtra cada día más en nuestras vidas. Siendo así, es lógico que los analistas se pregunten hasta…
Los premios The Best Digital Restaurants 2019 #TheBestDR19 creados por el periódico digital DiegoCoquillat.com, para reconocer el esfuerzo y el…
Un nuevo restaurante de comida rápida especializado en hamburguesas y ubicado Oviedo mantiene un escrutinio celoso sobre los comensales que…
Si en 2018 la comida a domicilio llega a nuestras puertas en manos de un repartidor, en 2021 podría hacerlo…
Todo el equipo de DiegoCoquillat.com queremos desearte que pases unas felices navidades y un increíble 2019, por eso le hemos…
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Aunque originalmente concebido para servir como mapa de carreteras o callejero digital, hace tiempo que Google se ha desmarcado de…
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Una de las principales estrategias a la hora de atraer nueva clientela en el mundo de la restauración es ofrecer…
El siete de agosto se le concedió a IBM la patente de EE. UU. US20170174343A1, con título Reparto de café…
Durante los últimos años estamos siendo testigos de una auténtica transformación digital de los restaurantes. No es un fenómeno que…
