Innovación archivos - Innovación, Marketing y Tecnología para Restaurantes

UNO by Real Madrid: La Revolución Gastronómica del Club Blanco

El emblemático Club Blanco, Real Madrid, en una alianza con el Grupo San Pablo, presenta “UNO by Real Madrid”, su último fichaje, una cadena de restaurantes de estilo fast-casual. Este innovador concepto gastronómico, que abre sus puertas por primera vez…

40 robots entregando comida: La revolución robótica llega a las universidades

El paisaje del campus universitario está cambiando. En la Universidad de Arizona, la tradicional estampa de estudiantes corriendo hacia clases y cafeterías se ha complementado con la presencia de robots repartidores, que despiertan tanto curiosidad como admiración. Descubre cómo estos…

OpenAI, DALL-E 2 y ChatGPT llevan la inteligencia artificial a los restaurantes

Durante 2022, herramientas basadas en inteligencia artificial (IA) como Midjourney, Stable Diffusion, DALL-E 2 o ChatGPT han causado furor. Son herramientas que democratizan la tecnología, haciendo posible que cualquiera que sepa usarlas pueda emplearlas sin coste alguno. El potencial de…

Las reservas inteligentes optimizan la operativa del restaurante

La transformación digital de los restaurantes introdujo las reservas y pedidos online. Hoy, años más tarde, la tecnología sigue revolucionando la manera en que los hosteleros gestionan las reservas. ¿Lo último?: los sistemas de gestión de reservas inteligentes. ¿Qué es…

La generación Z exige máxima conveniencia a los restaurantes

Cuanto más jóvenes, menor necesidad de interacción humana parecen desear los clientes. Así, boomers y generación X aprecian el servicio on-premise y la atención detallada por parte del personal. Los millennials, por su parte, están acostumbrados a pedir vía online…

La revolución de los quioscos digitales en la industria de los restaurantes: Análisis del caso de Shake Shack

La industria de los restaurantes está experimentando una transformación digital sin precedentes, impulsada por la necesidad de mejorar la eficiencia operativa y la experiencia del cliente. Un ejemplo notable de esta tendencia es la implementación de quioscos digitales por parte…

Qué es un No Show en el restaurante y cómo eliminarlos

CoverManager, el software líder en herramientas para eliminar los No Shows de los restaurantes, explica en qué consisten y qué herramientas tienen los hosteleros para combatirlos. La rebelión contra el No Show ha comenzado. Por fin, tras mucho tiempo sufriendo…

Cuatro aplicaciones de los NFT en restaurantes

La tecnología de cadena de bloques o blockchain está revolucionando la seguridad y trazabilidad de las interacciones entre consumidor y negocio. También en la hostelería. Entre los diversos usos que se le puede dar a la blockchain en el restaurante,…

La solución inteligente que maximiza las reservas en los restaurantes y minimiza los ‘no shows’

Con la llegada de la temporada de verano, los restaurantes se preparan para recibir a un mayor número de comensales. Sin embargo, uno de los desafíos más comunes a los que se enfrentan es la presencia de los “no shows”,…

Innovación

El futuro de los vehículos de delivery: innovación y electrificación transformando la entrega de comida

El auge del reparto de comida a domicilio y la comida para llevar ha transformado el panorama gastronómico a nivel global. Gigantes del sector como Glovo, Just Eat y Uber Eats han consolidado su dominio en el mercado de la…

CoverAtTable, el nuevo sistema de pago digital para restaurantes

La digitalización de la hostelería está permitiendo una mayor eficiencia y rentabilidad en los restaurantes. El pago en efectivo se está quedando obsoleto y, en respuesta a la demanda de soluciones digitales, han surgido nuevos sistemas de pago digital que…

ChatGPT-3 qué es y cómo usar este chat de inteligencia artificial en un restaurante

Las IA ya crean recetas únicas. Descubre cómo usar ChatGPT para crear tus propios platos con estos dos ejemplos que han roto las redes.

Camareros teletrabajando que atienden a los clientes ante la escasez de personal en los restaurantes

Which Wich? instala sus kioscos de autopedido YellowLab en los locales prototipo Wich! Revolucionarán cómo se usan los kioscos en el sector.

Acceso restringido a los restaurantes si no tienes NFT

¿Cómo se usan las paywalls digitales en la hostelería? ¿Qué tiene esto que ver con los NFT y la tecnología blockchain? Te lo contamos aquí.

Nace la primera destilería en el metaverso: La Metadestilería de Tequila José Cuervo

Tequila José Cuervo junta arquitectos, programadores, diseñadores especializados y publicistas para sacar su Metadestilería en el metaverso.

Cómo usar macrodatos o big data de forma efectiva en un restaurante

Implementar big data en el restaurante puede resultar imponente. Antes de comenzar a trabajar en ello, revisa estos consejos para guiarte.

La nueva función de Google puede ayudarte a elegir el restaurante perfecto

Google anuncia un nuevo conjunto de funciones para ayudarnos a encontrar la comida perfecta, desde la primera búsqueda hasta el primer bocado.

Innovación

Los robots de cocina de Google ya sirven comida

Google busca revolucionar la cobótica con un brazo articulado dotado de IA que ejecuta acciones en base a los que digan sus usuarios.

Innovación

¿Bodas en el metaverso?

Más y más restaurantes se unen al metaverso. Así son las apuestas más sonadas de Chipotle, Domino's, Pizza Hut y, recientemente,Taco Bell.

La Inteligencia Artificial optimiza los pedidos de voz en las cadenas de restaurantes

Panera Bread usa la IA Tori de OpenCity para tomar pedidos de forma automática en dos de sus locales de Nueva York. ¿Funcionará bien?