En esta categorías encontrarás información relacionada con restaurantes e ideas de hostelería innovadoras, menús, nuevas tecnologías aplicadas a la hostelería y mucho más
Según prolifera el delivery entre los restaurantes, el envasado cobra mayor relevancia. Descubre aquí los pros del empaquetado inteligente.
Unilever recurre a Robomart para lanzar la marca virtual The Ice Cream Shop. Un camión de los helados robótico repartirá sus productos.
Metaversos, NFT y criptomonedas mejoran la rentabilidad los restaurantes. En este artículo investigamos cómo afectan al sector hostelero.
La empresa ferroviaria JR East instala en dos de sus estaciones japonesas una cafetería robotizada diseñada en Singapur por Crown Digital.
La IA, los chatbots y la toma de pedidos automática (AOT) son cada vez son más comunes en los restaurantes. ¿A qué se debe este fenómeno?
Tres grandes compañías tecnológicas trabajan para beneficiar a los restaurantes mediante el uso de gemelos virtuales. ¿Cómo ayudará esto?
SavorEat lanza un robot de cocina con impresión 3D de alimentos. Lo usarán en las hamburgueserías BBB para ofrecer opciones veganas.
Meituan, un gigante del e-commerce en China, extenderá su proyecto piloto de delivery con drones a una ciudad de 20 millones de habitantes.
Acuñar NFT empieza a ser habitual en los restaurantes. Aquí algunos ejemplos, incluyendo el más actual: los cócteles digitales de Eve Bar.
¿Cuán enrevesado puede ser el mundo de los criptoactivos? ¡Mucho! Pero eso no ha impedido que los restaurantes les estén sacando provecho.
Uber Eats y Motional colaboran para lanzar un servicio de reparto de comida a domicilio basado en conducción autónoma en California, EE. UU.
Una ingeniera desarrolla un prototipo de realidad aumentada que permite al usuario cocinar sin errores ni peligros al usar Snap Spectacles.
Guía para descubrir y comprender qué son las Dark Kitchen o Cocinas Fantasmas en 2022, cómo funciona y cuáles son las ventajas e inconvenientes de las Dark Kitchen en España y en el mundo
Sabemos que la inteligencia artificial es clave en los restaurantes, pero ¿dónde se usa exactamente? Te lo contamos en este artículo.
Realizamos un resumen exhaustivo de las principales tendencias de 2021 y componemos una predicción para el sector hostelero en 2022.
McDonald’s se abalanza por tercera vez sobre el mundo de los NFT. Esta vez sortea diez copias de una carta coleccionable dorada muy especial.
SAVRpak lanza un embalaje térmico antivaho basado en tecnología aeroespacial y materia vegetal. Descubre por qué es un diseño prometedor.
Restalia, propietaria de 100 Montaditos y TGB, y Bit2Me unen fuerzas para estudiar si aceptar BTC, ETH, LTC y otras en restaurantes es viable.
Mark Zuckerberg lanza Meta, un metaverso que servirá de hub de ocio y negocios. ¿Cómo usarán este nuevo espacio virtual los restaurantes?
Diego Coquillat habló de “Transformación digital en el ámbito gastronómico. Restaurantes 4.0” en su conferencia en el Congreso Internacional de Formación Profesional 2021 celebrado en el Palacio Kursaal de San Sebastián y organizado por el Gobierno Vasco.
