En esta categorías encontrarás información relacionada con restaurantes e ideas de hostelería innovadoras, menús, nuevas tecnologías aplicadas a la hostelería y mucho más
Google Maps ha recibido varias actualizaciones para competir mejor contra Yelp y otros agregadores de restaurantes. Gracias a ello triunfará en 2019.
El restaurante Dawn ver.β de Tokio posee robots de camarería controlados remotamente por personas postradas en cama. Descubre aquí su historia.
Uber Eats lleva a Reino Unido los restaurantes virtuales para luchar contra la presencia de Deliveroo. Ya cuenta con 400 opciones disponibles en la app.
Las cúpulas de cristal para terrazas se están popularizando este invierno en EE. UU. Gracias a ellas los restaurantes hacen caja extra y generan conversación.
¿Podrían llegar los pagos móviles a España? Si atendemos a todos los beneficios que traen consigo, la respuesta parece clara.
El extrarradio es un mercado poco explorado entre las empresas de reparto de comida a domicilio, pero esto está a punto de cambiar durante 2019.
Kiwi es una start-up que usa una combinación de robot de camarería, triciclo autónomo y robot de reparto para llevar comida a domicilio en poco tiempo.
Seattle Food Tech ha recibido un millón de dólares en inversiones para aumentar la escala de su producción de nuggets de pollo vegetales.
Adaptar un restaurante al mercado de la comida para llevar no es cuestión baladí. Spot, un mueble inteligente de Eatsa, llega para ayudar.
Los programas de fidelización para clientes se extienden en el mundo de la restauración gracias a sus cualidades y al éxito comprobado al usarlos.
Pizza Hut se alía con Toyota para crear un pick-up equipado con robótica capaz de hornear las pizzas mientras se dirige al punto de entrega.
Giuseppe Scionti fundó NOVAMEAT a finales de 2018 para desarrollar una impresora 3D de alimentos que crea filetes con productos de origen vegetal.
Una patente de Facebook sobre una tecnología predictiva de trayectorias de usuarios offline presenta tantas incógnitas como pros comerciales.
Kitchen United ha recibido 10 millones de dólares de Alphabet para crear espacios de cocina compartida en las grandes ciudades de EE. UU.
Con el paso del tiempo los clientes demandan cada vez más información sobre la comida de consumen. La tecnología blockchain puede satisfacer sus dudas.
Una nueva herramienta de IA de Instagram describe las fotos subidas con texto. Se trata de un esfuerzo por hacer la red más accesible a las personas ciegas.
El Chef Mario Sandoval, la cadena Goiko Grill y el restaurante malagueño El Pimpi han sido los ganadores de los premios The Best Digital Restaurants 2019 (#TheBestDR19) al mejor chef o cocinero digital, a la mejor cadena, grupo o franquicia digital, y al mejor restaurante independiente digital, respectivamente.
Mario Sandoval, Goiko Grill, y El Pimpi, han sido los ganadores de los premios The Best Digital Restaurants 2019 al mejor chef o cocinero digital, al mejor grupo o franquicia digital, y al mejor restaurante independiente digital, respectivamente.
Hoy es un gran día para todo el equipo del periódico digital DiegoCoquillat.com, ya que poniendo el broche de oro a ExpoHIP, se celebra la Gala de entrega de los premios The Best Digital Restaurants 2019 #TheBestDR19 y conoceremos a los tres ganadores.
HIP2019 abrió sus puertas en IFEMA, 30.000 m2 que acogerán a más de 20.000 profesionales durante tres días en torno a las últimas innovaciones para los profesionales del sector Horeca.
