Innovación | Innovación, Marketing y Tecnología para Restaurantes

Categoría: Innovación

En esta categorías encontrarás información relacionada con restaurantes e ideas de hostelería innovadoras, menús, nuevas tecnologías aplicadas a la hostelería y mucho más

Innovación

El chef Dani García protagoniza la sesión de apertura de HIP2019 compartiendo su renuncia a las Estrellas Michelin a favor de la cocina casual

19 febrero, 2019 0 El chef Dani García protagoniza la sesión de apertura de HIP2019 compartiendo su renuncia a las Estrellas Michelin a favor de la cocina casual

HIP2019 abrió sus puertas en IFEMA, 30.000 m2 que acogerán a más de 20.000 profesionales durante tres días en torno a las últimas innovaciones para los profesionales del sector Horeca.

Innovación

18 febrero, 2019 0 A HIP hay que venir con la mente abierta, dispuesto a dejarse sorprender

Eva Ballarin es la directora del congreso HIP – Horeca Professional Expo el mayor evento de innovación para hostelería. Eva analiza la edición de este año y define las principales líneas de trabajo que se desarrollarán a lo largo de los tres días de Congreso.

Empresas

15 febrero, 2019 0 Los restaurantes Haidilao comienzan a usar los robots camareros de Panasonic para potenciar su negocio

Haidilao abre un nuevo local en Beijing que está completamente automatizado. Descubre los robots y la estrategia de negocio de esta franquicia China.

Innovación

La app móvil Too Good To Go contra el desperdicio de comida

8 febrero, 2019 0 Llega a España la app móvil Too Good To Go y su lucha contra el desperdicio alimentario para cuidar el medio ambiente.

Too Good To Go es una app que lucha contra el desperdicio de comida ofreciendo raciones descontadas. Descubre cómo ha sido su debut en España.

Innovación

7 febrero, 2019 0 Nace GIR2019, la primera Guía de Innovación para Restaurantes

GIR2019 es la primera y única guía de innovación para restaurantes que existe en el mundo cuyo objetivo es ayudar a conseguir el éxito en el desarrollo de proyectos de innovación y digitalización en el sector de la hostelería

Innovación

4 febrero, 2019 0 Así usan la tecnología blockchain los restaurantes de comida rápida

¿De qué maneras pueden usar los restaurantes de comida rápida la tecnología de cadenas de bloques? En este artículo examinamos varias opciones.

Innovación

24 enero, 2019 0 Conoce los candidatos a The Best Digital Restaurants 2019

La segunda edición de los premios The Best Digital Restaurants 2019 está en marcha. Se premiará a aquellos chefs españoles, restaurantes, franquicias y/o cadenas que hayan demostrado durante el año 2018 que la gestión de los entornos digitales es una de sus principales fuerzas transformadoras.

Innovación

17 enero, 2019 0 La Agenda Digital de ExpoHIP2019 aportará las claves para entender la transformación digital de los restaurantes

Diego Coquillat, director del periódico DiegoCoquillat.com, estará presente de nuevo en #HIP2019, como host de la Agenda Digital del día…

Innovación

16 enero, 2019 0 El Restaurante Phygital

Todo el mundo me habla de las diferencias que existen entre los entornos presenciales y los digitales, o de la…

Innovación

Entre un 77% y un 87% de las tareas desarrolladas en los restaurantes se pueden automatizar con soluciones de robótica en restauración

15 enero, 2019 0 Más de un 75% de las tareas que se realizan en los restaurantes se pueden automatizar mediante robots

La robótica se filtra cada día más en nuestras vidas. Siendo así, es lógico que los analistas se pregunten hasta…

Innovación

14 enero, 2019 0 En Expo #HIP2019 chefs, restaurantes y franquicias serán reconocidos por su gestión digital

Los premios The Best Digital Restaurants 2019 #TheBestDR19 creados por el periódico digital DiegoCoquillat.com, para reconocer el esfuerzo y el…

Innovación

11 enero, 2019 0 Los nuevos kioscos de autopedido con reconocimiento facial ofrecen recomendaciones personalizadas a los clientes recurrentes

Un nuevo restaurante de comida rápida especializado en hamburguesas y ubicado Oviedo mantiene un escrutinio celoso sobre los comensales que…

Empresas

Elon Musk creará un almacén en el espacio para repartir comida a dominio a todo el mundo en menos de una hora

28 diciembre, 2018 0 Elon Musk creará un almacén en el espacio para repartir comida a domicilio a todo el mundo en menos de una hora

Si en 2018 la comida a domicilio llega a nuestras puertas en manos de un repartidor, en 2021 podría hacerlo…

Foodie

27 diciembre, 2018 0 ¡Feliz Navidad y Feliz 2019!…aquí tienes tu regalo

Todo el equipo de DiegoCoquillat.com queremos desearte que pases unas felices navidades y un increíble 2019, por eso le hemos…

Innovación

24 diciembre, 2018 0 Golfistas y drones de reparto de comida conviven en el campo de golf King’s Walk

Los drones de reparto encuentran un nuevo nicho de mercado: la distribución de comandas a pequeña distancia. Los primeros en…

Innovación

20 diciembre, 2018 0 «Your Match» mide el grado de compatibilidad entre el cliente y el restaurante mediante inteligencia artificial

Aunque originalmente concebido para servir como mapa de carreteras o callejero digital, hace tiempo que Google se ha desmarcado de…

Empresas

13 diciembre, 2018 0 5 estrategias innovadoras para mejorar la experiencia de usuario que usará Starbucks en 2019

Ya hemos analizado en otras ocasiones que la situación económica de Starbucks no es la más positiva. El crecimiento en…

Innovación

12 diciembre, 2018 0 12 meses, 12 conclusiones sobre Horeca para aplicar en 2019

Los analistas debemos estar al día. Y nada mejor que escuchar atentamente a los profesionales de toda la cadena de…

Innovación

El uso de impresoras 3D de alimentos en los restaurantes de España y el mundo

11 diciembre, 2018 0 Una nueva era en las impresoras 3D de alimentos en los restaurantes

Cualquiera que haya visto la pastelería tridimensional de Dinara Kasko habrá quedado maravillado por las posibilidades infinitas de la impresión…

Innovación

7 diciembre, 2018 0 El Under de Noruega se convertirá en el restaurante submarino más grande del mundo

Una de las principales estrategias a la hora de atraer nueva clientela en el mundo de la restauración es ofrecer…

Únete al CLUB DE INNOVACIÓN PARA RESTAURANTES más grande del mundo

Categoría: Innovación