Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

3 macrotendencias tecnológicas en los restaurantes a seguir de cerca en 2019

3 macrotendencias tecnológicas en los restaurantes a seguir de cerca en 2019

Durante los últimos años estamos siendo testigos de una auténtica transformación digital de los restaurantes. No es un fenómeno que haya afectado únicamente al sector de la restauración. Se trata de un cambio de paradigma que ha tenido una incidencia similar en todas las industrias. Pero lejos de haber concluido, esta revolución tecnológica continúa. Todavía … Leer más

¿Quieres ser el mejor Bartender? La Realidad Virtual te convierte en un profesional de los cócteles

¿Conoces la fórmula mágica para preparar el mojito perfecto? ¿Podrías tener listo en unos segundos un copazo de Ruso Blanco sin mirar el vaso? O todavía más complicado; ¿conoces la diferencia entre un Cosmopolitan y un Manhattan? Si no es así, no te preocupes, porque la empresa VR Factory acaba de lanzar el Bartender VR … Leer más

Cómo aumentar las ventas de un restaurante utilizando la Realidad Aumentada

Cómo aumentar las ventas de un restaurante utilizando la Realidad Aumentada

Cuando salimos a comer fuera, es muy normal tener dudas sobre lo que vamos a pedir en el sitio escogido. Una nueva empresa de tecnología de Nueva York espera poder ayudar a los más indecisos, y lo quiere hacer utilizando la Realidad Aumentada para dar vida a los menús de los restaurantes y que estos … Leer más

Autogrill apuesta por la innovacción a través de una aplicación de realidad aumentada

Autogrill apuesta por la innovacción a través de una aplicación de realidad aumentada

La cadena de restaurantes Autogrill ha empezado a implantar la realidad aumentada en sus restaurantes, en una estrategia para acercarse a sus consumidores y mejorar la experiencia de los miles de clientes que cada día pasan por sus estaciones de servicio. Este es un paso muy importante en la estrategia digital de esta gran marca … Leer más

5 novedades que prepara Facebook y que afectarán a los restaurantes

5 novedades que prepara Facebook y que afectarán a los restaurantes

Seguro que si te digo que el F8 va a cambiar por completo la forma de comunicarnos a través de Facebook, empiezas a buscar esta tecla en tu ordenador. Déjalo, F8 no es una tecla, bueno, sí lo es, pero no tiene nada que ver con lo que voy a contarte. Facebook F8 Conference es … Leer más

Pinterest y la realidad aumentada para los restaurantes

Pinterest ya es una realidad, pero ahora también una Realidad Aumentada… Sí, como lo oyes, R.A. en adelante, es “el Nuevo Paradigma” del que muchos dudamos realmente, pero que ofrece unas posibilidades impresionantes para todas las actividades humanas y entre ellas, el Marketing Digital. Pero primero definamos qué es la Realidad Aumentada, para diferenciarla de lo que es … Leer más

Restaurantes, manteles y cartas en 3D

La incorporación de la tecnología en el proceso de transformación digital de los restaurantes está pasando de incidir en elementos globales, a la aparición en los detalles. Un ejemplo de ello es el siguiente vídeo titulado «Le Petit Chef», un proyecto experimental de animación en 3D sobre el mantel de una mesa de un restaurante, … Leer más

Bienvenido a los restaurantes del futuro

Tengo que reconocer que cuando vi este vídeo no me dejó indiferente, muchas de la piezas del puzzle del proceso de digitalización de la industria de los restaurantes empezaban a encajar perfectamente. El vídeo, producido por una empresa con sede en Tokio, refleja claramente como serán algunos de los restaurantes en unos años, basados en … Leer más

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