Celebramos el Día Internacional del Chocolate compartiendo una colección de los mejores maestros chocolateros y recuperamos el origen ancestral de este delicioso día.
Diego Coquillat regresa a Colombia para participar en X Congreso Nacional de Restaurantes que se celebrará en Bogotá, y en el que impartírá una conferencia magistral sobre el proceso de transformación digital de los restaurantes
Los robots de camarería todavía son raros en Canadá. Esto podría cambiar pronto y beneficiar a la empresa de robótica líder del país: Autonetics.
Los millennials están empezando a dejar de beber alcohol. Esto puede traer cambios profundos en bares, discotecas y restaurantes.
La OPV de Uber muestra el funcionamiento interno de la empresa, con especial atención a los temas económicos. Descúbrelo todo en este artículo.
Un estudio de psicología y mercadotecnia realizado en EE. UU. desvela los pros de escribir los menús a mano. Descubre todos los detalles aquí.
Instagram potencia los perfiles para empresas dotados de todo tipo de información valiosa para el consumidor para competir con Google My Business
Technomics publica su reporte anual sobre las empresas de restauración con mayor volumen de negocio en EE. UU. Esta es la información que revela.
¿Qué pasa con la hostelería de siempre?¿Qué pasa con los bares, restaurantes, cafeterías de toda la vida? Nuestra realidad es que siguen siendo mayoría y copado buena parte del mercado….Y HAN EMPEZADO UNA REBELIÓN.
La contratación de trabajadores está cambiando en las grandes marcas de restauración organizada. Descubre cómo Chick-fil-A ha modernizado su proceso selectivo.
Descubrimos la historia de Chris Buetti, un joven que usó bots para hacer crecer su Instagram y comer gratis en los restaurantes de Nueva York.
Hoy hay restaurantes de todo tipo y para todo tipo de clientes, por eso hemos querido compartir esta colección de 20 restaurantes tan originales que te sorprenderán, donde los instagrammers acuden a ellos por la sesión fotográfica y estamos seguros que se quedan por la comida…¡no dejes de seguirlos!
Google Maps cuenta con una nueva utilidad que añade fotos de los platos más populares al perfil de los restaurantes. Descubre los detalles aquí.
Diego Coquillat, el director de este periódico digital, estará en Santo Domingo invitado por INFOTEP (Instituto de Formación Técnico Profesional) para impartir un workshop y dos conferencias sobre el proceso de transformación digital de la industria de los restaurantes.
Llega a España Stella Artois, la cerveza belga más vendida en el mundo, y que goza de un gran prestigio internacional
China instala 1700 cámaras en 800 restaurante de Shangái para garantizar la seguridad alimentaria en estos espacios. El sistema está potenciado por IA.
Javier Floristán director general de la enseña La Mafia se sienta a la mesa nos muestra varios casos de éxito de la actualidad gastronómica madrileña
En el Pazar Food Collective de Sidney se prohíben iPads, iPhones y hasta cuadernos de colorear. Descubre por qué esta es una tendencia al alza.
Giuseppe Scionti, fundador de Nova Foods, atrae las miradas en el Four Years From Now del Mobile World Congress con su impresora 3D de alimentos.
SwingCash es un app móvil gratuita que te recompensa con dinero efectivo a través de PayPal según el tiempo que estés en un restaurante asociado.
