Un año más, el congreso pionero en España que aborda la gestión de los negocios gastronómicos, GastroMarketing, acude de nuevo a su cita con la capital de la Costa del Sol, como foro de conocimiento e innovación de una de las industrias más importantes de nuestro país.
Gastrouni organiza una nueva jornada formativa gratuita para impulsar el desempeño empresarial de los profesionales de la hostelería y la restauración…
¿Qué hace exitoso a un restaurante? Con la llegada del nuevo año, esta es la pregunta que se hacen los…
¿Quién monta el negocio? ¿Cómo va a gestionarse el negocio? ¿Dónde está ubicado o ubicaremos cada negocio? ¿Qué vamos a…
Por razones profesionales viajo mucho y visito establecimientos de restauración de todo tipo, en los que he visto cosas que…
Escribo este artículo un jueves de menú de paella, de esos jueves de los de toda la vida. Nosotros ahora…
En el negocio de hostelería, no se trata únicamente de “dar bien de comer”, su éxito también depende de otros…
La revolución del reparto domiciliario de comida está teniendo un impacto mucho más profundo del que se podría adivinar en…
Numerosos estudios demuestran que mejorar la puntuación, en portales de opinión digitales, con una estrella aumenta la facturación de un…
Vender. Una palabra que condiciona y un verbo que nos pasamos la vida utilizando sin que la mayoría de las…
Para algunos restaurantes acaban unos meses intensos y otros los empiezan, así es Septiembre, y en Miss tipsi nos gusta…
Gastrouni, como líderes en formación universitaria del sector HORECA, lanza un nueva publicación gratuita en forma de ebook titulada “Guía…
Si no estás en Internet… ¡No existes! Y además, en todo momento, en cualquier lugar. Y con tu restaurante, es…
El Yield Management es una técnica que consiste en realizar variaciones estratégicas entre la oferta y la demanda de los…
Con la final del Mundial de fútbol todavía reciente, el recital de coraje que dio Croacia y la merecida victoria…
ElTenedor Manager ha revolucionado la manera tradicional de cómo un restaurante debe organizar su servicio, atraer y fidelizar clientes. Este…
La gestión de residuos está ganando cada vez más atención para cualquier tipo de negocio y los restaurantes no son…
Hoy compartimos con todos nuestros lectores la entrevista que nos ha concedido Marcos Alves, CEO de ElTenedor.es, en el marco de…
Tengo que reconocer que este es un artículo que llevo deseando escribir desde hace bastantes meses, ya que cuando surge…
En todos los foros en los que estoy presente últimamente, se repite hasta la saciedad que el futuro de la…
