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Categoría: Restaurante
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Actores, músicos e influencers se suman a la moda de las cocinas fantasma gracias a la ayuda de empresas tecnológicas como VDC.
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Daniel Divovsky de Redefine Meat revela el status de la industria alimentaria productora de alternativas veganas a la carne y da claves de su futuro.
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¿Podrían los proveedores de servicios de pago generar tráfico para los restaurantes con los que trabajan? En Insider Intelligence así lo creen.
0 Amazon apuesta por el mercado de las cocinas fantasma y dark kitchens
Tras hacerse con un 20% de Deliveroo, Amazon comienza a cosechar resultados gracias a una agresiva estrategia basada en cocinas fantasma.
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La clase media china comienza a interesarse por el veganismo. Ya surgen las primeras alternativas vegetales a la carne en el país y otras se importan.
0 Las 3 tendencias de envases para delivery: más sostenibles, más herméticos y más robustos
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La tasa de rotación de mesas ha ganado relevancia en los restaurantes recientemente. Software como Pikotea y la optimización en la organización pueden ayudar.
0 Los restaurantes de EE. UU. apoyan el proceso de vacunación y pagarán a sus empleados la ausencia laboral para recibir la vacuna
Los restaurantes de EE. UU. pagan horas libres para que sus empleados reciban la vacuna del coronavirus. Además se han volcado con la campaña de vacunación.
0 Kea, el chatbot de voz que contesta el teléfono del restaurante y genera un 30% más de ventas
Kea Cloud Inc. ha logrado reunir 10 millones de dólares en inversión para expandir su chatbot telefónico para restaurantes por todo EE. UU.
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El nuevo local virtual de Coolgreens ofrece kits de ingredientes, menús sanos y hasta un servicio de suscripción para sus clientes.
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El famosisimo youtuber MrBeast lanza su marca virtual de hamburguesas. Serán distribuidas desde más de 300 locales colaboradores de EE. UU.
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REEF Technology reúne 700 millones de dólares en financiación para convertir aparcamientos en desuso en puntos de reparto para restaurantes.
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Tras cinco años, Nuro pondrá en funcionamiento una flota de vehículos autónomos robotizados R2 destinados al reparto de alimentos y otros ítems.
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Las cocinas fantasma proliferan por doquier en 2021. Al mismo tiempo, la tecnología se encarga de dar solución a los problemas que surgen en ellas.