Si te preguntas cómo invertir en un restaurante rentable, la respuesta es clara: lograr que los clientes vuelvan. La clave del éxito en hostelería no está solo en atraer nuevos comensales, sino en construir una base sólida de clientes fieles que repitan su experiencia una y otra vez. Aquí te compartimos 10 estrategias para fidelizar clientes en … Leer más
Los Premios The Best Digital Restaurants 2024 vuelven en su séptima edición para celebrarse en Madrid el próximo 21 de febrero, en el marco de ExpoHIP, el mayor congreso de Europa de innovación para el sector Horeca. Organizados por el periódico digital DiegoCoquillat.com, estos premios se han consolidado como un reconocimiento esencial al esfuerzo y … Leer más
TripAdvisor WiFi Plus, un servicio de wifi para restaurantes que ayuda con la recopilación de reseñas y la publicidad por e-mail.
Chipotle se siente atrasado en el mercado digital. Para sobreponerse, ha vinculado los beneficios de los ejecutivos a su plan de transformación.
Las formas de hacer publicidad han cambiado. La televisión va perdiendo audiencia, los periódicos ven cómo se tambalea su futuro y la radio tampoco pasa por buenos tiempos. En la era de las telecomunicaciones, los anuncios se insertan en medios que resuenan con la población. Internet, las redes sociales, los videojuegos… Plataformas todas ellas adecuadas … Leer más
Durante el mes de mayo Google anunció una serie de cambios que afectarían a su famoso servicio de cartografía. Entre las novedades enumeradas destacaban la pestaña de exploración totalmente rediseñada, una puntuación de compatibilidad, una herramienta de planificación grupal y una pestaña de recomendados. Todos estos cambios llegaron poco después, estando integrados en los mapas … Leer más
Desde hace un par de años como mínimo, los instagramers más adeptos al #foodporn se han deleitado con imágenes de FreakShakes, o batidos monstruosos, preparados en jarras de cristal y coronados además por un nuevo dulce como un donut, o un bollo relleno. Ahora, desde Japón llega una vuelta de tuerca a esta tendencia que … Leer más
Desde que en 2013 la multimillonaria compañía dirigida por Mark Zuckerberg fracasara en la compra de la red social reina en contenido efímero, Snapchat por la nada despreciable cifra de 3.000 millones de dólares, el fundador de Facebook centró todos sus esfuerzos en conseguir crear aplicaciones que hicieran frente a este competidor. Algunas de ellas … Leer más
A la hora de descubrir mercados o penetrar en segmentos nuevos, un restaurante ha de tener en cuenta muchas variables. Y aunque esa amplitud de miras sea fundamental, en un sector tan competido como es el de la hostelería, atraer a los millennials puede ser una misión imposible si no se utilizan las herramientas adecuadas. … Leer más
Burger King arriesga en sus campañas publicitarias. Eso lo sabemos. En este mismo periódioco digital de hecho, ya hemos contado varias hazañas de la cadena de restaurantes, como cuando se disfrazó de “McDonalds” por Halloween para trollear a su competidor, cuando sacó la pasta de dientes con sabor a Whopper o por otras campañas de … Leer más
Intenta por un momento recordar como era la vida y la publicidad en los 90’s: anuncios de televisión, cuñas de radio, faldones en revistas y periódicos, las Páginas Amarillas y las grandes vayas publicitarias. Todos estos métodos sobreviven con buenos ingresos porque son las únicas alternativas para publicitarse en un universo en el que Internet … Leer más
Toda actividad que realices se basa en una serie de normas. Si practicas deporte, sabes que necesitas realizar estiramientos antes de comenzar, llevar ropa cómoda y utilizar un calzado adecuado. ¿Podrías hacerlo sin estos elementos? Si, pero te arriesgas a sufrir lesiones. En tu restaurante seguro que también las aplicas a diario. Un nuevo plato … Leer más
Ha pasado la resaca del verano y el ritmo para los restaurantes ha vuelto a la normalidad. Algunas terrazas siguen activas, dependiendo de la región del país, pero la temperatura ya está cambiando y esa facturación extra comienza a menguar. Mientras nos preparamos para el frío, los negocios de hostelería deben ir planificando sus actividades a … Leer más
Publicar en Instagram fotografías de los platos cuando te encuentras en restaurantes con estrellas Michelin no tiene demasiado mérito. La disposición de los alimentos, sus proporciones, e incluso el mobiliario y la iluminación de la sala crean un marco tan atractivo que facilitan mucho el trabajo al fotógrafo casual. Y claro, de esta forma las fotografías resultantes no pueden ser … Leer más
¿Cuál es el contenido idóneo para que los restaurantes seduzcan a sus seguidores en las redes sociales? Esta es la pregunta que todos los responsables de social media de un restaurante se hacen cada día con el objetivo de encontrar el mejor contenido que sea capaz de atraer la atención de su comunidad digital, enganchar … Leer más
Es muy probable que los propietarios de restaurantes tengan dudas a la hora de idear nuevas formas de atraer público a su negocio o de dar a conocer su marca. Después de todo, no tienen por qué ser profesionales del marketing, aunque la solución podría ser más sencilla de lo que imaginan. En este artículo repasamos diez ejemplos de restaurantes … Leer más
El acto de comer se concibe como un placer para los sentidos: el gusto, el olfato y, por supuesto, la vista. Por eso una buena campaña de marketing para un restaurante debe incluir un contenido que entre por los ojos. Sobre todo, en la red social de la fotografía por excelencia: Instagram. Qué buscan los … Leer más
Cada vez más restaurantes confían en el diseño de una estrategia de marketing online para atraer y captar a nuevos clientes. Sin embargo, el principal error que cometen muchos de ellos es no realizar un análisis de los resultados, lo que les dificulta calcular la rentabilidad de las acciones que están llevando a cabo en los entornos digitales. De … Leer más
Como dice Kristin Edelhauser “La publicidad del futuro es online y local” y también Kristin Edelhauser “Lo local es el Santo Grial de Internet”. Y cuánta razón tienen… Seas una gran marca o una pequeña taberna, tu cliente fiel no es aquel que, por el motivo que sea, te visita una sola vez, aunque debemos tenerlos muy … Leer más
“Trabajaremos en Facebook para mejorar Instagram y construir una gran red. Seguiremos añadiendo novedades al servicio, buscando nuevas maneras de crear una experiencia de fotos para móviles cada vez mejor”. Estas fueron las palabras de Kevin Systrom, presidente de Instagram cuando en Abril de 2012, Facebook se hizo con el control de la red social más … Leer más
Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.
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