La franquicia americana de hamburguesas Shake Shack agudiza su ingenio con campañas especialmente diseñadas para IGTV, donde involucra a sus clientes aprovechando las oportunidades que brinda la digitalización actual.
1. Son el nuevo ‘boca a boca’ Nadie mejor que un amigo para aconsejarte. El boca a boca siempre ha sido un factor muy determinante para los negocios. Tanto para bien, como para mal. En la era de las redes sociales, este factor se multiplica, ya que sabemos en todo momento qué hacen nuestros contactos. … Leer más
Para los propietarios y gerentes de los restaurantes, enero es el mes que viene tras la tormenta del fin de año. Y desde este periódico digital, pensamos que no hay mejor forma de empezar el año que un buen puñado de ideas de marketing especiales para restaurantes. Enero es un mes óptimo para reavivar la … Leer más
Burger King arriesga en sus campañas publicitarias. Eso lo sabemos. En este mismo periódioco digital de hecho, ya hemos contado varias hazañas de la cadena de restaurantes, como cuando se disfrazó de “McDonalds” por Halloween para trollear a su competidor, cuando sacó la pasta de dientes con sabor a Whopper o por otras campañas de … Leer más
Llega el mejor mes del año para la gran mayoría de bares y restaurantes. En diciembre el consumo llega a altos niveles, los clientes se reúnen con amig@s y familia para comer o cenar en los locales, toman el aperitivo después de ir a comprar regalos y se quedan a tomar copas para celebrar el año que … Leer más
Ha pasado la resaca del verano y el ritmo para los restaurantes ha vuelto a la normalidad. Algunas terrazas siguen activas, dependiendo de la región del país, pero la temperatura ya está cambiando y esa facturación extra comienza a menguar. Mientras nos preparamos para el frío, los negocios de hostelería deben ir planificando sus actividades a … Leer más
Llega agosto, el mes por excelencia de las vacaciones. El turismo en España continúa fluyendo, en algunas zonas con más aglutinamiento de visitantes y otras están más tranquilas, tanto, que no son pocos los restaurantes que cierran durante estas semanas. Una gran cantidad de locales hará su periodo de mayor facturación del año frente a … Leer más
Como amante de la gestión de restaurantes, en ocasiones me encuentro en la situación de ayudar a algún profesional que en un momento de su vida se encuentra con muchas dudas empresariales. Un tiempo que invierto con mucho gusto en asesorar y en poner encima de la mesa algunas posibles soluciones a problemas. La última … Leer más
Comienza mayo, un mes que se caracteriza por el buen tiempo. Las terrazas están a tope, subiendo la facturación de los locales que disponen de ellas, y hay mucha gente en la calle, queriendo compartir con sus amigos los mejores momentos alrededor de una mesa o en la barra de los bares y restaurantes. También … Leer más
Comienza abril, un mes marcado por las fiestas religiosas, por el cambio de estación y de temperaturas, es el comienzo de un nuevo ciclo que trae consigo alimentos y bebidas de temporada, que por estas fechas empiezan a comercializarse. Nos encontramos en un mes en el que convergen diferentes factores y todos ellos afectan de … Leer más
Comienza marzo, un mes de cambios porque viene la primavera. Las temperaturas suben, y ello incide directamente en el trabajo de los restaurantes y demás negocios de hostelería puesto que a la gente le apetece salir más y disfrutar el buen tiempo que comienza a sentirse, incluso, en algunas zonas del país se inaugura el … Leer más
Llega febrero, un mes donde las ventas descienden en cierto porcentaje en muchos restaurantes al tener menos días, pero igualmente podemos encontrar fechas que son muy productivas para la mayor parte de los negocios en nuestro país, y de eso la hostelería también se puede aprovechar. En febrero tenemos algunas fiestas y celebraciones de gran … Leer más
Nuevo año, nuevos objetivos. Aunque para muchos restaurantes el ciclo de trabajo empieza en septiembre y con él, la puesta en marcha del plan de negocio; para otros el año va con el calendario lunar y se inicia en enero. Es un buen momento para sacar cuentas, reflexionar sobre los logros conseguidos, reforzar los métodos … Leer más
Llega diciembre y en el periódico digital DiegoCoquillat.com te presentamos nuestro último calendario del año 2016 sobre acciones de marketing para restaurantes. Ha sido un periodo muy productivo, que se cierra de la mejor manera, puesto que este es uno de los meses de más trabajo para todos los negocios de hostelería, da igual si … Leer más
Es una tónica habitual de hoy en día el ver a los restaurantes utilizar las bondades del marketing digital para promocionar su negocio. Tener una web en la que puedes conseguir reservas, utilizar vales de descuento para obtener los correos de clientes, mandarles ofertas y promociones, hacer uso de “cookies” para perseguir con nuestros anuncios a nuestros … Leer más
Los concursos en redes sociales son muy efectivos para generar “engagement”* por parte de un restaurante con su comunidad de seguidores digitales. Es una acción, por lo general muy sencilla y que anima a los usuarios a interactuar, algo crucial para cuentas de reciente creación que necesitan aumentar su comunidad rápidamente. Es cierto que algunos … Leer más
Comienza el penúltimo mes del año. El ritmo de los restaurantes está en pleno desarrollo con el trabajo diario y muchos ya han cambiado la carta adaptándose a la nueva estación. Es época de hacer y sembrar en los negocios para recoger más adelante puesto que en noviembre hay unas cuantas fechas interesantes y se empieza … Leer más
Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.
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