6 formas de automatizar un restaurante
Automatizar el restaurante mejora la economía, resiliencia, eficiencia operativa y satisfacción del usuario. El problema es: ¿cómo hacerlo?
Transformación Digital
Cómo usar macrodatos o big data de forma efectiva en un restaurante
Implementar big data en el restaurante puede resultar imponente. Antes de comenzar a trabajar en ello, revisa estos consejos para guiarte.
Los restaurantes apuestan por la tecnología ante la vuelta de los clientes
Tras años de pandemia, la clientela vuelve a los salones de los restaurantes. Ahora exige un servicio rápido que va ligado a más tecnología.
El big data crece en interés en los restaurantes de España
El Observatorio Nacional de Tecnología y Sociedad indica cómo los hosteleros de España usan big data para mejorar su rendimiento económico.
El 50 % de los restaurantes tendrán robótica en 2025
El informe Global State of the Hospitality Industry de 2021 de Lightspeed indica que en 2025 el 50 % de los restaurantes tendrán robots.
El 62 % de los hosteleros son incapaces de seguir el ritmo de los avances de la tecnología móvil para restaurantes
Un informe de Oracle indica cuáles son los pros y contras que los hosteleros ven en la implementación de tecnología móvil para restaurantes.
El 41% de las ventas en restaurantes de EE. UU. ya son digitales
El Restaurant Friction Index de PYMNTS y Paytronix consulta a 501 restaurantes cuánto negocio digital perciben y qué planes tienen en 2022.
Los comensales aprecian y valoran cada vez más la digitalización de los restaurantes
Deloitte publica en septiembre de 2021 un estudio que ilustra el interés suscitado por las nuevas tecnologías entre los comensales.
La transformación digital de los restaurantes se acelera en España en 2022
Los hosteleros españoles recurren a la tecnología para sobreponerse a la pandemia este 2022. Delivery, IA y fidelización son la clave.
Las Megatendencias para 2022 que transforman los restaurantes
Realizamos un resumen exhaustivo de las principales tendencias de 2021 y componemos una predicción para el sector hostelero en 2022.
“En la era de los restaurantes 4.0, los líderes del sector serán empresas de tecnología” Diego Coquillat
Diego Coquillat habló de “Transformación digital en el ámbito gastronómico. Restaurantes 4.0” en su conferencia en el Congreso Internacional de Formación Profesional 2021 celebrado en el Palacio Kursaal de San Sebastián y organizado por el Gobierno Vasco.
Karakuri, el brazo robótico que preparará la comida a 4000 empleados
Karakuri, una empresa de robótica para restaurantes, instala su primer módulo Semblr 1 en la sede de Ocado. Descubre cómo funciona aquí.
Dos de cada tres hosteleros planean aumentar su inversión en tecnología
Una encuesta realizada en EE. UU. demuestra cuánto interés suscitan las nuevas tecnologías para restaurantes entre los hosteleros del país.
4 macrotendencias tecnológicas que caracterizarán la Nueva Hostelería
Un informe de la plataforma de formación digital The Valley expone cuatro líneas tecnológicas disruptivas que cambiarán los restaurantes del mañana.
Cañas bien tiradas con el dispensador de cerveza robotizado EBar
EBar Initiatives Ltd. lanza una campaña de crowdfunding en Seedrs por 275 000 £ orientada a vender el robot dispensador de cerveza EBar.
Los beneficios del reconocimiento de voz para el futuro de los restaurantes
El reconocimiento por voz se erige como una de las tecnologías más interesantes para la transformación digital de los restaurantes.
¿Gestionarán los servicios de pago los pedidos móviles para restaurantes en el futuro?
¿Podrían los proveedores de servicios de pago generar tráfico para los restaurantes con los que trabajan? En Insider Intelligence así lo creen.
5 claves del marketing digital para restaurantes en el 2021
Los restaurantes de medio tamaño basarán sus estrategias de mercadotecnia digital en chatbots, nuevas redes sociales y más en 2021.
Digital Kitchens; restaurantes 100% digitales que exploran las grandes cadenas
Chipotle Mexican Grill lanza su primer local conceptual Chipotle Digital Kitchen, un restaurante 100% digital ya operativo en Nueva York.
Las 7 principales aplicaciones de la inteligencia artificial en los restaurantes en 2021
La IA en restauración se usa en todo tipo de aplicaciones en los restaurantes, desde predicción de ventas hasta control de complejos robots.
