Diego Coquillat habló de “Transformación digital en el ámbito gastronómico. Restaurantes 4.0” en su conferencia en el Congreso Internacional de Formación Profesional 2021 celebrado en el Palacio Kursaal de San Sebastián y organizado por el Gobierno Vasco.
Karakuri, una empresa de robótica para restaurantes, instala su primer módulo Semblr 1 en la sede de Ocado. Descubre cómo funciona aquí.
Una encuesta realizada en EE. UU. demuestra cuánto interés suscitan las nuevas tecnologías para restaurantes entre los hosteleros del país.
Un informe de la plataforma de formación digital The Valley expone cuatro líneas tecnológicas disruptivas que cambiarán los restaurantes del mañana.
EBar Initiatives Ltd. lanza una campaña de crowdfunding en Seedrs por 275 000 £ orientada a vender el robot dispensador de cerveza EBar.
El reconocimiento por voz se erige como una de las tecnologías más interesantes para la transformación digital de los restaurantes.
¿Podrían los proveedores de servicios de pago generar tráfico para los restaurantes con los que trabajan? En Insider Intelligence así lo creen.
Los restaurantes de medio tamaño basarán sus estrategias de mercadotecnia digital en chatbots, nuevas redes sociales y más en 2021.
Chipotle Mexican Grill lanza su primer local conceptual Chipotle Digital Kitchen, un restaurante 100% digital ya operativo en Nueva York.
La IA en restauración se usa en todo tipo de aplicaciones en los restaurantes, desde predicción de ventas hasta control de complejos robots.
¿Eliminará la transformación digital de los restaurantes la comida de los platos? Un nuevo avance en sintetización de sabores pone la idea en la mesa.
Las tabletas digitales traen consigo muchas ventajas. Al mismo tiempo, su uso en los restaurantes cambia el modo de funcionamiento de los mismos.
Un reciente estudio realizado con 170 restauradores muestra la relación de los profesionales con las nuevas tecnologías para restaurantes.
Descubre como el Botto Bistro usó el sistema de reseñas de Yelp para librarse de la compañía y pasó a convertirse en una leyenda en EE. UU.
Chipotle se siente atrasado en el mercado digital. Para sobreponerse, ha vinculado los beneficios de los ejecutivos a su plan de transformación.
Diego Coquillat regresa a Colombia para participar en X Congreso Nacional de Restaurantes que se celebrará en Bogotá, y en el que impartírá una conferencia magistral sobre el proceso de transformación digital de los restaurantes
Diego Coquillat, el director de este periódico digital, estará en Santo Domingo invitado por INFOTEP (Instituto de Formación Técnico Profesional) para impartir un workshop y dos conferencias sobre el proceso de transformación digital de la industria de los restaurantes.
Entrevista a Mario Sandoval, ganador al mejor chef digital The Best Digital Restaurants 2019, por el trabajo y esfuerzo realizado por todo su equipo en los entornos digitales durante el año 2018.
Van pegados al teléfono móvil. Buscan restaurantes, lugares para visitar, locales de cócteles, cafeterías y otros establecimientos en la red,…
MyTaxi y la agencia especializada en canal HORECA, Aplus Gastromarketing, presentan Taxi Butler, un nuevo dispositivo para pedir taxis en…
