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El grupo Goiko Grill, ganador del premio a mejor grupo de restauración digital en la pasada edición de The Best Digital Restaurants #TheBestDR19, es también líder en redes sociales según el Panel Icarus Analytics de la Restauración en 2019
Javier Floristán director general de la enseña La Mafia se sienta a la mesa nos muestra varios casos de éxito de la actualidad gastronómica madrileña
La compañía de tecnología que provee una solución de punto de venta, Tiller Systems, anuncia la adquisición del software de inteligencia artificial para restauración Beesniss.
17 Congreso Horeca de AECOC, reunirá en Madrid a más de 500 directivos de las compañías líderes del sector. La cita anual que reúne a los máximos directivos, empresarios y emprendedores de las empresas de toda la cadena de valor de la Hostelería.
ElTenedor ha analizado las reservas online realizadas hasta la fecha, comparando que, respecto al año pasado, han aumentado hasta un 34,3% para el periodo comprendido entre el Domingo de Ramos y el Domingo de Resurrección.
Giuseppe Scionti fundó NOVAMEAT a finales de 2018 para desarrollar una impresora 3D de alimentos que crea filetes con productos de origen vegetal.
La nueva carta de La Mafia se sienta a la mesa, presentada en el restaurante de las 4 Torres de…
Las preguntas que hacen los seguidores en sus redes sociales son sobre un mismo tema: ¿cuándo van a abrir en…
Este restaurante ganador del premio The Best Restaurant_Indie 2018 ha celebrado su galardón en Instagram con un sorteo de una…
La apertura de la primera tienda de Starbucks en Córdoba ha disfrutado de una gran acogida. Así lo ha demostrado…
Ocho equipos finalistas de diferentes Comunidades Autónomas, compitieron el pasado 4 de diciembre en riguroso directo, en la IV edición del Certamen Nacional…
Lo tenía que decir y es que si no reviento: ¡Los españoles no sabemos vender nuestra gastronomía! Cuando en el…
Un food truck es una camioneta o camión acondicionado para vender y elaborar comida. Un tipo de restaurante ambulante conocido…
Para muchos viajeros, término que suena mejor que turistas, la oferta complementaria al alojamiento se ha convertido en un factor…
Aunque actualmente me dedico a la formación universitaria, nunca he dejado de considerarme un camarero; un orgulloso camarero. Un camarero…
Un cuchillo para la carne, otro para el pescado, cucharas, tenedores y el móvil, estos son los elementos alrededor del…
Tengo que confesar que acudía al congreso con grandes expectativas y con una motivación especial, ya que después de los…
De sobra es sabido que a los españoles nos gustan los bares o que los españoles gustamos a los bares,…
En estas fechas tan señaladas parece que hemos estado más pendientes de elecciones, campañas electorales y partidos políticos que de…
Hace unos días un seguidor de Twitter me preguntaba mi opinión sobre la evolución económica de la industria de los…
