El chef Ricard Camarena, el grupo Grosso Napoletano, el restaurante Superchulo y el restaurante inmersivo Sinestesia son los ganadores de la octava edición de los premios The Best Digital Restaurants 2025.
Madrid, 12 de marzo de 2025. – Innovación, creatividad digital y excelencia gastronómica fueron los ingredientes principales de la octava edición de los prestigiosos premios The Best Digital Restaurants, celebrados en el marco de ExpoHIP, la cumbre más relevante del sector Horeca en Europa con más de 50.000 asistentes profesionales.
Los premios, creados y organizados por DiegoCoquillat.com, único periódico digital especializado en transformación tecnológica para restaurantes, destacaron a los líderes del sector que han impulsado con éxito estrategias digitales para transformar radicalmente la experiencia gastronómica.
El reconocido chef Ricard Camarena, reconocido con dos estrellas Michelin, ha sido distinguido como The Best Digital Chef 2025. El premio fue entregado por Chema León, Director de Marketing de Makro. Camarena destacó por su visión innovadora al usar tecnología digital en sus restaurantes para potenciar una conexión más profunda y auténtica con sus comensales. El impacto de la campaña “Desde Valencia Para Valencia”, reconocida por su impacto social y solidaridad digital, ha sido clave en este reconocimiento.
Chema León, CMO Makro y el chef Ricard Camarena
En la categoría de mejor grupo o franquicia, el premio The Best Digital Restaurant Group 2025 fue otorgado al grupo Grosso Napoletano, líder en pizzas napolitanas. Bruno González, Managing Director, recibió el galardón de manos de Ferran Moseguí, Director de Marketing de Unilever Food Solutions , resaltando cómo las soluciones digitales implementadas han sido fundamentales en el crecimiento y posicionamiento de la marca.
Bruno González, Managing Director de Grosso Napoletano y Ferran Moseguí, CMO Unilever Food Solutions España
La creatividad y la originalidad del restaurante madrileño Superchulo fueron reconocidas con el premio The Best Digital Restaurant Indie 2025, entregado por Maximiliano Pérez, Lead de Distribuidores y Partnerships de Last.app, a Rebeca Toribio, Founder de Superchulo. Su enfoque único y emocional en el ámbito digital ha permitido al restaurante conectar profundamente con sus clientes.
Rebeca Toribio, Founder de Superchulo y Maximiliano Pérez, Lead de Distribuidores y Partnerships de Last.app
Finalmente, el innovador restaurante inmersivo Sinestesia recibió el premio The Best Digital Restaurant Virtual 2025. Carmen González – Directora de Operaciones y Jorge Palacio – Director General, recogieron la estatuilla de manos de Diego Coquillat, director y fundador del periódico DiegoCoquillat.com. Sinestesia ha revolucionado la gastronomía virtual e inmersiva, creando experiencias únicas gracias al uso magistral de la tecnología.
Jorge Palacio, Director General, Carmen González, Directora de Operaciones y nuestro Director, Diego Coquillat
La gala, conducida por Oscar Carrión, Director de Gastrouni, se convirtió en un espacio de reflexión sobre el futuro digital del sector, confirmando la importancia crucial que tienen la innovación tecnológica y digitalización para la industria gastronómica. Esta edición contó con el valioso patrocinio de Makro España, Unilever Food Solutions, Last.app y ExpoHIP, marcas comprometidas con la transformación digital del sector.
