Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

I Carrera del Chef por el Día de la Hostelería

El próximo domingo 6 de octubre, la Casa de Campo de Madrid acoge la primera Carrera del Chef. Se trata de una prueba con 5 kilómetros de recorrido dirigida a todos los públicos en la que los participantes correrán con un gorro y un delantal de cocinero.

“Vamos a crear una comunidad digital para el sector de la hostelería”. Peter Gries, Director General de Makro España

Entrevistamos a Peter Gries el director general de Makro España desde octubre de 2016. Comenzó su trayectoria en el Grupo Metro, filial Makro España, en  el mes de enero de 2007 como Director de Operaciones  de la región  occidental de Europa & Mena. Solo tres años más tarde fue nombrado Director de Operaciones de Makro Portugal. … Leer más

Los mejores cocineros y reposteros de España galardonados en la IV Edición del Certamen Nacional de Gastronomía

Los mejores cocineros y reposteros de España galardonados en la IV Edición del Certamen Nacional de Gastronomía

Ocho equipos finalistas de diferentes Comunidades Autónomas, compitieron el pasado 4 de diciembre en riguroso directo, en la IV edición del Certamen Nacional de Gastronomía, por el reconocimiento a los mejores cocineros y reposteros de España Facyre, con el apoyo de Acyre Madrid (Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid) y MAKRO, como proveedor oficial, ha organizado la IV … Leer más

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