Diego Coquillat hace un resumen de lo ocurrido en el 17ª Congreso AECOC de HORECA, analiza y examina las principales claves y retos a los que se enfrenta el sector de la hostelería.
17 Congreso Horeca de AECOC, reunirá en Madrid a más de 500 directivos de las compañías líderes del sector. La cita anual que reúne a los máximos directivos, empresarios y emprendedores de las empresas de toda la cadena de valor de la Hostelería.
Mario Sandoval, Goiko Grill, y El Pimpi, han sido los ganadores de los premios The Best Digital Restaurants 2019 al mejor chef o cocinero digital, al mejor grupo o franquicia digital, y al mejor restaurante independiente digital, respectivamente.
HIP2019 abrió sus puertas en IFEMA, 30.000 m2 que acogerán a más de 20.000 profesionales durante tres días en torno a las últimas innovaciones para los profesionales del sector Horeca.
Eva Ballarin es la directora del congreso HIP – Horeca Professional Expo el mayor evento de innovación para hostelería. Eva analiza la edición de este año y define las principales líneas de trabajo que se desarrollarán a lo largo de los tres días de Congreso.
HIP, la gran cita anual de la restauración se celebrará en Madrid los próximos 18, 19 y 20 de febrero en Madrid con la participación de ElTenedor, que hará hincapié en la importancia de la digitalización para el sector de la restauración en nuestro país
Un año más, el congreso pionero en España que aborda la gestión de los negocios gastronómicos, GastroMarketing, acude de nuevo a su cita con la capital de la Costa del Sol, como foro de conocimiento e innovación de una de las industrias más importantes de nuestro país.
He pasado dos días de inmersión total en el sector del Retail o Gran Consumo gracias a la invitación que…
El presidente de Mercadona, Juan Roig, participará como ponente en la primera jornada del Congreso El Encuentro reunirá, los…
Una edición más, he estado presente en el Congreso HORECA de AECOC celebrado el pasado 1 y 2 de marzo…
Última jornada del 15º Congreso HORECA de AECOC celebrado en Madrid y al que asistieron más de 500 profesionales del…
En la jornada inaugural del 15º Congreso HORECA de AECOC que se celebró en Madrid y en la que se…
Tengo que confesar que acudía al congreso con grandes expectativas y con una motivación especial, ya que después de los…
