Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

A HIP hay que venir con la mente abierta, dispuesto a dejarse sorprender

A HIP hay que venir con la mente abierta, dispuesto a dejarse sorprender

Eva Ballarin es la directora del congreso HIP – Horeca Professional Expo el mayor evento de innovación para hostelería. Eva analiza la edición de este año y define las principales líneas de trabajo que se desarrollarán a lo largo de los tres días de Congreso.

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