Esta tarde ha tenido lugar la ceremonia de entrega de los premios The Best Digital Restaurants 2019 a los mejores restaurantes y chefs digitales de España #TheBestDR19.
Mario Sandoval, Goiko Grill, y El Pimpi, han sido los ganadores de los premios The Best Digital Restaurants 2019 al mejor chef o cocinero digital, al mejor grupo o franquicia digital, y al mejor restaurante independiente digital, respectivamente.
Ha sido la segunda edición de estos premios, únicos en el mundo, que reconocen el esfuerzo y el trabajo en la gestión digital de los mejores restaurantes independientes, chefs y grupos o franquicias, y ha contado con el apoyo de marcas líderes en el sector como Unilever Food Solutions, Makro, y ElTenedor, patrocinadores de los premios
Los premios The Best Digital Restaurants 2019 #TheBestDR19 se han entregado en una gala que ha puesto el broche de oro a ExpoHIP, el mayor evento de innovación para el sector Horeca, y ha sido presentada por Eva Ballarin, directora de #HIP2019.
El restaurante El Pimpi, de Málaga, ha sido el ganador del Premio TheBestDigitalRestaurant_Indie. Podíamos ver la satisfacción en el rostro de Pablo Gonzalo Portillo, gerente del restaurante, al recogerlo. El premio ha sido entregado por Chema León, Director de Marketing de Makro España.
Por su parte, Goiko Grill ha resultado ganador en la categoría de TheBestDigitalRestaurant_Group. El premio ha sido entregado a Andoni Goicoechea, CEO de Goiko Grill, por parte de Marcos Alves, CEO de ElTenedor.
Y en tercer y último lugar, se ha entregado el premio a The Best Digital Chef, que ha sido para el chef Mario Sandoval, que ha recogido el premio de manos de Alex Viñeta, responsable de Marketing de Unilever Foos Solutions, y Peio Cruz, responsable del Equipo de Cocina de Unilever Food Solutions.
La Gala de los Premios de #TheBestdDR19 comenzaba por la mañana con unas conferencias magistrales ofrecidas por Abraham Martín, Director de Marketing de El Tendedor “El futuro de los restaurantes: si no eres digital, llegas tarde”, Armand Ruiz, Jefe de Producto en IBM Watson, y fundador de Cloud Reputation “Claves de la Inteligencia Artificial aplicada a la restauración”, y por último, Diego Coquillat, CEO del periódico digital diegocoquillat.com “Los restaurantes en el año 2030, la década que cambiará la historia”.
Este evento se ha producido en el marco de Expohip, la feria internacional sobre transformación digital en el sector HORECA más importante que se realiza en España. Por el escenario han pasado un gran número de los agentes más relevantes de la industria, que se han mostrado tremendamente satisfechos con el reconocimiento conseguido.
Diego Coquillat, creador de estos galardones y CEO del periódico digital DiegoCoquillat.com, ha expresado que The Best Digital Restaurants suponen el reconocimiento a aquellos restaurantes y chefs que van a ser los grandes líderes del sector en los próximos años. Aquellos que están gestionando su empresa con un nuevo modelo donde la digitalización y la innovación son claves para la rentabilidad presente y futura de su proyecto
También ha querido asegurar que desde hoy mismo, se encuentra pensando y preparando los premios The Best Digital Restaurants 2020, para los que espera encontrar a nuevos restaurantes, chefs y marcas que destaquen por su trabajo en redes sociales y que traerán novedades importantes.
