Diego Coquillat hace un resumen de lo ocurrido en el 17ª Congreso AECOC de HORECA, analiza y examina las principales claves y retos a los que se enfrenta el sector de la hostelería.
17 Congreso Horeca de AECOC, reunirá en Madrid a más de 500 directivos de las compañías líderes del sector. La cita anual que reúne a los máximos directivos, empresarios y emprendedores de las empresas de toda la cadena de valor de la Hostelería.
El próximo lunes 3 de diciembre, a las 18:30 horas, tendrá lugar en el Espacio CÓMO de la calle Pradillo de Madrid un interesante encuentro organizado por Eatable Adventures: Gastroemprendedores #12: Restaurant Tech – Building up the future food unicorns. Será una jornada en la que se dará a conocer la visión del FoodService representado por AECOC, de … Leer más
He pasado dos días de inmersión total en el sector del Retail o Gran Consumo gracias a la invitación que me ha realizado AECOC para su 32º congreso, que bajo el eslogan “Ser o no Ser“ reúne a más de mil empresarios, presidentes y directores generales de las principales compañías de la industria y la … Leer más
El presidente de Mercadona, Juan Roig, participará como ponente en la primera jornada del Congreso El Encuentro reunirá, los próximos 25 y 26 de octubre en Valencia, a más de un millar de empresarios y altos directivos de las principales compañías del gran consumo El Presidente de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, y el … Leer más
Una edición más, he estado presente en el Congreso HORECA de AECOC celebrado el pasado 1 y 2 de marzo en Madrid y donde se reunieron más de 500 empresarios, chefs y referentes del mundo de la restauración en su 15º aniversario, consolidándose así como la cita anual más prestigiosa del sector. Además, he vuelto … Leer más
Última jornada del 15º Congreso HORECA de AECOC celebrado en Madrid y al que asistieron más de 500 profesionales del sector de diferentes perfiles como empresarios, chefs, emprendedores, todos ellos referentes del mundo de la restauración en España. Dos días de conocimientos y aprendizajes compartidos con el objetivo de mejorar el sector y en el que se … Leer más
En la jornada inaugural del 15º Congreso HORECA de AECOC que se celebró en Madrid y en la que se dieron cita más de 500 profesionales del sector como empresarios, chefs y referentes del mundo de la restauración. El evento sirvió para confirmar la tendencia positiva en la que se encuentra el sector de la … Leer más
El Punto de Encuentro reunirá en Madrid a más 500 empresarios, chefs y referentes del mundo de la restauración. Entre los ponentes destacan profesionales de primera línea de Vapiano, Brakes, Goiko Grill, Illycaffè, Shake & Shack, Assolim y Urrechu, entre otros. El Congreso HORECA de AECOC reunirá los próximos 1 y 2 de marzo en … Leer más
El próximo 26 de septiembre Madrid acogerá el Save Food Meeting / IV Punto de Encuentro AECOC Contra el Desperdicio Alimentario, un evento que reunirá a más de 300 profesionales europeos de la cadena agroalimentaria para luchar de manera conjunta contra el desperdicio de alimentos y que está siendo organizado por Save Food – la … Leer más
El evento, que tendrá dimensión internacional, reunirá a 250 directivos y profesionales de destacadas empresas nacionales y multinacionales de alimentación El próximo 26 de septiembre Madrid acogerá el IV Punto de Encuentro AECOC contra el Desperdicio Alimentario/Save Food Meeting; un evento que este año tendrá alcance internacional gracias al acuerdo entre la Asociación de Empresas … Leer más
Tengo que confesar que acudía al congreso con grandes expectativas y con una motivación especial, ya que después de los últimos años con un clima bastante pesimista nos enfrentamos a unos datos que empiezan a evidenciar un cambio positivo en el sector de la hostelería en España. Estoy seguro que si hubiéramos hecho un estudio … Leer más
He tenido la suerte de estar invitado al 13° Congreso Horeca de AECOC, que bajo el título “Preparados para Crecer”, se ha celebrado en el Palacio de Congresos de Madrid y que ha reunido a más de 500 empresarios del sector de la hostelería y los restaurantes de España. Ha sido un congreso excepcional, tanto … Leer más
Es indudable que una de las grandes preocupaciones de la industria de los restaurantes en España es conseguir que muchos de los clientes que han dejado de venir a los restaurantes de una manera habitual, lo vuelvan a hacer. La crisis ha golpeado de una forma muy severa al sector, materializándose principalmente en dos elementos, … Leer más
Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.
Siguenos