He pasado dos días de inmersión total en el sector del Retail o Gran Consumo gracias a la invitación que me ha realizado AECOC para su 32º congreso, que bajo el eslogan “Ser o no Ser“ reúne a más de mil empresarios, presidentes y directores generales de las principales compañías de la industria y la distribución del gran consumo en Valencia. Gracias a esto, el congreso de AECOC supone la mayor cumbre anual del gran consumo.
El encuentro, que alcanza este año su 32º edición, es el mejor escenario para tomar el pulso a un sector que aporta el 20% del PIB nacional y que genera más de 4’5 millones de empleos en España.
Los líderes de este sector han buscado juntos las claves para responder con éxito a tres de los grandes desafíos que debe afrontar las compañías en el actual contexto de cambio: la competitividad, la sostenibilidad y la omnicanalidad.
Comparto con todos los lectores las principales claves que en las conferencias y mesas redondas han expresado los diferentes ponentes:
1.- “Retos de la economía española”
F. Javier Campo (Presidente de AECOC)
“La economía española va a crecer mas del 3% muy por encima de Italia y Francia, y además España se está desendeudando. El gran riesgo de hoy es la situación en Cataluña, donde el turismo puede estar cayendo en torno al 20%.”
2.- “Lo más estable es el cambio”
Juan Roig, Presidente Ejecutivo de MERCADONA
“Mercadona es la empresa que más jefes tiene, son todos nuestros clientes, ellos son nuestros verdaderos jefes. Reconozco que hace algunos años dije que no creía en la compra online, hoy rectifico públicamente y digo que sí creo en la compra online, el futuro se llama Mercadona Online”
3.- “¿Cómo afecta el cambio tecnológico a fabricantes y distribuidores?”
Fuencisla Clemares, Directora General para España y Portugal de GOOGLE
“El móvil nos ha obligado a rehacer la compañía entera, y ahora todo lo que hacemos es pensando en Mobile. Toda la industria de la tecnología está trabajando en los asistentes virtuales, en la inteligencia artificial y en el learning machine. Este es el futuro”
4.- “Un modelo de éxito sin fronteras”
Juan Manuel Morales, Director General de Grupo IFA
“La cadenas de alimentación regionales son una especie en extinción y deberían ser una especie protegida, son necesarias para la competitividad y el empleo del país. La proximidad, los productos frescos y la capacidad de elección son las claves de nuestro éxito.”
5.- “Good Food Should Taste Great”
David McInerney, Co-fundador de FRESHDIRECT
“Queremos que la gente consiga de una forma muy sencilla y en un tiempo de entrega corto, alimentos frescos de máxima calidad y a un precio razonable. Que Amazon compre Whole Foods valida el modelo de la venta de alimentos online.”
6.- “Sostenibilidad: Hacerlo mejor no es suficiente. Juntos hagamos lo correcto.”
Juan Martín Alonso, Presidente multisales de MARS
“Debemos ser sostenibles siendo competitivos, y competitivos siendo sostenibles. El comercio online no es un canal es una forma diferente de llegar a los clientes.”
7.- “Connectography: Mapping the future of Global Civilization”
Parag Khanna, experto en estrategia global
“El último gran cambio histórico es la conectividad, tu destino hoy ya no se condiciona por donde has nacido, sino por cómo estás conectado. Aparece una nueva identidad, los Globales.”
8.- “¿Por qué lo llaman e-commerce cuando debería ser commerce?”
Luke Jensen, CEO de OCADO Solutions
Javier Cortés, Head of Finance de INSTACART
“El negocio de los minoristas es nacional, pero estamos ante una gran oportunidad y es que la tecnología puede hacerlo internacional, la venta online de alimentos es rentable. Creemos que entre el 2020 y el 2025 el ecommerce de alimentación superará el 20% del mercado.”
9.- “AUCHAN RETAIL ESPAÑA: una apuesta por la sostenibilidad”
Patrick Coignard, Presidente ejecutivo de AUCHAN RETAIL ESPAÑA
“La sostenibilidad es una palanca con tres ejes, social, medioambiental y económico. Que nadie dude que en el desarrollo sostenible, solos podemos ir más rápido, pero juntos llegaremos más lejos.”
10.- “The Power of Simple”
Ken Segall, Creador del nombre iMac y director de la campaña de Apple “Think Different”
“La simplicidad no es un proceso, es una percepción. Steve Jobs era el mejor entendiendo las nuevas necesidades de los clientes. La experiencia del usuario y la recomendación son más valiosas que cualquier campaña de publicidad”
Como comentaba la principio, estos han sido dos días de inmersión total en el sector del RETAIL o del Gran Consumo, lo cual me lleva al convencimiento que el sector HORECA tiene importantes cosas que aprender del RETAIL, principalmente en cuestiones relacionadas con la gestión y la organización empresarial, pero también el RETAIL debería aprender algunas cosas del sector HORECA en relación al concepto de hospitalidad y experiencia o servicio al cliente.
Lo que sí que parece común en ambos, y parafraseando a Juan Roig es que “lo más estable hoy es el cambio”…¡Gracias a todo el equipo de AECOC y felicidades por el extraordinario congreso!
