Nace la primera destilería en el metaverso: La Metadestilería de Tequila José Cuervo
Tequila José Cuervo junta arquitectos, programadores, diseñadores especializados y publicistas para sacar su Metadestilería en el metaverso.
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Kellogg’s y Chowbotics aúnan fuerzas para lanzar una máquina expendedora robótica capaz de servir hasta siete clases de cereales.
Hostelco convoca una nueva edición de los Hostelco Awards con el objetivo de reconocer la excelencia y la innovación en el canal Horeca. El jurado estará integrado por profesionales del sector y por la chef Carme Ruscalleda, madrina del certamen.
La biología sintética modifica organismos vivos para satisfacer nuestras necesidades. Algunos ítems derivados de ella ya aparecen en restaurantes.
Greta Thunberg causó gran revuelo entre los restauradores durante la despedida de la COP25 con su propuesta de sostenibilidad para el sector.
La tecnología 5G llegará en 2020 y con ella serán numerosos los cambios en el mundo de la restauración. Descubre aquí qué dicen los expertos.
El consumo de alcohol mengua. La pérdida de negocio obliga a los bares a explorar nuevas formas de beber. Descubre aquí qué modelos triunfan.
De 2011 a 2018 las ventas fuera del local crecieron un 10%. De aquí a 2023 se incrementarán un 24%. Descubre aquí cómo aprovechar esta evolución del mercado.
McDonald’s y la AARP Foundation colaboran para ofrecer trabajos a ciudadanos jubilados de EE. UU. Descubre aquí cómo se beneficia cada parte.
Un estudio del departamento de economía del grupo ING desvela cómo cambiará el sector de la alimentación y la restauración con la robótica.
El IoT puede beneficiar tanto al restaurante más pequeño como a la cadena de restauración organizada más grande. Descubre cómo en este artículo.
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Descubre cómo la robótica está cambiando el mundo de la alimentación, desde el sector primario hasta las empresas de restauración organizada.
Un estudio realizado en Alemania con 295 profesionales de restauración da a conocer que su formación sobre alergias alimentarias es insuficiente.
El veganismo está en alza entre los ciudadanos de la UE y por ello los restaurantes han comenzado a adaptar sus cartas para ofrecer un mejor servicio.
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Comprar un restaurante parece una transacción sencilla, pero en realidad hay muchos aspectos que hay que revisar antes de firmar el contrato.
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