Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Golfistas y drones de reparto de comida conviven en el campo de golf King’s Walk

Golfistas y drones de reparto de comida conviven en el campo de golf King's Walk

Los drones de reparto encuentran un nuevo nicho de mercado: la distribución de comandas a pequeña distancia. Los primeros en experimentar de primera mano los pros y los contras de este sistema han sido los golfistas que se dan cita en el campo de golf King’s Walk de Grand Forks (Dakota del Norte, EE. UU.). … Leer más

Cómo reducir las comisiones de un restaurante con su propia página web y app

Reducir comisiones con tu propia página web y app para restaurante

Reducir comisiones en los pedidos delivery de tu restaurante es una de las claves para aumentar tu facturación. Y es que no sólo se trata de vender más sino de vender, mejor. Disminuir los gastos es algo que tienes que tener siempre muy en cuenta a la hora de optimizar tus cuentas. ¿Cómo puedes hacerlo? … Leer más

Starbucks se lanza a la conquista de China

Starbucks ha llegado a su madurez como empresa y le está costando acomodarse a su nuevo status. Lejos quedan aquellos años de crecimiento económico imparable. Pero el icónico gigante de las cafeterías aún no está dispuesto a darse por vencido. Entre sus principales estrategias comerciales para los próximos años se encuentra la potenciación de artículos … Leer más

La revolución del reparto a domicilio pone a prueba la adaptabilidad de los restaurantes

Cómo la revolución del reparto domiciliario en la restauración pone a prueba la adaptabilidad del sector

La revolución del reparto domiciliario de comida está teniendo un impacto mucho más profundo del que se podría adivinar en primera instancia. Para empezar, comienza a reducirse el número de comensales que acceden a los establecimientos de restauración. Cada vez son más las personas que desean comer cómodamente en la intimidad de su hogar, recibiendo … Leer más

Un 70% de los clientes consumiría más en sus restaurantes favoritos si ofreciesen reparto a domicilio

Descubre las preferencias de los consumidores a la hora de pedir comida a domicilio

Estamos inmersos en un cambio de paradigma económico. Los millennials han dejado de ser un segmento demográfico al que achacar problemas para convertirse en el engranaje clave del motor del cambio. Hablando de cambios, uno de los más notables que se están experimentando hoy en día en el sector de la restauración responde a una … Leer más

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