Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

La revolución del reparto a domicilio pone a prueba la adaptabilidad de los restaurantes

Cómo la revolución del reparto domiciliario en la restauración pone a prueba la adaptabilidad del sector

La revolución del reparto domiciliario de comida está teniendo un impacto mucho más profundo del que se podría adivinar en primera instancia. Para empezar, comienza a reducirse el número de comensales que acceden a los establecimientos de restauración. Cada vez son más las personas que desean comer cómodamente en la intimidad de su hogar, recibiendo … Leer más

Amazon te lleva la comida al maletero de tu coche con su servicio Key In-Car

Abre las puertas de tu coche a Amazon Key In-Car, la última innovación tecnológica en reparto impulsada por Jeff Bezosn-Key-In-Car

Aquellos a los que les pareció bien el cierre inteligente, Amazon Key y la cámara Cloud Cam, están de enhorabuena porque después de permitir el acceso a sus moradas a Amazon podrán hacer lo propio con sus coches. Surgido de una nueva colaboración entre el gigante de las ventas digitales y los fabricantes automovilísticos General … Leer más

“Con Waitry puedes conocer mejor a los clientes, reducir los costos e incrementar los ingresos”, entrevista a Alejandro Etchegoyen

Waitry es una plataforma completa de gestión de servicio diseñada para derribar las barreras del idioma, así como los espacios entre el restaurante y el cliente. Su fundador y CEO, Alejandro Etchegoyen, es un apasionado por la tecnología. Desde muy joven desarrolló distintas soluciones de software para todo tipo de industrias, buscando siempre la innovación … Leer más

Mi reflexión sobre la última edición de ExpoHIP

Mi reflexión sobre la última edición de ExpoHIP

La segunda edición de HIP (Hospitality Innovation Planet) ha sido un éxito rotundo. Se ha doblado en tamaño y crecido en expositores, y debo destacar que la organización del evento ha estado de diez. Este año he tenido el placer de ser ponente en la mesa redonda denominada “Las porciones de la Pizza” representando a … Leer más

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