Starbucks ha pasado de un programa de recompensas tradicional a uno digital. En el camino se han sucedido muchos cambios. Descúbrelos aquí.
Sally es un robot de cocina especializado en ensaladas. El director de Chowbotics ha destinado unidades a hospitales experimentando gran éxito.
Luchar contra el desperdicio de comida es bueno para la economía del restaurante y para el medio natural. Estos cinco consejos te ayudan a hacerlo.
FedEx, la empresa postal de EE. UU., prueba una flota de robots de reparto junto a empresas de alimentación y restauración como Walmart y Pizza Hut.
WeWork Food Labs es una apuesta de The We Company para que pequeñas start-ups del mundo de la restauración puedan desarrollar sus ideas disruptivas.
AutoX es una solución de conducción autónoma orientada al reparto a domicilio de bienes comerciales. Descubre sus características aquí.
El segmento del reparto de comida a domicilio crecerá durante cuatro años más. Estas son las tres principales estrategias para gestionar esos pedidos
Baedal Minjok recibió 320 millones de dólares en financiación en diciembre de 2018 para desarrollar un robot de reparto para operar en Corea.
Tellspec lanza al mercado un escáner de alimentos que permite poner al alcance de todos los bolsillos esta tecnología con múltiples usos.
El desperdicio de comida en los restaurantes pone en un serio aprieto al planeta. Ahora puedes contribuir a salvar nuestro hogar a la vez que ahorras dinero.
Videoconferencias, encuentros VR, restaurantes virtuales y otras apuestas del sector de la restauración para fomentar las relaciones humanas a larga distancia
Serve es un robot de reparto creado de la mano de Postmates, la famosa empresa de reparto de EE. UU. La compañía tiene un plan de 12 meses para expandir el concepto.
Una patente de Facebook sobre una tecnología predictiva de trayectorias de usuarios offline presenta tantas incógnitas como pros comerciales.
Un nuevo restaurante de comida rápida especializado en hamburguesas y ubicado Oviedo mantiene un escrutinio celoso sobre los comensales que visitan el local usando un sistema de reconocimiento facial que a primera vista resulta invisible para el usuario. Parece ciencia ficción, pero la realidad es que está pasando allí y ahora. No obstante, los asturianos … Leer más
Si en 2018 la comida a domicilio llega a nuestras puertas en manos de un repartidor, en 2021 podría hacerlo a través de nuestras ventanas, encapsulada en pequeños envases de cerámica dotados de paracaídas. Durante el XXXIX Aniversario del Cohete Ariane celebrado en el cosmódromo Guiana Space Centre de Kourou (Guayana Francesa), Elon Musk, director … Leer más
Con la creciente adopción de soluciones digitales en el sector de la restauración, la satisfacción del consumidor no es lo único que ha aumentado. Por desgracia las nuevas herramientas tecnológicas también ponen en entredicho la seguridad y correcto devenir del negocio al abrir caminos que los criminales pueden aprovechar para cometer fraudes y que previamente … Leer más
Cualquier negocio quiere causar una impresión positiva con su atención telemática dado que la retención y fidelización de la clientela es un aspecto crucial en cualquier industria si se desea alcanzar el éxito. Más aún, si cabe, en el sector servicios, como es el caso que nos ocupa. Los negocios de restauración no son una … Leer más
“El futuro está aquí”. Con este lema se celebra el próximo Congreso AECOC de HORECA que abordará el futuro del sector de la hostelería analizando las tendencias del momento, como el delivery y el nacimiento de las llamadas black kitchens, y presentando casos de éxitos con ponentes nacionales e internacionales. Se trata de la cita … Leer más
Goiko Grill llega mañana a Santander ante una gran expectación. El grupo de restauración abre un nuevo negocio en la capital cántabra y lo ha celebrado en las redes sociales con el sorteo de 200 hamburguesas. Además, la marca ha dejado a sus incondicionales la posibilidad de reservar mesa a través de su página web … Leer más
Estrategia. Esta va a ser la Gran Palabra de 2018. Y más en HORECA. Créeme, si Pantone definiera palabras para los años en lugar de colores, elegiría Estrategia para el año que viene. Hasta ahora hemos hablado mucho de gestión, de tendencias, de marketing, de personal, etc. aplicado al sector. Pero, ¿qué pasa con la Estrategia? … Leer más
Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.
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