El cliente que come menos: qué deben cambiar los restaurantes ante el auge de los fármacos GLP-1
Los usuarios de fármacos GLP-1 siguen saliendo a comer, pero piden menos postre, menos alcohol y raciones más pequeñas. Fuera de España ya hay cartas pensadas para ellos; aquí todavía no, y esa ventana es la que interesa a cualquier restaurante.
