La octava edición de estos galardones premiará a los restaurantes, chefs y grupos que han demostrado excelencia en la gestión digital y la innovación tecnológica.
Los ganadores se darán a conocer el 12 de marzo en Madrid, en el marco de ExpoHIP 2025, el mayor congreso de innovación para el sector Horeca en Europa.
La hostelería sigue avanzando en su transformación digital, y con ello, los Premios The Best Digital Restaurants 2025 vuelven en su octava edición para reconocer a aquellos que han liderado este cambio en el sector. Organizados por el periódico digital DiegoCoquillat.com, estos premios se han consolidado como una referencia en la industria, destacando a los restaurantes, chefs y grupos que han integrado con éxito la tecnología en su modelo de negocio.
La entrega de premios tendrá lugar el próximo 12 de marzo en IFEMA, Madrid, dentro de ExpoHIP – Hospitality Innovation Planet, el evento clave de la innovación en hostelería, que reunirá a más de 50.000 profesionales y directivos del canal Horeca. En un año en el que la digitalización ha redefinido las reglas del juego en la restauración, los Premios The Best Digital Restaurants 2025 buscan destacar a los líderes que han sabido aprovechar las herramientas digitales para mejorar la experiencia del cliente, la eficiencia operativa y la competitividad.
Las categorías de los Premios The Best Digital Restaurants 2025
Los premios de este año contarán con cuatro categorías principales:
- The Best Digital Chef
- Reconociendo al chef que ha destacado por integrar con éxito la gestión digital en su cocina. En ediciones anteriores, han sido premiados referentes como Quique Da Costa, Mario Sandoval, Jordi Roca, Ángel León, Samantha Vallejo-Nágera, Jesús Sánchez y Paco Morales.
- The Best Digital Restaurant_Group
- Galardón dirigido al grupo o franquicia que mejor ha aprovechado las herramientas digitales en su gestión y relación con los clientes. En ediciones previas, lo han recibido Starbucks, Goiko, McDonald’s, Telepizza, KFC, Sibuya y La Mafia se Sienta a La Mesa.
- The Best Digital Restaurant_Indie
- Reconoce al restaurante independiente que ha destacado en su gestión digital, siguiendo la línea de premiados anteriores como Silk&Soya, El Pimpi, Heart Ibiza, El Mesón de Gonzalo, Fismuler, Rosi la Loca y Maison Jaguar.
- The Best Digital Restaurant_Virtual
- Dirigido a los mejores conceptos de restauración digital en el ámbito de las cocinas virtuales, restaurantes inmersivos y modelos de gestión online. Ejemplos de ganadores previos incluyen Freshperts, La Gran Familia Mediterránea, Vicio y Posdata.
Un evento clave para la digitalización del sector Horeca
La ceremonia contará con la presencia de los Best Partners de los premios, entre los que se encuentran Makro, Last.app, Unilever Food Solutions y ExpoHIP, cuyos representantes serán los encargados de entregar los galardones a los ganadores.
Los asistentes podrán disfrutar de un evento que no solo reconoce la excelencia digital en la hostelería, sino que también permite conectar con los principales actores del sector, conocer casos de éxito y descubrir tendencias clave en tecnología y digitalización para restaurantes.
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Más información
Para conocer más detalles sobre los Premios The Best Digital Restaurants 2025, ediciones anteriores y las candidaturas, visita:
www.TheBestDigitalRestaurants.com
