Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Saborología: El documental de AEG que explora cómo podemos llevar el sabor más allá

Saborología es un magnifico documental realizado por AEG en el que reúne las experiencias de chefs de diferentes partes del mundo en busca de aquellos platos que supongan una experiencia sostenible, multisensorial, nutricional y por supuesto, sabrosa. La serie documental está dividida en cuatro episodios titulados respectivamente Origen, Frío, Calor y Experiencia en los que se habla de … Leer más

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