Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Barcolobo colabora con La XVII Subasta benéfica de Capones de Cascajares

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Barcolobo, bodega boutique ubicada en la reserva natural “Riberas de Castronuño-Vega del Duero” en Valladolid ha sido una de las empresas colaboradoras en la XVII edición de la Subasta benéfica de Capones a favor de la Fundación Prodis y organizada por la empresa palentina Cascajares. En total se han recaudado 39.251 euros, dinero con el … Leer más

¿Cómo encontrar el vino perfecto para cada plato?

Nos encontramos en un momento ideal para disfrutar de largas sobremesas y probar nuevas “armonías” de vino y gastronomía. Son muchos los factores que influyen a la hora de decidir qué vino tomar con cada comida. Es necesario encontrar el equilibrio entre los dos actores con la finalidad de que ambos se complementen. Dependiendo de los … Leer más

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