Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Del restaurante tradicional al restaurante robotizado, una transición complicada

Una transición complicada: del restaurante tradicional al restaurante robotizado

El desempleo tecnológico siempre es un acalorado tema de discusión, pero es cuando surgen tecnologías realmente transgresoras cuando el debate se torna peliagudo. Nos ha tocado vivir una de esas etapas, algo que no vivíamos desde la Revolución Industrial. Otros son más conservadores y comparan los cambios que experimentan las industrias hoy en día con la … Leer más

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