Únete al CLUB DE INNOVACIÓN PARA RESTAURANTES más grande del mundo

Catalina Pons del Restaurante Els Fogons de Plaça (Palma de Mallorca) gana la gran final del mejor arroz de España 2018

0

Hoy hemos vivido la gran final del concurso “Mejores Arroces del 2018” organizada por Unilever Food Solutions y con el apoyo y colaboración de la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), Rational, Bra, Makro, HIP y DiegoCoquillat.com.

El evento, presentado por el periodista y humorista Ramón Arangüena, dio comienzo a las 10 horas en ‘El Palacín de León’ con el encendido los fogones por parte de los seis finalistas para comenzar a elaborar los mejores arroces de España de este año.

Hasta la final de esta segunda edición llegaban los seis ganadores regionales cuyas propuestas han superado a los centenares de restaurantes que se han presentado al concurso. Unos finalistas elegidos por los votos de los propios consumidores ya que este certamen, además de buscar el mejor arroz de España, consigue atraer nuevos clientes a los restaurantes participantes.

La final del concurso “Mejores Arroces del 2018”

A principios de año fue presentado en el HIP 2018, por el chef galardonado con dos estrellas Michelin; Kiko Moya y la ganadora de la pasada edición; Sara Nicolás del restaurante Voramar, la dinámica del concurso que se puso en marcha hasta llegar al gran día de la final, en la que durante dos intensas horas hemos visto como los chefs finalistas han elaborado sus propuestas.

Los ganadores regionales que en esta ocasión han llegado a esta gran final han sido:

  • César Rodríguez Valverde del restaurante Solraig de Castelldefels (Barcelona).
  • Catalina Pons Humbert del restaurante Els fogons de Plaça de Bunyola (Mallorca).
  • Miguel Ángel Rodríguez Morales del restaurante La Victoria de Jaén.
  • Gabriel Camacho Cabrera del restaurante El Trato Gastrobar de Madrid.
  • Alberto Lamana Milagro del restaurante Bardenas de Arguedas (Navarra).
  • José Antonio Casado Navarro del restaurante Gula de Adeje (Tenerife).

Todos los presentes han podido disfrutar de un excepcional showcooking en el que los finalistas nos mostraban las claves para conseguir un arroz perfecto. Uno de esos platos españoles que como explica el propio Kiko Moya “tienen la capacidad de sorprender al mundo”.

Durante la mañana también ha querido intervenir Ferrán Moseguí, Director de Marketing de Unilever Food Solutions, para explicar la finalidad de esta iniciativa y para agradecer a todos los participantes y colaboradores su implicación en el concurso.

Una vez presentados sus platos ante el jurado, en esta ocasión compuesto por Jose Luis Yzuel (Presidente de la FEHR), Diego Olmedilla (Director General de FACYRE), Peio Cruz (Chef Ejecutivo de Unilever Food Solutions) y los chefs Kiko Moya y Antonio Arrabal, y después de una intensa deliberación, conocíamos el ganador al Mejor Arroz de España 2018 que recaía en manos de Catalina Pons, de Els Fogons de Plaça, de Palma de Mallorca, con un delicioso Arroz de Carbonero.

Desde el diario digital DiegoCoquillat.com queremos felicitar al ganador y darle nuestra más sincera enhorabuena, al igual que al resto de finalistas. Estamos convencidos de que tras su paso por esta experiencia sus éxitos serán aún más significativos.

Del mismo modo queremos agradecer a Unilever Food Solutions que haya contado con nuestro apoyo y esperamos poder celebrar junto a ellos muchas más ediciones de este concurso, el cual se ha convertido en un referente nacional.

Para finalizar, compartimos con nuetros lectores los mejores contenidos que hemos publicados en nuestras redes sociales…

https://twitter.com/diegocoquillat/status/1057556273632305152

https://twitter.com/diegocoquillat/status/1057560370922078209

https://twitter.com/diegocoquillat/status/1057567925719232514

https://twitter.com/diegocoquillat/status/1057576177039273984

https://twitter.com/diegocoquillat/status/1057578024542093312

https://twitter.com/diegocoquillat/status/1057581173185171456

https://twitter.com/diegocoquillat/status/1057582742257520640

https://twitter.com/diegocoquillat/status/1057592659680944128

https://twitter.com/diegocoquillat/status/1057598795960193024

https://twitter.com/diegocoquillat/status/1057608402690551813

Catalina Pons del Restaurante Els Fogons de Plaça (Palma de Mallorca) gana la gran final del mejor arroz de España 2018
4 (80%) 4 votes

Sobre el autor

Redacción

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

Suscríbete

Deja un comentario