¿Porqué Google compra la guía de restaurantes Zagat? Análisis y reflexiones.
La noticia se anunciaba en su blog, Google ha llegado a un acuerdo para comprar una de las guías gastronómicas y de recomendaciones más importantes del mundo, Zagat. La cifra pagada nos se ha revelado, pero seguro que serán unos cientos de millones de dólares. Mina y Tim Zagat, sus fundadores, estarán muy contentos, aunque según se informa continuarán al frente de la empresa. Guia Restaurantes Zagat Para aquellos que no la conozcan, Zagat comenzó como una guía gastronómica en papel en el año 1979, siendo una de las pioneras en este mercado y adquiriendo una gran reputación y fiabilidad dentro del sector, fundamentalmente en Estados Unidos. En los últimos años han trasladado su contenido a Internet y aplicaciones móviles. Han llegado a tener miles de inspectores repartidos por mas de 100 ciudades del mundo añadiendo críticas gastronómicas de los restaurantes más importantes, aunque en los últimos años han abierto su contenido a los comentarios de los usuarios. Su sistema de calificación se basa en puntos, siendo 30 la máxima. Pero, ¿porqué Google compra Zagat?, ¿qué mejoras aporta a Google esta compra? En mi opinión, los motivos por los que realiza esta adquisición son cinco, que paso a comentar : 1.- Google mejora sus resultados en la oferta local : Con esta adquisición Google compra contenido de miles de negocios, opiniones, valoraciones, críticas y puntos de vista sobre negocios locales, fundamentalmente restaurantes, que son búsquedas en alza en Google Places y Google Maps, mejorando sus resultados de búsquedas locales y dándole mayor credibilidad a los mismos. 2.- Google socializa sus resultados de búsqueda : Google necesita para competir con las redas sociales en general y con Facebook y Twitter en particular, socializar sus resultados de búsqueda. Con esta compra consigue contenido de calidad para dar resultados de búsqueda en base a un criterio de recomendación social y por lo tanto mucho mas fiable. Los restaurantes no te los recomienda Google en base a un algoritmo secreto, te lo recomiendan los propios usuarios de internet y los clientes de los restaurantes con la valoración de sus experiencias. Además puede ser un contenido perfectamente compatible para su recién estrenada red social, Google+. 3.- Google mejorará la presentación de las opiniones : Google tiene un sistema de valoración de negocios y en concreto de restaurantes muy precario, de hecho poca gente lo utiliza, es bastante desconocido. Es más que probable que con el tiempo …
Las mejores redes sociales para restaurantes
Son innumerables las redes sociales que hay, todos los días aparecen nuevas y actualizaciones de las existentes. Posiblemente en terminar de leer este post haya un red social nueva en alguna parte de Internet. Mi recomendación es que no quieras estar en todas, es un error muy común al principio, selecciona dos o tres, aprende el funcionamiento y posiciónate bien en ellas, dando un contenido de calidad y con un valor añadido. Las Redes Sociales y los Restaurantes No todos los restaurantes utilizan las mismas redes sociales, algunos prefieren una página de Facebook, otros un blog, otros una página de vídeos en Youtube, etc. Tendrás que adecuar la elección de tus redes sociales a tus objetivos, tipo de cliente, mercado y competencia. La mayoría de las redes sociales tienen elementos interesantes para SMR(Social Media Restauranting). He realizado una selección de las que a mi criterio serían las mas efectivas : Grandes Redes Sociales : Nos permiten socializar y crear una comunidad de seguidores del restaurante, pudiendo compartir contenidos e intereses con ellos de temas muy variados. Las mas destacadas son: –Facebook –Google+ (aún no se pueden generar páginas de empresa, pero se espera que esta utilidad esté en breve) Blogs : Los considero dentro de las redes sociales, ya que es posible interactuar con los lectores a través de los comentarios. Permiten a los restaurantes comunicar todo aquello que quieran, la creación de un nuevo plato, una promoción especial, un evento, una opinión concreta sobre algún tema, etc. Además mejoran notablemente el posicionamiento del restaurante en los principales buscadores y te posiciona en el sector como un experto. Las tres plataformas mas utilizadas son : –WordPress –Blogger (en breve se llamará Google Blogs) –Tumblr Micro-blogging : Son un tipo de blogs, que le permite al restaurante enviar un mensaje mas directo y concreto a sus seguidores, estableciendose conversaciones a través de las respuestas que se pueden generar. La temática suele ser mucho mas amplia que los blogs. El más popular sin duda alguna es: –Twitter Multimedia : Si bien es cierto que se puede compartir archivos multimedia en casi todas las redes sociales, existen plataformas especiales de fotografías y vídeos, permitiendo al restaurante compartir este tipo de archivos con sus seguidores. Los mas utilizados son : Para vídeos : –Youtube –Vimeo Para fotografías : –Flickr –Picasa (en breve se llamará Google Photos) –Instagram Networking : Son aquéllas que permiten conectar e intercambiar información entre profesionales. Se trata …
¿Qué es el Social Media Restauranting?
Social Media Restauranting El SMR o Social Media Restauranting es un concepto novedoso que he creado, supone una revolución en la industria de los restaurantes, convirtiendo al cliente en el máximo protagonista y dándole una voz que nunca antes ha tenido, permitiendo que el restaurante pueda comunicarse, conversar e interactuar con sus clientes actuales y potenciales. El Marketing y el SMM (Social Media Marketing) son conceptos demasiado amplios y generales, ha llegado el momento de analizar y concretar las diferentes técnicas, formas y medios para los diferentes clientes, productos y mercados. Conseguir objetivos mucho mas prácticos y efectivos, y eso es lo que pretende el Social Media Restauranting dentro de la industria de los restaurantes. El modelo de negocio de la hostelería en general y de los restaurantes en particular ha cambiado, evolucionando desde un modelo tradicional a un modelo actual, donde los avances tecnológicos, Internet y las redes sociales ocupan un papel fundamental como elemento de comunicación, fidelización, promoción y valor agregado entre los clientes y los restaurantes. El SMR (Social Media Restauranting) no es sólo tener una presencia en las redes sociales, es establecer planes, estrategias y objetivo concretos que permitan al restaurante evolucionar y mejorar dicha presencia, consiguiendo un valor diferenciador entre sus clientes y frente a la competencia, siendo necesaria la participación de toda la organización. Ningún restaurante puede estar al margen de las redes sociales, el mensaje ya no lo crea, ni siquiera lo controla el restaurante, es un proceso de creación conjunta entre clientes y restaurantes basado principalmente en la confianza. El boca a boca tradicional se ha trasladado a las redes sociales, expandiendo el mensaje de una forma exponencial, y siendo percibido por los usuarios como un mensaje de confianza, real y sincero, influyendo en las decisiones de consumo de los mismos. Nunca los restaurantes hemos tenido la oportunidad de “oír” tan de cerca a nuestros clientes, ¿te lo vas a perder?.
Día 1 de Septiembre de 2011
Hoy comienza mi nuevo proyecto, MI BLOG, una idea que llevo pensando desde hace bastante tiempo, no ha sido un acto impulsivo, ni promovido por ninguna circunstancia concreta, es una idea reflexionada y muy meditada. Creo este blog para poder expresarme, para compartir mis conocimientos, mis experiencias y mis reflexiones con todos aquellos que quieran escucharlas, para seguir aprendiendo y creciendo personal y profesionalemente. No voy a ponerme inicialmente normas ni limitaciones en el contenido, en el tono, en la profundidad, en la extensión, ni en las actualizaciones, quiero un desarrollo natural, disfrutando de este nuevo reto desde el primer minuto, sabiendo que es un camino largo y difícil, pero con el convencimiento de que ahora es el momento de iniciarlo. Creo en la revolución que ha supuesto internet, creo en la comunicación, creo en el conocimiento, creo en el trabajo, creo en la constancia y, por encima de todo, creo en las personas. Este blog va dirigido a las personas, aquellas que tengan inquietudes y deseo de seguir compartiendo y aprendiendo. Te invito a mi blog, te invito a mi casa, porque este blog es parte de mi casa. Diego Coquillat.
