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Le leader mondial des « coworking » WeWork alimentaires Labs crée des entreprises innovantes pour lancer la restauration

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Pour un petit Commencez dans une première étape les dépenses liées à l'espace de travail nécessaire peut être totalement prohibitif. Surtout quand on parle de sociétés émergentes situées dans les grandes villes et capitales du monde.

Pour lutter contre ce phénomène sont en train d'émerger des alternatives espace de travail partagé dans le monde entier. Ce sont des initiatives intéressantes pour les jeunes entrepreneurs. Dans des villes comme Los Angeles, Londres ou New York, chemins de l'innovation dans les berceaux du secteur de la restauration et de toute autre personne à charge sur les nouvelles technologies émergentes industrie, espaces de travail partagés contribuent à la lutte des prix élevés à louer, qui ont déjà soulevé le cri vent repousse des difficultés qu'ils traversent: Maire de New York a reçu des demandes de plates-formes pour délimiter les prix des restaurateurs en hausse constante, alors que le gouvernement britannique a été averti que l'escalade actuelle du coût de la location est la principale raison pour laquelle la destruction des entreprises dans le créneau de la restauration est une épidémie galopante Campa.

Voilà pourquoi le jeu comme WeWork alimentaire Labs WeWork, géant « coworking » en 2018 et il a été évalué à 40.000 millions d'euros, sont toujours accueillis à bras ouverts.

WeWork Labs alimentaires c'est un ensemble de services destiné aux entreprises émergentes engagé dans la technologie alimentaire ou l'innovation dans le domaine de la restauration. En plus d'un espace de travail partagé à faible coût, idéal pour les premières étapes de tout projet, Alimentaire WeWork Labs est également un projet de navette, communications dynamiques et rapport transversal dans l'industrie, et l'accélérateur start-ups doté d'un point de rencontre pour les entrepreneurs et les investisseurs.

WeWorks ainsi cherche à différencier son service d'autres espaces de travail partagés beaucoup plus basique que le sol ont un prix bas et ne présentent aucune des caractéristiques de la mise en réseau qu'ils offrent professionnel dans le communiqué de presse.

Afin d'aider la nouvelle génération de professionnels restauration, sociétés de navette vise également à résoudre certains des problèmes qui se posent à l'horizon. Par exemple, Si aujourd'hui nous n'avons pas encore résolu la crise de la faim sur la planète, Comment sommes-nous censés nourrir une population de 10 000 million de personnes, Population estimée sur Terre 2050?

Étant donné que les défis que l'avenir apporte sont nombreux et disparates, WeWork veut jouer un rôle clé dans la réalisation de toutes ces solutions technologiques avec une grande puissance du marché perturbateur. Et cela suppose que les idées qui peuvent conduire à de telles solutions ont une place à germer.

Pour obtenir, WeWork offrir à ses services de conseil pour optimiser la trajectoire de développement de tous les nouveaux concepts qui sont approuvés dans le programme WeWork Labs alimentaires. Séance d'information apprend La cuillère grâce à une communication directe avec la société, Cela se fera en utilisant deux méthodes ou stratégies de développement.

Le premier a été inventé comme programmation continue. Toute entreprise liée à l'industrie de la restauration peut bénéficier de cette méthode, mais WeWork ne peut fonctionner avec un maximum de soixante candidats entreprises. Le nombre pourrait être inférieur en fonction de la taille des entités en cours d'exécution pour participer au programme.

Dado que es previsible que el número de participantes sea considerablemente mayor, antes de dar un paso adelante habrá una importante criba. Cabe mencionar también que las empresas deben estar dispuestas a reubicarse. El espacio compartido de trabajo que será destinado a este proyecto se encuentra en el edificio 511 W de la calle número 25 del barrio de Chelsea en Manhattan (Nueva York, EE. UU.).

Este lugar tendrá puntos de encuentro y áreas privadas. Por ejemplo, los profesionales dispondrán de oficinas segregadas y privadas en las que podrán realizar sus comunicaciones con el máximo secretismo. Por otro lado, el edificio también contará con salas de conferencias donde además de poder recibir a profesionales ajenos a la experiencia de WeWork, los propios participantes podrán entrar para entablar relaciones fructíferas entre ellos.

No es todo lo que el espacio de trabajo de WeWorks Food Labs pretende ofrecer. Además de estas infraestructuras básicas, dentro de las paredes del número 511 W hay también una cocina dedicada a I+D+i, un estudio de fotografía profesional, un expositor donde se presentarán las últimas novedades en artículos envasados de alto volumen de consumo, una maqueta de una tienda de merchandising y un stand de degustación.

Además de infraestructura, espacio de trabajo y consultoría, los colaboradores de WeWorks también accederán a una clientela potencial compuesta por unas 400 000 personas. Según The We Company, las propuestas alimentarias sostenibles, nutritivas, accesibles y de buen sabor pueden alcanzar un nivel de impacto insospechado a través de las funcionalidades de acelerador de start-ups y lanzadera de empresas de WeWork.

Y hablando de aceleración de empresas, no podemos pasar por alto la segunda estrategia con la que WeWork Food Labs pretende marca un antes y un después en la industria de la restauración neoyorquina, y tal vez mundial.

Esta segunda vía de aceleración se trata de una estrategia tradicional basada en un plan de acciones a corto plazo que ayuda a que las empresas emergentes pasen de su etapa inicial a la de financiación.

Para formar parte del selecto club de empresas que pueden estar en este patronazgo personalizado los postulantes tienen que cumplir una serie de criterios mucho más estrictos. De cada grupo de entidades un total de ocho pueden llegar a recibir los beneficios de esta experiencia, pero lo más seguro es que solo seis o siete lleguen a ocupar los puestos designados, según previsiones realizadas desde WeWork. Desde el punto de vista de la compañía aceleradora, calidad es mejor que cantidad.

Y es que WeWork quiere que ese millón de dólares que han destinado a WeWork Food Labs se use de forma inteligente y con la mayor eficiencia posible.

Para ello, esta arriesgada apuesta no es la primera iniciativa que han tomado en el nicho de la restauración. Desde hace ya algún tiempo WeWork ha estado tanteando el sector para conocer más de cerca las tecnologías que tienen una alta capacidad transformativa y descubrir cuáles son los problemas y desafíos a los que se enfrentas los profesionales de estas empresas. Especialmente notables son las propuestas de reducción de alimentos de origen animal o la inversión en la venta y desarrollo de superalimentos, como por ejemplo aquellos ofrecidos por la empresa emergente Laird Superfood.

El plazo de inscripción está abierto y la experiencia de Nueva York dará comienzo entrado el otoño, en octubre. WeWork ya baraja otras localidades de EE. UU. donde llevar a cabo esta aventura empresarial, y pronto este acelerador de empresas podría expandirse más allá de las fronteras de Estados Unidos: The We Company está trabajando actualmente con The World Food Programme para llevar la iniciativa a India, Brasil, Colombia y Tailandia.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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