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KFC lanza la versión vegetariana de su pollo frito

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Las comidas y productos vegetarianos y veganos están de moda. Su consumo está experimentado una tendencia alcista muy importante en los últimos años y las cadenas de restauración no son ajenas a este fenómeno. Incluso las de fast food.

KFC ha sido la última en subirse al carro de la alimentación saludable sin perder el sabor de siempre. Al menos es lo que pretende la cadena de restaurantes americana, que probará su versión vegetariana del pollo frito en algunos de sus locales del Reino Unido este mismo año. Y si la prueba resulta ser un éxito, el objetivo de la cadena del Coronel Sanders es realizar el lanzamiento a nivel mundial en 2019.

Esta nueva receta de pollo frito sin carne llevará hasta once tipos de especias secretas, que lo convertirá en igual de sabroso que el tradicional pero con un 20% menos de calorías por porción. Este es uno de los motivos principales que ha empujado a la compañía a elaborar este nuevo producto para consumidores vegetarianos.

Desde KFC, han explicado en diversos foros que “el desarrollo de la receta todavía está en sus primeras etapas, por lo que las opciones que estamos explorando en nuestra cocina siguen siendo muy secretas. Una vez que hayamos perfeccionado la receta que intentamos probar con los clientes este año, y si todo va bien, esperamos lanzar una nueva opción vegetariana en 2019″.

Muchas cadenas de comida rápida se están subiendo a la ola de alimentos saludables a la estela de McDonald’s, que lanzó su primera hamburguesa vegana el pasado año.

https://twitter.com/JohnLegere/status/1004722981837426693



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Redacción

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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