“Dos recetones y un poco de provocación”. Así comenzaron su programa el pasado viernes los hermanos Torres. Torres en la Cocina donde presentaban la receta principal del día como una pizza de paella. “Cocina para valientes, una receta que va a traer mucha cola en Twitter” se avisaban el uno a otro antes de empezar.
Surgida de la necesidad y apta para celíacos, esta nueva receta para pizza alberga los ingredientes básicos de la paella valenciana. Primero con harina de arroz, agua, huevo, sal, tomillo seco, levadura y aceite de oliva virgen extra para dar forma a la masa.
A continuación, otros elementos de la paella como los utilizados para hacer el sofrito se cocinan para que sean los ingredientes de la pizza. Alcachofa, judía verde, chalota, tomate y pimentón.
Una receta arriesgada pero que, contra todo pronóstico contó con el beneplácito tanto del público asistente al programa, como de los usuarios y espectadores del programa en redes sociales.
Os dejamos con algunos tweets que os servirán para poneros al día del último “sacrilegio” que ha sufrido la paella valenciana. Por suerte, en este caso han salido airosos de esta provocación dos cocineros de sobrado prestigio en el panorama nacional como son los hermanos Torres.
La #Pizzapaella en Twitter
Antes de de lanzar la caballería, mirad las fotos…😡
Quizá no sea una paella (vamos, ¡seguro que no!)
Quizá no sea una pizza convencional (fijo que tampoco)
Pero, ¿a que os la comeríais ahora mismo sin dudar un segundo😜?#TorresCocina #Pizzapaella #Felizviernes @HermanosTorres pic.twitter.com/cG9qlYfaEA— Torres en la Cocina (@torrescocinatve) 26 de enero de 2018
#Pizzapaella
¡Ahora mismo, en @la1!
¡No os va a dejar indiferente!
¡Valencianos y resto del mundo hoy se va a liar…!
Buscad una pantalla, un sofá bien mullido y un refresco
¡Empieza el espectáculo con los @HermanosTorres https://t.co/4TUfKyCD5D pic.twitter.com/n7sK12sIGV— Torres en la Cocina (@torrescocinatve) 26 de enero de 2018
Queréis hacer esta locura.
Apuntad:
harina de arroz
agua
huevo
sal
tomillo seco
levadura
aceite de olivaPara el relleno
contramuslos de pollo
judia perona
garrofón cocido
alcachofas
chalotas
pimentón
tomates
mozzarella
oregano#Pizzapaella pic.twitter.com/jWhBDTMRaY— Torres en la Cocina (@torrescocinatve) 26 de enero de 2018
#ToqueTorres
Atención #celíacos e intolerantes, la masa de esta pizza no lleva harina de trigo sino de arroz y por tanto es #singluten
¿Hacéis masas con harina de arroz?#TorresCocina #Pizzapaella@celiaquitos @celiacainquieta @famalap@singlutencom @Proceli_Europe @GlutenFree pic.twitter.com/BCh9dUZdc7— Torres en la Cocina (@torrescocinatve) 26 de enero de 2018
Entonces, ¿en qué quedamos, que os ha gustado la idea de la #Pizzapaella o no?
¡Venga, que seguro que estáis deseosos de opinar!#TorresCocina #FelizViernes #FelizFinde@LilaBlogger @TheSpanishFood @gourmetjournal @ComunidadPaella @RiceminsterUK @HnosTorresFans @cocinacaseraes pic.twitter.com/WnGrq7qFtQ— Torres en la Cocina (@torrescocinatve) 26 de enero de 2018