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Mejores diseños de restaurantes del mundo según “Restaurant & Bar Design Awards”

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Hace unos meses se celebraron los prestigiosos premios Restaurant & Bar Design Awards. Esta edición tenía de host a la ciudad de Londres, donde se galardonan a los proyectos más innovadores, creativos y un con concepto de interiorismo y diseño del más alto nivel.

Los Restaurant & Bar Design Awards o como algunos los llaman los Oscars del diseño e interiorismo de restaurantes, son un escaparate mundial a los restaurantes más creativos del mundo, donde se valora desde la iluminación del local, el cromatismo del mismo y muchas tendencias de diseño del sector.

Con representación española con dos proyectos, el bar-restaurante Txalupa de San Sebastián proyecto realizado por el estudio El Equipo Creativo y por otro lado el restaurante Amazónico de Londres (también disponen de un local en Madrid) del estudio Lázaro Rosa-Violán.

La primera edición de los premios fue en el 2010. Se han convertido en un referente y encuentro del más alto diseño del mundo. Cuarenta y cinco miembros forman el jurado de todas las nacionalidades y campos de la cultura, directores de hoteles, o de publicaciones de la gastronomía.

Acogen propuestas de todos los países y admiten espacios de todo tipo y tamaños, bares, restaurantes, museos, restaurantes en lugares poco habituales como barcos, en aeropuertos, o restaurantes con galardones Michelin.

Las categorías que valoran son: iluminación, diseño biofílico, fast casual, proyecto único, color, café, pop-up, identidad, patrimonio histórico…

Ya están en marcha los Restaurant & Bar Design Awards para este año, en este enlace tienes toda la información: www.restaurantandbardesignawards.com

Los premiados en la edición anterior fueron:

Mejor restaurante de diseño biofílico

Garden Hotpot (Chengdu, China)

Mejor bar del mundo

INNS Bar (Chengdu, China)

Mejor cafetería

Elixir Bunn Coffee Roasters (Riyadh, Saudi Arabia Saudí)

Restaurante con el mejor techo del mundo

Veneno (Guadalajara, México)

Premio al mejor mural internacional

The Berkeley Bar & Terrace (Londres)

Premio al color

Loong Swim Club (Wuhan, China)

Ganador en la categoría Fast Casual

The Y (Moscow, Russia)

Mejor restaurante en la categoría de Patrimonio Internacional

Textile (Huzhou, China)

Mejor pub

Txalupa (San Sebastián)

Premio al mejor diseño multiusos

Bathers Pavillion (Mosman, Australia)

Premio internacional al diseño de lujo

Cathédrale (Nueva York, Estados Unidos)

El mejor diseño de hotel del mundo

Little Sister (Nueva York)

El diseño que premiarían en otro planeta

Wild Ink (Nueva York, Estados Unidos)

El restaurante mejor iluminado

Avra Lounge (Four Seasons, Atenas, Grecia)

La mejor identidad corporativa

The Drawing Room (Hong Kong, China)

Mejor superficie interior

Polet (Moscú, Rusia)

Mejor pop-up

Samsung 24hr. Kitchen (Milán, Italia)

Mejor bar de Europa

VyTA Farnese (Roma, Italia)

Mejor restaurante de Europa

Amazónico (Londres, Inglaterra)

Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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