Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

De YouTube al estrellato: Conoce a la chef de éxito que aprendió a cocinar con tutoriales online

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¿Quién dijo que los atajos no funcionan? Quien sea seguro que no ha escuchado la historia de la chef Lallalin ‘May’ Mahasrabphaisal, una joven de Reino Unido que se saltó el camino habitual para llegar a su posición. May, así la llaman sus allegados, abrió su primer local en Chinatown, concretamente en un lúgubre garaje … Leer más

Conoce a Flynn McGarry, el chef de 19 años que está revolucionando Manhattan

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A primera vista Flynn es un adolescente normal. Ojos azules, mirada altanera, tupido cabello entre rubio y pelirrojo, y una paciencia más bien limitada. “¡Cuántas veces me habrán llamado chef adolescente!”, se queja. Es comprensible, ser un prodigio es duro. Atacado por hordas de haters que echan por tierra sus logros y por una marabunta … Leer más

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