Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Los japoneses inventan un tenedor eléctrico con sabor a sal que podría salvar muchas vidas

Los japoneses inventan un tenedor eléctrico con sabor a sal que podría salvar muchas vidas

El consumo excesivo de sal es un problema que afecta a una mayoría de la población de todo el mundo y mantiene una relación directa con el incremento de enfermedades cardiovasculares y muertes. Según un estudio publicado en la New England Journal of Medicine, sabemos que actualmente la ingesta media de sal diaria, duplica la cantidad … Leer más

Un estudio demuestra que comer en restaurantes aumenta la presión arterial

Un estudio demuestra que comer en restaurantes aumenta la presión arterial

¿Tienes la tensión alta? Si la respuesta es sí, tómate un tiempo para reflexionar sobre tus hábitos alimenticios y pregúntate si sueles salir a comer o cenar fuera de casa de forma habitual, porque ahí puede estar la clave. Un estudio de la Duke-NUS Graduate Medical School, la Universidad de Medicina de Singapur, ha descubierto … Leer más

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