Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Una nueva era en las impresoras 3D de alimentos en los restaurantes

El uso de impresoras 3D de alimentos en los restaurantes de España y el mundo

Cualquiera que haya visto la pastelería tridimensional de Dinara Kasko habrá quedado maravillado por las posibilidades infinitas de la impresión 3D en la restauración. La experta en repostería, diseño CAD y artístico deja que sus obras hablen por ella: pastel toroidal de fruta del dragón, tartaletas cinéticas, tarta origami… Una sugerente y extraña mezcla de … Leer más

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