Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Los insospechados efectos de la música a todo volumen sobre el consumo en restaurantes

Los insospechados efectos de la música a todo volumen sobre el consumo en restaurantes

Los efectos de la música sobre el consumo no están suficientemente estudiados. Aunque el fenómeno está documentado desde hace décadas, este campo en el que confluyen la psicología humana, la sociología, la economía y el análisis de mercados no ha recibido la atención que debiera. Si cabe, el desconocimiento de las posibles aplicaciones de la … Leer más

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