Comment choisir la meilleure couleur pour votre restaurant

Vit non seulement le goût de l'industrie alimentaire, la Couleur également rôle fondamental et nous ne voulons pas dire que l'apparence de la nourriture. Gardez à l'esprit au moment de choisir la couleur logo votre restaurant, la couleur du mur, le ton des tables, nappes, serviettes ou la lettre. Parce que chaque couleur éveille en nous un sentiment et ce que nous voulons est que ce que le client verra aussi agréable possible.

chercheurs Institut Max Planck quelque chose scientifiquement prouvé que nous avions déjà été soupçonné depuis longtemps: nous avons besoin de voir seulement une assiette de nourriture chercher des couleurs délicieux et attrayant pour stimuler notre voracité. en particulier, l'image de l'aliment augmente les taux sanguins d'hormone ghréline, également connu comme l'hormone de la faim, responsable de l'appétit. Si nous disons que lors de la cuisson le sens de la vue doit être pris en compte, nous ne progressons quelque chose de nouveau.

Mais également, vous devez prendre soin de logo couleur, dans ce cas, l'endroit où nous dégusterons le plat, car chaque nuance éveille en nous un sentiment. Il en sera de clients, et tout transmettre une image de marque Il aidera les convives se sentent plus ou moins à l'aise dans notre établissement.

Dans la couleur de l'industrie alimentaire, il a un rôle très important dans la perception visuelle, l'émotion et le comportement humain. Essayons d'en savoir plus sur notre subconscient et la façon dont nous réagissons aux couleurs que nous voyons. Vous ne pouvez pas être au courant comment cela peut influencer nos émotions et encore moins notre appétit, mais il est quelque chose qui arrive.

Nous mangeons à travers les yeux

Nous mangeons à travers les yeux, nous essayons donc de comprendre pourquoi la couleur est importante pour une marque, pour un restaurant et pour la reconnaissance ultérieure. logo couleur, la marque, Restaurant design d'intérieur, le menu, serviettes et, même, la salle de bain. Continuez à lire et être votre propre décorateur.

rouge

propriétés psychologiques: Rouge est connu pour stimuler et exciter, Elle est étroitement liée avec passion et énergie.

dans les aliments: améliore appétit, quand on voit la couleur rouge augmente l'énergie, Quelque chose se passe quand même nous sommes prêts à faire la fête et les neurones feu dans notre hypothalamus. Le rouge est également connu pour augmenter l'influx nerveux et la fréquence cardiaque.

Exemples: rouge une des couleurs les plus courantes et efficaces utilisés dans l'industrie alimentaire. Par exemple, Regardez les chaînes de restauration rapide, la plupart ont un élément rouge. Quand vous pensez à la nourriture, la couleur rouge est associée à la viande tendre, juteuse ou, même, avec un bonbon sucré.

Exceptions à la règle: parce que le rouge est une couleur si intense, il arrive que tend à provoquer une réaction beaucoup plus rapide que tout autre, qui génère une impulsion ou d'une réponse urgente, 'Hasty'. Il a été prouvé que nappes rouges font une personne manger plus, mais devrait être utilisé avec la couleur de la prudence.

Le rouge est le courage, la passion et de l'énergie. Il est l'un des plus sensibles aux nuances de l'œil humain, pour cela, pour l'impact, Le rouge est la couleur parfaite. De nombreuses marques ont considéré l'insigne couleur rouge. Coca-Cola Il faut près d'un siècle en utilisant un fond rouge pour ses lettres blanches, un rouge qui met l'accent sur l'énergie qui fournit votre produit.

Mais sans aucun doute, le rouge est associé à des entreprises de restauration rapide, Burger King, Telepizza, McDonalds. Ainsi, il frappant de constater que le dernier changement de l'image par McDonalds a commencé à tourner du rouge au vert, à se détacher de l'image de la « junk food’ et plus proche des aliments sains, légumes et terre cuite.

bleu

propriétés psychologiques: bleu est généralement utilisé dans des marques d'entreprise conservatrices et, en réalité, voici l'une des couleurs les plus populaires utilisées par les marques en Amérique. Le bleu représente la sécurité et la confiance, mais pas, nécessairement, le meilleur choix pour un restaurant.

En ce qui concerne la nourriture: Il est l'une des couleurs moins appétissant. Certaines nuances de bleu peuvent se rapporter à des situations ou des sociétés de technologie aseptique. En échange, Si l'on mélange avec des murs blancs et un décor méditerranéen, sans qu'il soit une couleur prédominante, nous pouvons rendre à avoir envie saine cuisine méditerranéenne.

Exemples: la nourriture bleue le plus de succès au cours de la dernière décennie a été l'introduction de M&J'azul. oui, Ce fut un succès, mais serait-il travailler dans d'autres aliments? Nous vient aussi à l'esprit Sugus bleu, que ce de nombreuses théories inspirées par la mauvaise relation entre l'emballage bleu et la saveur d'ananas. Le bleu est l'une des couleurs qui attire moins de gens à la nourriture. Parce que? Parce que le bleu n'est pas souvent vu dans les aliments autres que les baies bleues et pommes de terre violettes et, beaucoup de fois, Ils nous rappellent la nourriture avariée.

Exceptions à la règle: bleu est également très fréquent dans les restaurants fruits de mer, reflètent principalement la couleur de l'eau et peut être un cri frais, il faut savoir comment combiner.

Orange

propriétés psychologiques: même si on dit que la couleur orange peut vous faire paraître non professionnel aussi garder à l'esprit que Il est une couleur énergie, audacieux, optimiste et amusant, mais doit être utilisé avec précaution, car il peut aussi refléter l'immaturité ou la superficialité.

En relación con los alimentos: lo primero que se nos viene a la cabeza son las naranjas y eso no tiene nada de malo. Las naranjas son apetitosas, estimulantes con esa ligera y sabrosa acidez, cuando están comestibles, claro. Que un cliente relacione estas sensaciones con tu restaurante no tiene nada de malo. Puede fomentar la vitalidad y alegría entre los clientes y, yo por lo menos, como más cuando estoy contenta que triste. Además puede estimular la conversación y esto desemboca en clientes satisfechos que están a gusto en tu restaurante.

Ejemplos: Tropicana y Fanta encabezan la tabla por razones obvias, su relación con las naranjas. El color naranja también se relaciona con lo tropical, así que úsalo en consonancia.

Excepción a la regla: la marca Hermès (de alta gama, aclaración por si no sueles usar sus bolsos a diario), usa el naranja en su logotipo y esto no le hace perder su cualidad de marca consolidada con un público exclusivo. Al revés, dota a su clientela de cierta sensación de juventud sin perder su ‘clase’ (el estilo no es cuestión de dinero).

Así que, sin que absolutamente todo en nuestro restaurante sea de color naranja, y para no agobiar al cliente, podemos emplear esta tonalidad como predominante. Eso sí, acompañado con otros que rebajen pero no anulen la energía y buenas sensaciones que transmite el naranja.

Amarillo

Propiedades psicológicas: el amarillo transmite felicidad y alegría, entusiasmo, optimismo y juventud. Al ser un color tan potente hay que tener cuidado al usarlo.

En relación a la alimentación: el amarillo desencadena y pone en funcionamiento el lado analítico de nuestro cerebro, por lo que no es lo más conveniente cuando vamos a comer, ya que cuento menos analice el cliente, más se dejará llevar. Por lo que el amarillo demasiado chillón puede no ser lo más adecuado para un restaurante, a no ser que se rebaje con otro color. En cambio, los tonos más sutiles pueden transmitir más relajación.

Ejemplos: dicen que los restaurantes de comida rápida emplean el amarillo para favorecer la rotación de clientes, para que estos sientan que tienen que comer más deprisa. En cambio, si en un logotipo se emplea el amarillo pero junto a otros colores, no causa daño, algunos ejemplos son Burger King, McDonalds, Subway o Lays.

Verde

Propiedades psicológicas: el verde representa la relajación, el equilibrio, la armonía, la naturaleza, el medio ambiente y la creatividad.

En relación a la alimentación: en la comida el verde se relaciona con lo sano, vegetariano, fresco y, en términos generales, el buen gusto. Y en la actualidad, hay que tener en cuenta que lo orgánico se ha puesto de moda, aquí no estamos juzgando la sanidad, solo que está de moda, es un valor añadido y el verde se relaciona con ello.

Ejemplos: Starbucks, una de la mayores cadenas de café en el mundo, ha establecido el verde como color destacado de su logotipo, con lo que quiere transmitir que te sientes a relajarte. Así que, si quieres que tu cliente relacione tu comida, tu restaurante con la tranquilidad, lo sano y lo fresco, el verde es tu color.

Marrón

Este color nos transmite la sensación de estar conectado a la tierra, seguridad, sinceridad, comodidad.

En la alimentación se relaciona con el café y el chocolate o con los productos integrales, con los cultivos orgánicos y lo natural, sobre todo si se mezcla con el verde. Puede ayudarnos a crear una atmósfera de relajación y seguridad en nuestro restaurante.

Blanco, negro, gris

Usados individualmente, estos tres colores transmiten sensaciones diferentes. El blanco dará sensación de pureza, inocencia y esperanza; el negro se relaciona con lo clásico, lo sofisticado y la fortaleza, mientras que el gris transmite madurez y fiabilidad, aunque si se abusa de él puede desprender un sentimiento de depresión y falta de emoción.

Lo más aconsejable en un restaurante es usarlos para contrarrestar al resto de colores y que no acaben agobiando al cliente, ya que abusar de un color fuerte e intenso puede ser contraproducente. Así el naranja combinado con el negro puede transmitir lujo y clase pero no aburrimiento. En cambio, si mezclamos naranja y blanco conseguiremos un restaurante fresco y vital. Por último, la combinación gris y naranja transmite modernidad.

Es cuestión de definir nuestra filosofía, el tipo de restaurante que queremos y nuestro público objetivo y, en función de ello, escoger el color que se adapte.