Karlos Arguiñano es el rey de las recetas en este país. Convertido en toda una referencia, desde la web que ofrece contenidos para los seguidores de todos los programas de su productora Bainet Media hogarmania.com, nos ha dejado nada menos que 8 recetas de sopas y cremas para recuperarse de los excesos que traen consigo las fiestas navideñas.
En unos días en los que todos nos quejamos por las comilonas y los excesos que cometemos en Navidad, lo que necesitamos son contenidos que nos ayuden a volver a la normalidad, y recuperar las buenas costumbres.
Como no podía ser de otra forma, su publicación ha tenido una gran repercusión en Twitter, donde una vez más, hemos podido comprobar la fidelidad de sus seguidores.
Os dejamos las 8 recetas de Arguiñano para depurar el cuerpo tras los excesos Navideños:
8 recetas de sopas y cremas sanas para volver a la normalidad tras las fiestas
1.- Tom yum goong, sopa tailandesa con gambas
Sopa típica de la cocina tailandesa elaborada con gambas, setas, caldo de citronela, hojas de lima, salsa de pescado y leche de coco.
2.- Crema de zanahoria y cúrcuma con galleta crujiente
Este plato está cocinado a base de superalimentos o superfoods como se conocen también a la crema de zanahoria, yuca, cebolla, jengibre y cúrcuma acompañada de galleta crujiente.
3.- Porrusalda de bacalao
Plato a base de bacalao desalado, puerros, patatas, zanahoria, ajo y calabaza
4.- Crema de lentejas al curry
Ideales para los niños, se sirve acompañada de bastoncitos de hojaldre con queso
5.- Crema de boniato con hiziki y rollito de col
Un buen ejemplo de comida macrobiótica a base de col lombarda, boniato, zanahoria y judías verdes, entre otros elementos.
6.- Gazpacho macrobiótico
Refrescante gazpacho macrobiótico con cebolla, remolacha y zanahoria y lo acompaña con verduras en tempura elaborada sin gluten.
7.- Sopa de pescado y verduras
Este plato se sirve acompañado de hojas de kale, prensado de zanahoria, pepino y rabanitos, una receta macrobiótica y muy fácil de preparar.
8.- Sopa de miso con soba y tofu
Acompañada con fideos soba, tofu, setas, algas y verduras, una receta saludable, nuevamente de la cocina macrobiótica.
8 sopas y cremas para recuperarse de los excesos
8 sopas y cremas "nuevas" para empezar el año con sabores diferentes. Para los amantes de la cuchara y recuperar el cuerpo de los excesos gastronómicos. https://t.co/ixz74g04fu #cocina #recetas pic.twitter.com/lItI2Lz58o— Karlos Arguiñano (@karguinano) January 1, 2018
