Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Música para Restaurantes: 50 canciones del mejor indie gourmet español

Volvemos con las fuerzas renovadas a retomar las sesiones de música y gastronomía que tanto gustan a nuestros seguidores y a nosotros. En esta nueva playlist hemos preparado algo muy especial, algo para darle un matiz diferente y original a esos días de “vuelta a la normalidad” que están llegando en los restaurantes.

De un tiempo a esta parte el término “indie” se ha puesto de moda en la música de nuestro país, quizás demasiado a la ligera, pues hablamos de un concepto que se ha globalizado en exceso, y uno ya no sabe qué es realmente independiente. Esta playlist es un homenaje a esos artistas y bandas verdaderamente independientes con los que he tenido la suerte de coincidir en conciertos, festivales y restaurantes por todo el territorio español.

Artistas, la mayoría amigos, con los que comparto esas experiencias, esos esfuerzos que supone el hacer las cosas uno mismo y de forma casi ajena a la industria musical. Un repaso por algunas de las propuestas más atractivas, a mi parecer, de eso que algunos mal llaman indie. En esta cuidada selección se dan cita algunas obras musicales que en su mayoría no han contado con un gran apoyo mediático, ni con un respaldo multitudinario, pero que merecen estar en esta sección de Música para Restaurantes por su enorme talento y la gran dedicación de sus creadores.

Todas ellas conforman una propuesta original que le dará ese toque fresco y novedoso a tu restaurantes y a tus propuestas gastronómicas en plena época de evolución y renovación. Espero que la disfrutes.

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