Las mejores felicitaciones de Navidad de nuestros chefs favoritos #Feliz2018
Las redes sociales nos permiten mantenernos conectados a la información de aquellas cuentas que seguimos, casi de manera instantánea. Gracias a ello, hemos podido comprobar cómo pasaban estos días de Navidad los distintos chefs y profesionales del mundo de la hostelería que más interés despiertan. Alguno de ellos ha estado inevitablemente muy presente para todos nosotros, independientemente de las redes sociales. Esto se debe a que Alberto Chicote ha sido junto a Cristina Pedroche el presentador del programa de Campanadas más visto este año. La madrileña, pareja sentimental del también chef David Muñoz, se ha convertido en un icono del cambio de año en el último lustro, y al parecer, Chicote resulta el contrapeso perfecto para la frescura de la joven presentadora, que cada año causa un gran hype con el vestido que escoge para presentar este espacio. Por otro lado, Jordi Cruz y Carlos Arguiñano, nos felicitaron las fiestas y desearon un feliz año nuevo de una forma mucho más sobria. Como siempre, Arguiñano reivindicó su tierra subiendo un vídeo en el que se podía observar el maravilloso paraje natural que le rodea. Por su parte, Jordi Cruz felicitó a sus seguidores el nuevo año con una bonita imagen en Twitter. Por su parte Paco Roncero lo hizo desde la maratón en Nueva York, David de Jorge y su chorizo, Arzak, Adriá… todos ellos han querido felicitar las fiestas en sus perfiles sociales. Como podréis ver, nuestros chefs favoritos han despedido el 2017 y dan la bienvenida a este nuevo 2018 con mucha fuerza positiva, llenos de trabajo y buenos deseos para el año que empieza. Te dejamos con un repaso de las publicaciones que estos chefs pusieron para felicitar las fiestas y el Año Nuevo a través de sus perfiles en las redes sociales. Los tuits para felicitar el año de los chefs más destacados del país https://twitter.com/JordiCruzMas/status/947561025200644098 ¡GRACIAS por tanto 2017! Comienzo 2018 abrochándome fuerte la chaquetilla de cocina, ¡junto a mi equipo vamos a x todas!Rescato esta especial foto junto a @NereaRuano donde la vida me demostró de nuevo q “los sueños se cumplen cuando empiezas a creer en ellos” ¡FELIZ AÑO amigos! pic.twitter.com/bOqrTts7q2 — Paco Roncero (@PacoRoncero) December 31, 2017 https://twitter.com/Dabizdiverxo/status/947152139012509697 Urte berri ON! ¡Feliz año nuevo a tod@s! saludo de Karlos Arguiñano antes de la última receta del 2017 😉 pic.twitter.com/SWdLHANBYH — Karlos Arguiñano (@karguinano) December 29, 2017 Queremos daros MUCHAS GRACIAS a todos los …
Las 8 tendencias principales de marketing para restaurantes en 2018
Hablar de tendencias en restaurantes para el 2018 puede resultar atrevido a estas alturas, pero es algo que debemos hacer si queremos estar preparados para el año que recién acaba de empezar. ¿Por qué debemos estar atentos a estas tendencias? Porque muchos de los hosteleros de este país, en estos momentos nos encontramos elaborando dos tareas fundamentales: el presupuesto del 2018 y definiendo la estrategia a seguir. Es necesario por tanto identificar cuáles van a ser las acciones fundamentales de marketing y cuantos recursos vas a dedicar a cada una de ellas. Las tendencias para restaurantes que van a triunfar en 2018: 1.- Los contenidos para móvil serán, un año más, fundamentales El informe sobre el sector del mobile en España en 2017 realizado por la consultora Ditrendia nos facilita datos significativos y que pueden marcarnos el camino a seguir como que: España lidera el ranking mundial con un 88% de usuarios móviles, o que para el 94,6% de los españoles el móvil es el medio imprescindible para acceder a Internet. Debemos crear y diseñar contenidos únicos y exclusivos para este medio. 2.- Crea contenido para la web que sea muy visual Cada día estamos más lejos de los contenidos escritos y más cerca de la imagen. La generación Z y también los Millennials quieren mensajes más visuales, concretos y que puedan consumir rápidamente. El vídeo es el protagonista y se posiciona como el mejor formato para el content marketing. ¿En qué redes? Facebook, Instagram y sobretodo Pinterest, una red social perfecta para la inspiración y que no podemos desestimar. ¿Qué vídeos podemos usar? Vídeos testimoniales Entrevistas Muestra de uso de producto Vídeos en directo, streaming Vídeos en 360º Vídeos efímeros o stories de Instagram https://youtu.be/Fy4rFW5l0CY 3.- Empieza a practicar la curación de contenido Seleccionamos que temas y contenidos son interesantes para tu comunidad online, ¿Con que fin? ofrecerles únicamente piezas de relevancia, que les resulten de interés. Por descontado, estos deberán guardar una estrecha relación con los valores y territorios de la marca así como de la línea que se lleva a cabo con el marketing de contenidos. 4.- Confía en el poder de los Influencers Los influencers ganan presencia como prescriptores de marca, pero podríamos ver como se pasa de los grandes influencers a otros “microinfluecners” con seguidores de mejor calidad. 5.- Utiliza las redes sociales como centro de tu estrategia de marketing 5.1.- Facebook Facebook contaba en septiembre con 4.072 millones de usuarios …
Jordi Roca empieza el año con mucho arte
Jordi, el menor de los hermanos Roca es un genio con un gran tirón mediático, de eso no cabe ninguna duda, así como todo un artista, especialmente con la repostería. Sin embargo, el 2018 ha comenzado con cierta guasa, debido a los motivos por los cuales se relaciona esta vez al genial cocinero con el mundo del arte. Y es que, el propio Jordi Roca subía una foto a su cuenta de Instagram para felicitar el nuevo año 2018, en la que se encontraba en el interior de uno de los cuadros del genial pintor Doménikos Theotokópoulos, alias El Greco. “Feliz año nuevo a todos desde los cielos! Esta vez como apóstol Santiago, entre San Pablo y San Juan Baptista.” Aseguraba el chef catalán, al encontrar un personaje “clavado” a él en este cuadro de El Greco. La broma, junto con la felicitación por la entrada en un nuevo año ha causado una muy buena impresión en sus seguidores, que se han tomado con mucho humor el detalle, convirtiendo la publicación en viral, y ayudando a que acumule ya casi 3.500 likes. Os dejamos con imaginativo detalle que ha señalado Jordi Roca en Instagram. Esperemos que os haga tanta gracia como a nosotros. ¡Feliz Año Nuevo! Feliz año nuevo a todos desde los cielos! Esta vez como apóstol Santiago, entre San Pablo y San Juan Baptista. 😇 Otra vez mi colega el greco (1614) Una publicación compartida de Jordi Roca (@jordirocasan) el Dic 31, 2017 at 4:17 PST
Los 10 mejores artículos de DiegoCoquillat.com en 2017
Desde el periódico digital DiegoCoquillat.com queremos dar la bienvenida al 2018 realizando un balance de lo mejor que nos ha dejado el año que concluye. Un ejercicio de memoria y reflexión que nos ayudará a establecer las bases del conocimiento adquirido sobre la transformación digital de los restaurantes, un concepto protagonista del período que termina, y fundamental para los próximos años. Por este motivo hemos querido recopilar los mejores artículos publicados el pasado año o por lo menos aquellos que más impacto han generado en nuestros lectores y seguidores. Todos ellos en conjunto nos muestran una radiografía perfecta del estado en el que se encuentra el sector de la restauración y la hostelería desde el punto de vista de la digitalización. Esperamos que disfrutes de esta selección con los contenidos más destacados de nuestro periódico en 2017. Los mejores artículos publicados en DiegoCoquillat.com durante el último año 1.- 10 ejemplos de campañas de marketing para restaurantes que funcionan 2.- 40 películas sobre restaurantes que no debería perderse ningún chef o cocinero 3.- ¿Cuál es el código de vestimenta adecuado para trabajar en la hostelería? 4.- 5 claves para fijar los precios en un restaurante 5.- Las mejores propuestas de branding para restaurantes 6.- Las 15 apps imprescindibles para el gerente de un restaurante 7.- Los restaurantes deben subir sus precios 8.- 5 Trucos para optimizar al máximo la carta de tu restaurante 9.- El «Método MEDICO» para el diseño de restaurantes 10.- “Los principales hábitos de gestión que garantizan el éxito a un restaurante” Marketing, redes sociales, vestuario, precios, gestión, cartas, menús, etc., todos aquellos elementos importantes que conforman el día a día de cualquier negocio de restauración han sido tratados en nuestro periódico digital. En DiegoCoquillat.com queremos que todos los agentes relacionados con el sector de la hostelería, la gastronomía o el turismo encuentren un espacio de conocimiento, inspiración y formación en que sacar infinitas ideas. Esperamos que todos estos contenidos te hayan ayudado en tu negocio y no te pierdas los contenidos de este 2018 porque seguro que será apasionante en la industria de los restaurantes.
FELIZ 2018
Todo el equipo del periódico, con Diego Coquillat al frente, queremos darte las gracias por un año tan increible como ha sido el 2017, y desearte toda la fuerza, salud y trabajo para el 2018, que parece que viene apasionante. En este nuevo año queremos contar con tu participación, traeremos nuevos contenidos y te tendremos informado de todas las novedades que surjan en este universo digital de restaurantes, gastronomía, redes sociales, nuevas tecnologías, y hostelería. Estate muy atento porque muy pronto vas a conocer algunas novedades en nuestro periódico digital que seguro te encantarán…¡FELIZ AÑO NUEVO!
Ya puedes pedir comida a domicilio agitando la varita mágica de JustEat
La tierra que vio nacer a Harry Potter quiere añadir un poco más de magia a la experiencia de pedir comida a domicilio online, y lo ha conseguido. Desde los albores del pedido de comida para que la lleven a casa, cuando se utilizaba un teléfono y la marcación, pasando por la llegada de los Smartphones con conexión a Internet y el nacimiento de los asistentes digitales con Inteligencia Artificial. Gracias a la tecnología, hemos vivido una evolución radical en los modos de realizar pedidos de comida para disfrutar en nuestro domicilio en los últimos 20 años. De hecho, en comparación con lo que solíamos hacer, la forma en que la comida se pide hoy en día, puede parecer poco menos que magia. Y gracias a la innovación tecnológica y al gigante Just Eat, los pedidos van a ser literalmente mágicos, y para ello va a ayudarse de una nueva artilugio que permita a los clientes hacer un pedido simplemente agitando una varita mágica. Agita la varita y ¡Ding Dong! ¡La comida está en tu puerta! Esta Varita de Pedidos Just Eat, como ha sido denominada, es un nuevo prototipo que la compañía está probando en la actualidad, que utiliza una tecnología de última generación capaz de transmitir una señal de sonido cifrada a una aplicación de nuestro móvil. Todo lo que tienes que hacer es presionar un botón en la varita y dibujar una ola en el aire. Por el momento, al igual que los dispositivos de pedido de pulsar un botón, sus opciones están un poco restringidas, y es que los usuarios sólo pueden registrar un pedido favorito desde la plataforma Just Eats, que será el que se pida de esta forma tan mágica. Sin embargo, la varita también ofrece otras características útiles, como por ejemplo, una luz LED en la punta parpadea para confirmar que su pedido ha salido de tienda y está en camino. También está restringida a sólo una orden por hora, evitando así que cualquier movimiento pueda pedir más comidas de las deseadas de manera accidental. Tal y como hemos podido leer esta misma semana en foodandwine.com, la compañía ha declarado que las aplicaciones potenciales de la varita incluyen el aumento del número de pedidos que puedes almacenar en la varita así como la división de facturas con amigos. Además, se quiere que los conductores de reparto puedan compartir ofertas promocionales en el momento y recibir …
General Motors introduce en sus coches los pedidos de comida y las reservas en los restaurantes
General Motors anunció la semana pasada su intención de introducir en la pantalla-navegador del salpicadero una tecnología de e-commerce. Según ha explicado la compañía, los conductores de sus vehículos podrán encontrar la próxima gasolinera, reservar una habitación de hotel o pedir comida con unos simples toques en la pantalla del coche, sin necesidad de recurrir al teléfono móvil mientras se está conduciendo. Esta nueva tecnología hecha realidad en forma de marketplace de General Motors ha sido desarrollada en colaboración con la compañía International Business Machines (IBM. N). La previsión es que en para finales del año 2018 habrá en Estados Unidos, 4 millones de vehículos de las marcas Chevrolet, Buick, GMC y Cadillac equipados con esta posibilidad de e-commerce en la consola del salpicadero. El modelo de negocio de General Motors Según Santiago Chamorro, vicepresidente de General Motors, la compañía extraerá parte de sus ingresos a partir de los comerciantes que figuren en su marketplace. Además, a los clientes no se les cobrará por usar el servicio o los datos transmitidos desde y hacia el automóvil mientras realizan sus transacciones. De esta forma, la plataforma de General Motors estará financiada por los propios comerciantes, que pagarán por colocar su aplicación en las pantallas de estos vehículos. El vicepresidente de General Motors aclaraba que: “Todavía es demasiado pronto para hacer una estimación de los ingresos que esperamos obtener”. Y continuaba diciendo: “…pero esperamos acabar compitiendo por los clicks y los ingresos que generan los clientes actualmente con sus smartphones, que ofrecen una gama más amplia de aplicaciones que nuestras pantallas, de momento” avisaba Chamorro. En esta misma línea, Amazon se está asociando con otros fabricantes de la industria del automóvil como Ford Motor Co para ofrecer en sus coches esta tecnología que capacita al vehículo para el ecommerce a través del sistema de asistente personal de Amazon Alexa. Poco a poco GM espera añadir nuevas marcas a su marketplace En el caso de General Motors, lanzará su marketplace solamente con los iconos de Shell y Exxon Mobil en la categoría de combustibles. Por su parte y de momento, el único restaurante disponible para hacer reservas de mesas desde el coche será la cadena TGI, “aunque en el futuro se irán sumando muchas más” aseguró Santiago Chamorro, que espera que sus previsiones se hagan realidad a lo largo del primer trimestre de 2018. Sin embargo sí hay otras apps para hacer pedidos …
10 formas de NO cortar tartas o pasteles en estas Navidades #notsatisfying
Las redes sociales es un hervidero de nuevas modas. Desde las más extrañas a la recuperación de costumbres del pasado, que se viralizan y vuelven a tener fama, aunque en algunos casos sea muy efímera. De esta forma, con el mannequin challenge, el ice bucket challenge y otros muchos ejemplos, hemos visto como los usuarios alrededor del mundo empiezan a seguir una tendencia nacida en redes, y el afán de compartir que tiene cada uno sus experiencias, provoca que se expanda por todo el mundo. Algo así ha ocurrido con los #satisfyingvideos. Se trata de cortes breves en los que se pueden ver imágenes sumamente relajantes. Desde un vidriero trabajando con vidrio incandescente y moldeable, cortes en juliana de diversos materiales, o millones de cerillas apiladas y prendidas mediante un bello efecto dominó. Cualquier imagen que provoque placer vale para alimentar un hashtag que no para de crecer cada día. De la tendencia #satisfying al #notsatisfying Del mismo modo, ha surgido la moda contraria, como suele ocurrir con muchas de este tipo en redes sociales. De esta forma, nacen los #notsatisfyingvideos e imágenes, en los que podemos ver cómo situaciones que se prestan a realizar una acción satisfactoria, terminan en un anticlímax, y son capaces de generar cierta adicción. Resulta bastante gracioso ver cómo una gran fila de fichas de dominó, está a punto de terminar, y en las últimas, se rompe la cadena. O dibujar un círculo perfecto y enorme para en el último momento, no cerrarlo correctamente. Del mismo modo que los cortes perfectos en tacos, dados, o en juliana de determinados materiales compactos nos produce un alto placer visual, lo contrario es poco menos que una tortura. Esta colección ha querido centrarse en la tendencia #notsatisfying relativa a los cortes de tartas y pasteles. Nos encontramos a las puertas de unas fechas llenas de celebraciones y comidas familiares, donde es posible que te toque cortar la tarta. Recuerda estas divertidas imágenes para no cometer estos errores, que aunque en una colección quedan muy divertidos, no suelen dejar a los comensales que tienen que repartir su comida, muy contentos. 10 imágenes #notsatisfying sobre cortes de tarta Saw this at the staff holiday party and walked out. pic.twitter.com/CTiwSuqZu6 — bottlerocket (@bottlerocket) December 19, 2017 I up you: my family pic.twitter.com/TkEodfUAEl — IarI (@carlstrum) December 19, 2017 cursed image 838 pic.twitter.com/Zj4wgJAbpT — Aim for the Stars | Anthony Brighten (@GameForTheStars) November 24, 2017 https://twitter.com/msilver/status/943290152595496960 …
25 ideas de flyers para tu restaurante
Los flyers para restaurantes constituyen una de las herramientas de marketing más clásicas, y que a día de hoy, todavía mantiene plena vigencia. Una buen flyer mezcla la información más importante con imágenes impactantes, que sirvan como anticipo a la experiencia gastronómica que ofrecemos en nuestro local. Para conseguir los mejores flyers para promocionar nuestro negocio, tenemos que saber qué nos hace destacar, así como los gustos de los consumidores a los que vamos a dirigirnos. A continuación te ofrecemos una amplia colección con los mejores ejemplos de flyers para restaurantes. Esperamos que estas imágenes puedan inspirarte y darte todas las ideas que necesitas si te estás planteando utilizar esta estrategia de marketing. 25 flyers para tu inspiración (PARA DESCARGAR)
Las 3 recetas de Navidad con más éxito en las redes sociales
Está claro que los chefs se han convertido en las nuevas estrellas del rock. Los seguimos en redes sociales, admiramos su trabajo y algunos, incluso se atreven a marcar tendencias, no solo en gastronomía, sino en estilo de vida, moda, etc. Sin embargo, existe otra clase de chefs o cocineros, alejados un poco del perfil de los Dabiz Muñoz, Jordi Cruz, Paco Roncero o Quique Dacosta. Pusieron de moda la cocina y las recetas antes de que fuera tan mainstream como es ahora. Hablamos de Karlos Arguiñano, Javier Romero, la propia Eva Arguiñano con su repostería. Los clásicos han trasladado su éxito de la TV a las redes sociales Ellos nos llevan acompañando en la cocina mucho tiempo, y en la actualidad han sabido mantener su éxito en redes sociales. Sus recetas son seguidas, compartidas y aprovechadas cada día por miles y miles de usuarios, que se muestran agradecidos ante esta cocina vistosa, sencilla y con fundamento. Hemos hecho un repaso a las publicaciones de Chef´s con más éxito en las redes sociales, y sorprendentemente (o no), a la cabeza se mantienen los clásicos de toda la vida. De hecho Javier Romero, Karlos Arguiñano y su hermana Eva Arguiñano son los tres chefs que más éxito están teniendo estos días en redes como Facebook. Por eso os compartimos 3 recetas para Navidad que han subido esta semana. Las tres son un éxito y cuentan ya con miles de likes y comentarios de agradecimiento. Por si todavía estás pensando qué servir a tus seres queridos en los días que están por venir, aquí tienes 3 ideas estupendas. ¡Disfrútalas y Felices Fiestas! 3 recetas de los chef´s con más éxito en redes sociales en Navidad
Como una pizzería mide la experiencia de sus clientes en tiempo real
En plena era de la información, la constante innovación en diversas tecnologías y la transformación digital a la que se exponen las empresas de hoy en día, nos aleja cada vez más del clásico marketing de antaño. No obstante, actualmente el sabio restaurador se está inclinando ante un nuevo “Dios verdadero”: los datos. Para ser más exactos, hablaremos de datos y comentarios de clientes. Así lo lleva haciendo desde este otoño el restaurante Pieology Pizzeria R&D en Aliso Viejo, California. Este negocio cuenta con “primeros bocados” para probar absolutamente todos los productos de su menú, independientemente de los que conformen el que está disponible en ese momento. Además, en este restaurante los clientes pueden crear sus propias pizzas con los ingredientes que elijan, sin cantidad límite. Por su parte, la pizzería ha ideado unas “tarjetas-feedback” a través de las cuales los clientes responden a encuestas y ayudan a generar tablas en base a sus propias opiniones. Esta información es casi más valiosa que el dinero que se paga por comer en Pieología, ya que les permite tomar decisiones empresariales basadas en estos datos. En esencia, es como un grupo focal o focus group en inglés, pero que nunca termina. Es una forma de atraer a la gente y recolectar datos sobre preferencias en relación a combos de sabores, elementos para formar menús, nuevos apetizers, etc. Todo ello sin dejar de prestar atención a cada zumbido que genere cualquier comentario de Instagram. En el lanzamiento de Pieology Pizzeria R&D, los líderes de la marca afirmaron que el éxito de la cadena se centra en el estudio y retroalimentación de las experiencias de los clientes. Causing uncontrollable smiles since 2010. 📸:@jenbretty Una publicación compartida por Pieology Pizzeria (@pieology) el Oct 12, 2017 at 3:29 PDT Midiendo las experiencias de los clientes en tiempo real Porque la retroalimentación juega un papel fundamental en la dirección de la cadena, de la cual Carl Chang se encuentra al mando. Según él mismo, la inspiración para desarrollar la I+D de Pieology Pizzeria vino de la idea de la personalización. Partimos de un concepto en el que los clientes pueden personalizar toda su experiencia en Pieology R&D. Por su parte, los gerentes y el personal de Pieology están siendo aún más creativos que de costumbre gracias a un menú y una cocina en constante evolución, provocada por el sistema de este restaurante. Incluso han enviado a algunos miembros del equipo …
Quique Dacosta te ayuda a elegir tus regalos esta Navidad
¿Me dejas ayudarte con los regalos de Navidad? Así plantea Quique Dacosta, la opción de regalar a un ser querido una experiencia gastronómica inolvidable en uno de sus restaurantes. ¿Qué mejor regalo que un experiencia gastronómica increíble en Quique Dacosta Restaurante? En este o en cualquiera de los otros restaurantes que entran en esta promoción, los afortunados que reciban el regalo podrán disfrutar de estos restaurantes de la más alta calidad. Sin lugar a dudas, el regalo perfecto para todo amante del buen comer y los restaurantes gourmets. Como lo son El Poblet Restaurante, su restaurante de una estrella Michelin en Valencia, Vuelve Carolina, Mercat Bar, también en Valencia y por supuesto Quique Dacosta Restaurante, en Denia, Alicante. Una Navidad en los mejores restaurantes de la mano de Quique Dacosta
5 libros que todo hostelero debería comprar estas Navidades
Llegan las Navidades y con ellas, el problema de siempre: ¿qué regalo este año? Papá Noel, amigo invisible, Reyes Magos, etc. ¡Cada vez hay más compromisos! ¿Estás cansado de regalar y recibir perfumes, calcetines, corbatas y objetos decorativos que terminan en el trastero o sujetando una puerta? Si te gusta o te dedicas a la gastronomía, este post te parecerá todo un regalo. Queremos compartir contigo los 5 mejores libros de gastronomía para regalar en Navidad. Se trata de obras que te enriquecerán con conocimientos para mejorar en tu negocio y te dejarán con un buen sabor de boca. Os mostraremos desde libros de cocina hasta libros de gastromarketing. Existe una frase que todo profesional de la hostelería debería llevar por bandera “Dar de comer bien ya no es suficiente”. Por ello, en alguno de estos libros también te hablaremos de la transformación digital en el mundo gastronómico. Bon Appétit! Regalos literarios y gastronómicos para estas Navidades 1.- Para amantes de la repostería: Anarkia Jordi Roca Si conoces a alguien que ame los postres sobre todas las cosas, el libro de Anarkia Jordi Roca puede ser su mejor regalo para estas Navidades. Un libro de uno de los mayores influencers de la cocina mundial. Jordi Roca, que recibió el premio al mejor pastelero del mundo 2014, muestra en este libro los mejores postres que ha realizado a lo largo de los 30 años de carrera en El Celler de Can Roca, restaurante proclamado en dos ocasiones como mejor restaurante del mundo. Casi nada. En Anarkia de Jordi Roca podrás encontrar más de 100 recetas de repostería con las exclusivas e innovadoras elaboraciones de El Celler de Can Roca. El nombre del libro ya nos da una idea de lo que podemos encontrar en sus páginas. Repostería de vanguardia, que rompe con todo lo clásico. “Se puede decir que soy en parte chef y en parte alquimista. Lo que pretendemos es que la gente disfrute, que se lo pase muy bien y que coma muy bien”. Jordi Roca 2.- Para amantes del pop español: Bares indiespensables Después de un libro tan intenso y tan particular como Anarquía te presentamos una obra muy indie. Se trata de una de las más vendidos de Fnac, ya que como vais a ver, es una apuesta segura. Es un buen regalo tanto para viejos rockeros de 30, 40, 50 años… como para jóvenes que no pueden …
Se inaugura el primer restaurante donde toda la comida es servida por robots
En el restaurante chino MOMO, de Chennai en La India la comida es servida cada día por robots. Ubicado en Old Mahabalipuram Road, los dumplings en este local son servidos, calientes y sabrosos, siempre a su hora, solo que quien lo hace no es un camarero normal, sino un androide. Además no se limitan solo a servir comida, sino que cuando llegues al MOMO, esperarás acompañado por robots, y será una máquina la que te acompañe a tu mesa cuando te toque. Además el restaurante cuenta con otros cuatro robots actuando como camareros de sala. En este novedoso restaurante, que ha sido fundado por Venkatesh Rajendran y Karthik Kannan, los clientes podían hacer un pedido a través de iPad sin interactuar con un camarero humano. Estas comandas se envían directamente a la cocina y una vez que está listo, los robots lo recogen y se lo sirven a los clientes. El MOMO ofrece una experiencia que va más allá de la comida Uno de sus fundadores, Venkatesh, afirmó que “los robots funcionaban con baterías y pueden ser controlados a través de sensores. Han sido programados de tal manera que saben qué plato va a cada mesa, y también se detienen si alguien bloquea su camino”. Por su parte, los fundadores han subido a Instagram varios vídeos y fotografías de esta primera experiencia de robots-camareros en la India. Tras verlo, solo nos queda asegurar que el futuro de la hostelería, siempre que viaje de la mano de la innovación y la tecnología, es emocionante. “Queríamos que nuestro restaurante sorprendiera a los clientes, no solo por la comida, sino por la experiencia, y creo que lo hemos conseguido”. Viendo las imágenes que los dueños del MOMO han subido a Instagram, estamos de acuerdo. look who came to serve us last nightt !! :gafas_de_sol: #aROBOT Una publicación compartida de mikael (@mjshimilson) el Nov 21, 2017 at 1:52 PST Wow..!! #robot #restaurant #honor6x #robothemed #foodie #timelapse Una publicación compartida de Aadhavan (@aadhavan_k) el Nov 20, 2017 at 6:58 PST
