Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Convertir restaurantes en espacios de coworking, otro modelo de negocio que crece en Estados Unidos

Convertir restaurantes en espacios de coworking, otro modelo de negocio que crece en Estados Unidos

Uno de los grandes retos a los que se enfrentan los restaurantes en su gestión diaria es la optimización del tiempo en relación al número de comensales. Son negocios que disparan su afluencia en unas horas muy concretas y el resto del día permanecen cerrados o con una actividad mínima. Es curioso porque si nos … Leer más

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