Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Flippy: El robot freidora que ya ha cocinado más de 3 millones de platos en restaurantes

Brazo robótico manejando estación de freidora en cocina automatizada

La industria de los restaurantes, especialmente la de la comida rápida, ha estado siempre en busca de formas de mejorar su eficiencia, reducir costos y optimizar el tiempo de atención al cliente. En los últimos años, la escasez de mano de obra y los altos costes de personal han afectado a muchas cadenas de comida … Leer más

Flippy, el robot que cocina hamburguesas, consigue su primer trabajo en un restaurante

Flippy, el robot que cocina hamburguesas, consigue su primer trabajo en un restaurante

Flippy es el robot experto en servir hamburguesas que está comprometiendo el empleo de trabajadores de fastfood de cara a la próxima década. Si en un principio las previsiones auguraban que estaría operativo a partir de 2018, parece ser que su eficiencia y productividad han sido alicientes suficientes en su currículum como para que una empresa … Leer más

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