La noche de brujas es una de las fechas más señaladas del año. Prácticamente todo el mundo se sube a esta espeluznante ola de calabazas, gatos negros, espíritus y todo tipo de personajes terroríficos, incluidos los restaurantes.
En mayor o menor medida, muchos profesionales de la restauración hacen su guiño a a Halloween, ofreciendo platos especiales en sus menús, dando un toque fantasmagórico al local, o, incluso, disfrazándose la plantilla para que sus clientes vivan una experiencia gastronómica de lo más escalofriante y divertida.
CoverManager, el software de la gestión de reservas para restaurantes líder en Europa y Latinoamérica, ha querido sumarse al día más terrorífico del año con una campaña de comunicación que, aprovechando que esta noche el mundo de los espíritus se une al nuestro, quiere avisar a los restaurantes del peligro de las reservas fantasma que ocurren en la cada vez más cercana temporada de reservas de Navidad.
El fantasma de los No Shows regresa cada Halloween
CoverManager ha querido preavisar a la Industria de la Hospitality con un espeluznante tráiler de una película de terror. En él, podemos ver a un hostelero que, tras terminar el servicio, nota un comportamiento extraño de las luces de la barra, aunque no le da importancia, y sigue escuchando el programa de radio en el que precisamente es noticia la temporada navideña y la preocupación hostelera por las reservas fantasma.
Entonces, se dispone a repasar números, viendo los ingresos y pérdidas del año pasado, y comprobando que, aunque tiene todo reservado, no podrá saber cuánto dinero perderá por culpa de los No Shows. Es en este momento cuando se desvela el antagonista de la película, enemigo nº 1 de los hosteleros. El fantasma del No Show.
Noviembre, un mes crucial para las reservas navideñas
Es una coincidencia irónica que noviembre, que empieza tras la noche de los espíritus, sea el mes en el que más reservas se hagan de cara a Navidad. Y es que realmente parece que el fantasma de las reservas existe y vuelve cada 31 de octubre, para atosigar a los hosteleros durante el mes previo a diciembre. Los que conocemos el sector sabemos que muchas de estas reservas pueden terminar en No Show. Con esta campaña, CoverManager pretende recordar al hostelero que sea inteligente y tome medidas de precaución para evitar las reservas fantasma y maximizar la rentabilidad de sus negocios.
Si te interesa conocer cómo la compañía de reservas te puede ayudar para protegerte en el No Show, entra en este enlace y descubre sus herramientas anti reservas fantasma.
Protégete de los No Shows estas Navidades
